饿
用钱哈哈
用钱哈哈收起
鸭子放在火上靠
鸭子放在火上靠收起
做烤鸭时注意水油比例， 火候
做烤鸭时注意水油比例， 火候收起
鸭子
鸭子 收起
北京烤鸭 原料:北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼。 做法:1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。 2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨...全部
北京烤鸭 原料:北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼。 做法:1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。 2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间； 3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止； 4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起 5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷 6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干 8、在鸭肛门做堵塞。 灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。 9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。 。收起
那是秘方，不外传的。只有去买。
把鸭子淹成之后，然后用炸鸭锅把鸭里身子里边的油都炸出来那...
如何制盐水鸡
水鸡 制盐
玫瑰花雕鸡怎么作,有正规的答案吗?最好有书上的出处
雕鸡 玫瑰花 答案
买了些鸡翅中,可都可以有哪些做法呢?鸡翅中怎么做?
鸡翅
合肥市宿州路上卢州烤鸭店前面的特价书摊哪去了？
烤鸭店 卢州 特价书 宿州
家里有一只火鸡，怎么做好吃？
火鸡
香菇醉鸡详细做法！！谢谢！！
醉鸡 香菇 谢谢
有清炖小鸡炖蘑菇有拿手的做法吗?谢谢
小鸡 蘑菇 谢谢
为什么肯德鸡的部分产品要出两次（骨肉相连等等：2004年一次；2005年一次）
骨肉相连 肯德鸡 产品 部分
九九丫（鸭脖）的网址是什么？外卖热线电话（团结湖的）是什么？
团结湖 热线电话 网址
腊鸭怎样做才好吃呢？
腊鸭
一些合资餐饮企业发票的问题比如肯德鸡\麦当牢\星巴克,客人不要发票,他们就是逃税么?
发票 星巴克 肯德鸡 餐饮企业
请提供一下九九丫（鸭脖）的全部菜单和价格，多谢啦！
菜单 全部 价格
荷叶饼怎么做?请教各位:卷烤鸭的小面饼是怎么做的?
烤鸭 面饼 荷叶
有谁知道姜母鸭是怎么做的啊
母鸭
纸包鸡,里面的<玉扣纸>是什么纸啊,我不明白?广西梧州的,纸包鸡,里面的<玉扣纸>是什么纸啊,我不明白?谢谢
玉扣 纸包 明白 梧州
肯德鸡和麦当劳的区别是什么,它们有什么不同吗?.
肯德鸡 区别
炸鸡扇怎么做？
炸鸡
我想知道武汉开鸡排店哪进原料啊？
开鸡 排店 武汉 原料
我想知道武汉地区开炸鸡店原料哪进我想知道武汉地区开炸鸡店原料哪进。。。（离汉口越近越好）请教炸鸡技术。。
炸鸡 武汉 原料 地区
三坏鸡怎么做请问，三杯鸡和五杯鸡怎么做
辣子鸡丁怎么做?
辣子鸡丁
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好不好，因为不是说早晨空腹吃这两样不好吗？早晨牛奶加鸡蛋一起吃，好不好，因为不是说早晨空腹吃这两样不好吗？
空腹吃 好不好 牛奶 鸡蛋
那家的蛋糕好吃！我知道好利来、富利来、阿美利卡但是蛋糕的价格偏高！有没有那家的蛋糕几物美价廉呀！最好在铁西或和平区！
蛋糕 铁西 富利来 利卡
谁吃过煎饼卷蛋？谁吃过煎饼卷蛋？
煎饼
急切请教：请问盐蛋怎么做成啊？
盐蛋
急切请教：请问盐蛋怎么做成啊？我想做泡盐蛋不知该怎么做，怎么起水，放料，请赐教
盐蛋 放料 泡盐
不吃肉，只吃鸡蛋好吗？？
鸡蛋
如何腌鸡蛋有的咸鸡蛋煮熟后,蛋黄流油,特香,我不知如何腌,请指教
鸡蛋 流油 特香 蛋黄
什么是高蛋白、低糖的食物？
低糖 高蛋白 食物
皮蛋瘦肉怎么做请问皮蛋瘦肉怎么做
皮蛋 瘦肉
用高压锅做蛋糕怎么做你好用高压锅做最简单的蛋糕怎么做
高压锅 蛋糕 你好
怎样做蛋挞？我做的蛋挞皮总不起酥，很硬，中间不太熟，层次也不分明，不知道具体皮是怎么卷起来的，怎么捏成型的，奇怪。请有制作经验的同志指导
成型 指导 同志 经验
脱脂奶有什么标致呀脱脂奶的标致是什么呀，每个奶上面都写着蛋白质是多少呀，什么样的是呀，
脱脂奶 标致 蛋白质
鸡蛋没煮熟吃好吗？
哪位大师可以告诉我为什么我烤的蛋糕总是像橡胶啊？我烤的蛋糕看上去很松，闻上去很香，但是吃上去总是硬硬的。哪位大师可以告诉我为什么啊？
蛋糕 大师 橡胶
请问松花蛋是黑的好还是黄的好？我最近买了松花蛋，但打开后发现里面是黄色的，以前买都是黑色的，请问黄色的是正常的吗？
松花蛋 黄色 黑色
如何轻松去除咸鸭蛋或松花蛋外面包裹着的泥壳？剥外面的泥料时会弄脏洗碗池，干泥料更是如此，用水泡后都是泥沙，想倒掉都不好找地方。请教。
洗碗池 咸鸭蛋 干泥料 泥料
包子陷如何拌才鲜嫩?加什么料?听说加淀粉和鸡蛋才鲜嫩,什么时候加合适?
