牛扒,请问把牛剁碎末,怎样会凌结一块。 我放生粉和面粉,还是不行,煎时都分散了。 还有做猪肉丸是要放什么粉才结在一起呢。
放淀粉和蛋清
放淀粉和蛋清收起
你的问题我感到说的不清楚啊 我也想问这个问题
你的问题我感到说的不清楚啊 我也想问这个问题收起
肉是由肌肉纤维组成的,如果是做牛扒最好是用刀背砸松牛肉,如果是打碎了其实牛扒吃起来就不是很多汁了! 做丸子时把肉馅里先加点盐,淀粉,然后加水适量按顺时针或逆时针方向绞打(切忌不要两个方向都绞打)打之...全部
肉是由肌肉纤维组成的,如果是做牛扒最好是用刀背砸松牛肉,如果是打碎了其实牛扒吃起来就不是很多汁了! 做丸子时把肉馅里先加点盐,淀粉,然后加水适量按顺时针或逆时针方向绞打(切忌不要两个方向都绞打)打之上紧后即可。收起
加适量蛋清和淀粉,如果肉末多的话,可以加一整只鸡蛋
加适量蛋清和淀粉,如果肉末多的话,可以加一整只鸡蛋收起
煎牛扒 原料:净牛外脊1000克,红椒50克,葱头75克...
先把牛肉里的水份挤干些,再加地瓜粉,要细点的
有会做兔肉的吗?
兔肉
???在冬季?V?|人比較喜?g吃兔肉?是羊肉
兔肉 羊肉
新疆风味羊肉串?新疆风味羊肉串与本地的就是不一样,而且新疆人在腌制时手法、佐料保密,谁能告诉我关键的秘诀是什么?.万分感谢!
羊肉串 新疆 风味 佐料
涮羊肉的来历
涮羊肉
狗肉是属于热性的食物还是凉性的?
凉性 热性 狗肉 食物
葱爆羊肉怎么做?
羊肉
吃羊肉可不可以跟芹菜放在一起
芹菜 羊肉
请问,合肥哪里有花溪牛肉粉???
花溪 牛肉 合肥
羊肉的各种做法?
羊肉的做法?多种
请教做腊肉的方法--猪肉,鸭,鱼等.谢谢!希望给出的方法简洁明??适合家庭操作.
腊肉 方法 猪肉 谢谢
水牛肉和黄牛肉该如何区分才能买到好的到市场里面买牛肉时,常因分不清水牛肉和黄牛肉上当受骗,总是买到了水牛肉而不是黄牛肉。价钱先不说,可水牛肉的肉质吃起来特别的难吃。所以想请教到市场到牛肉时,如何才能正确区分水牛肉和黄牛肉。
牛肉 正确区分 上当受骗 常因
南京哪里可以吃到正宗的陕西羊肉泡馍啊?
泡馍 正宗 羊肉 陕西
羊肉该怎么煮才好吃?上次去朋友那吃羊肉,好难吃.谁知道怎么做才好吃呀.
羊肉 朋友
肉丸(贡丸)怎么做的?拿新鲜猪肉可以做吗?
贡丸 肉丸 猪肉 新鲜
羊肉片怎么炒?
羊肉片
野猪肉怎么吃?
野猪
北京市顺义肉联厂猪肉供应点分割猪肉价格北京猪头,带皮的脖头
猪肉 供应点 脖头 肉联厂
做羊肉,怎样才能去除羊肉的山味?
羊肉 山味 怎样才能
哪个部位的猪肉最适合食用?哪个部位的猪肉最适合食用?
猪肉 食用 部位
冬天我们这里好冷,想自己做点麻辣的牛肉酱?不知道哪位知道.谢谢
牛肉 谢谢
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什么叫起司啊????例如,起司蛋糕.
起司 蛋糕
请问上海哪有比较好的蛋糕店的?
上海
水煮鸡蛋,剥壳后,蛋白像豆腐一样,是什么原因?还能不能吃?
剥壳 蛋白 豆腐 鸡蛋
哪里可以买到鲜奶油淡奶油?什么超市有,具体。想亲手做蛋糕用
鲜奶油 亲手做 奶油 蛋糕
怎样制作松花蛋肠工艺流程图不要配方!谢谢
松花蛋 工艺流程 配方 谢谢
生日蛋糕里含什么?用什么做出来的?生日蛋糕里含什么?会不会影响身体?
生日蛋糕 身体
炒鸡蛋时为什么会涌出很多泡沫?
炒鸡蛋 泡沫
蛋青应该如何保存?偶的一个朋友由于毛孔较粗,现在隔天就用一个蛋清敷次脸,可问题是每次都只用半个蛋清就够了,不知道大家有什么高招可以帮忙呢?
蛋清 蛋青 隔天 高招
豆浆能和鸡蛋一起吃吗?豆浆能和鸡蛋一起吃吗?
豆浆 鸡蛋
做蛋糕的模子如何用电饭堡做蛋糕?如何做蛋糕模子?用什么做?急!