包子 淀粉 鸡蛋 时候
急！鸡血细胞含有哪些物质成分？鸡血细胞含有哪些物质成分？除了其中的DNA，鸡血细胞含有哪些物质成分？具体到各种不同的物质（如蛋白质等）。各种成分各占多少在室温（15下，水对于动物细胞内的ＤＮＡ、各种氨基酸、各种葡萄糖、脂质的溶解度大概是多少？物质的量浓度为0.14mol/L的氯化钠溶液呢？稀的、浓的酒精呢？
鸡血 物质 成分 细胞
有人说，半熟的鸡蛋比全熟的鸡蛋还要营养。有这回是吗？
鸡蛋 全熟 半熟 营养
白水煮蛋和茶叶蛋怎么做？要详细的
水煮蛋 茶叶蛋
我做的包子馅有点老，怎么做才能嫩一些？听说鸡蛋或淀粉拌馅嫩，什么时候放合适？
包子馅 淀粉 鸡蛋 有点
重庆哪里有冷冻食品批发或油炸食品成品批发我想知道冷冻的鸡翅，鸡爪等在哪里批发。里脊，羊肉串，鱿鱼须等油炸食品在哪里有批发.谢谢!
油炸 食品 羊肉串 鸡翅
烹饪为什么做的牛肉发酸？买的是新鲜牛肉。请解释。谢谢！
牛肉 发酸 谢谢 新鲜
问一个人跳舞我想用甜薯和猪肉做饺子的馅，应添加那些配料？
甜薯 配料 饺子 猪肉
餐饮食堂有清真牛肉拉面吗、、\
拉面 餐饮 食堂 牛肉
您知道野猪肉如何做才不腥吗?我自己做的野猪肉炖粉条,虽然香,但是很腥,怎样才能去掉腥味呢?
野猪 腥味 粉条 怎样才能
你好！董郎爱织女大师我想用猪肉或猪排骨做饺子馅料，想用比较创新的配方法去尝试，需要那些佐料才能香味十足呢？
董郎爱 饺子馅 排骨 织女
西安哪里有批发特产的西安哪里有批发包装好的羊肉泡馍这一类特产的批发市场？注意，是包装好的。
特产 西安 泡馍 批发市场
超市里的猪肉为什么有股臊味，是哪部分的？是后腿肉还是前腿肉？怎样避免？是不是特价腿肉就这样？？？
腿肉 臊味 特价 后腿
烤羊肉串怎么做？
烤羊肉串
五香普肉怎么做?用猪肉做的五香普肉怎么做?
五香 猪肉
速冻羊肉串，在炸之前，要不要拿出来化冻呢？超市买的速冻羊肉串，在炸之前，要不要从冰箱拿出来化冻呢？
羊肉串 化冻 速冻 冰箱
牛肉新蔡县市场个别摊贩在生牛肉内加工淀粉掩制后，经加工成熟品，欺骗消费者！
牛肉 新蔡县 摊贩 淀粉
水煮牛肉怎么做?
牛肉
哪里可学制作牛肉的技术？谢谢了！浙江宁波，就近些的，哪里有可学制作牛肉的技术？谢谢了！
牛肉 谢谢 有可学 技术
浙江宁波，就近些的，哪里有可学制作牛肉的技术？谢谢了！浙江宁波，就近些的，哪里有可学制作牛肉的技术？谢谢了！
有可学 牛肉 宁波 谢谢
请问一下牛肉怎么炒才能不老？
猪肉貌似还是很新鲜，请问还能煮着吃吗？猪肉和香肠在冰箱里冻了两个多月，猪肉貌似还是很新鲜，请问还能煮着吃吗？猪肉和香肠在冰箱里冻了两个多月，猪肉貌似还是很新鲜，请问还能煮着吃吗？
猪肉 新鲜 香肠 冰箱
韭菜猪肉水饺馅怎么兑啊！？
水饺 韭菜 猪肉
烩牛肉怎么做请问哪位高手知道淄博博山正宗烩牛肉的具体做法以前吃过一次想自己做做记得是用牛肉和豆腐在一起做的
牛肉 博山 淄博 正宗
怎样才能让铁锅不生锈？买了新锅不久，是爱仕达的铁锅，第一回用时也用肥猪肉炼过的，可能是猪肉不够多，现在每次我用完洗干净后都要用火烧干，否则就会非常容易生锈。而且我发现尽管我是烧干了，可等到我下次用的时候用手指擦一下还是能明显的看到有锈，又得重新刷一遍才能用，真的很麻烦！请教各位有好办法吗？
铁锅 猪肉 烧干 爱仕达
想开个猪肉铺,请大伙帮忙出出点子!你好,我想开个猪肉铺.可我从没有这方面的经验.不知道这里头有什么招!望有这方面技巧的您能给我支支招,要怎么样做才能把这个行当做好!我在网上也查了一下,有的人说这个猪肉主要就是肥肉不好卖,要是卖不出去,请问您能给我想想有什么办法可以直接或是间接的卖出去!
猪肉 支招 肥肉 卖不出去
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