蛋糕 模子 用电
美式早点中鸡蛋是怎么炒出来的呀?我很喜欢吃西式早餐里那种嫩嫩的鸡蛋,不知道是不是加水淀粉炒出来的?我特别想知道怎么做出来!
鸡蛋 西式早餐 美式 淀粉
牛奶和鸡蛋一起煮,营养是否会减少?哪位朋友知道?谢谢!
牛奶 鸡蛋 谢谢 营养
怎样蒸出特别蓬松的鸡蛋糕?
鸡蛋糕
求助~关于做蛋糕!请问大家奶油香精在哪里可以买到?超市可以吗?再有请问奶油用炼乳可以代替吗?为什么酵母粉好象蛋糕发不起来?是不是泡打粉更好一些??
奶油 蛋糕 酵母粉 泡打粉
天津哪里可以买到奶油和黄油奶油(不是炼乳,最好是做蛋糕用的那种),还有就是抹在面包上的那种黄油
黄油 奶油 炼乳 蛋糕
西红柿要怎么做才好吃呢因为我吃鸡蛋,吃了鸡蛋胃痛,所以要怎么做西红柿呢
西红柿 鸡蛋 胃痛
鸡蛋灌饼的问题?我想知道鸡蛋灌饼是哪里的小吃?它的由来是怎样的呢?
灌饼 鸡蛋 小吃 问题
生鸭蛋不易得吗?
鸭蛋
请教蛋塔怎么做?
蛋塔
蒸蛋我每次蒸蛋的时候总会弄得很老,都成蜂窝状了,又不好看又不好吃。请问要怎么才能把鸡蛋蒸的很好???
蒸蛋 蜂窝状 总会 鸡蛋
9个蛋糕平均分给四个小孩,咋分
蛋糕 小孩
如何做广东的"鸡煲"?很喜欢"煲煲好"店里的"鸡煲",想知道如何做?
鸡煲 店里 广东
请问大家火锅的毛肚、年糕吃了会不会长胖?请问大家火锅的毛肚、鸭肠、豆皮、苕皮、年糕吃了会不会长胖?谢谢!
毛肚 年糕 火锅 鸭肠
板栗的壳如何去除?板栗炖鸡很好吃,可是板栗的壳要怎样才能既快又省力的去除呢?
板栗 炖鸡 省力 怎样才能
吃鸡肉中毒了,快来帮帮我~~昨天晚上老姐在大富园超市买了一只鸡,是撕好的。拿到家了吃的时候没有问题啊。到今天凌晨2点多点。肚子开始通,吃了点药。睡了,但睡不了。就这样到了早上。7点多就去医院,排了2个多小时。最终好了~~病症:常拉‘水’屎(到现在已经8次了),头很晕,怕冷等等~~~这是什么病啊,以后如何防止再次出现食物中毒~~各位医生帮帮我,先说声谢谢了~~
帮帮我 老姐 常拉 大富
烤鸭的制作
烤鸭
西单民航那传说中超级火的那鸡翅的定餐电话?
定餐 鸡翅 西单 民航
宫暴鸡丁?宫爆鸡丁做法?
鸡丁 宫爆鸡丁 宫暴
鸡胸肉跟鸡腿肉哪个更健康好吃?
鸡胸肉 鸡腿肉
干的鸡头米怎么泡发?干的那种鸡头米好像很难泡发似的,有什么好办法呢?
鸡头米 泡发 办法
除了烤鸭国脯这些北京特产,有没有更有特色的呢?想带给自己家人吃,不是真空包装的也可以
真空包装 国脯 烤鸭 特产
有谁知道德国香草鸡怎么做?
香草 德国
喜欢鸡翅的朋友~~麻烦写一篇300字的关于鸡翅的片断~~~各位朋友啊,我现在急求一篇写鸡翅的片断~~就是写它的美味阿!!最好从色香味感受4个方面来写哟~~是片断,300就够了,突然心血来潮想起的,咱们看看谁写得最好!
鸡翅 各位朋友 色香味 心血来潮
白切鸡怎么做白切鸡怎样浸才能表皮不烂,里面熟透?鸡肉又不会太老?
白切鸡 鸡肉 表皮
熏鸡是怎么制做的熏鸡或腊肉的制做方法,请内行人给予说明
熏鸡 内行人 腊肉 方法
宫保鸡丁名字的由来?有的叫宫爆鸡丁?宫保鸡丁名字的由来?有的叫宫爆鸡丁?宫是什么意思,保有是什么意思?用简洁的话解释,不要一大堆文言文,抄录。
宫爆鸡丁 宫保鸡 名字 意思
怎么做"宫爆鸡丁"?在家怎么自己做"宫爆鸡丁"?
宫爆鸡丁
吃鸭肫肝好吗?为什么?
火锅用的鸭肠一般产自哪儿?批发价大概是多少?是四川本地的鸭肠吗?
鸭肠 火锅 批发价 四川
为什么新的KFC优惠券没有鸡腿堡啊?
优惠券 鸡腿
板栗炖鸡
炖鸡 板栗
北京哪里能买到南京桂花牌盐水鸭?知道的告诉我一下,一定要是桂花牌的,谢谢
桂花 盐水鸭 谢谢 南京
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