牛扒碎末怎样才会凌结在一起。 牛扒,请问把牛剁碎末,怎样会凌结一块。 我放生粉和面粉,还是不行,煎时都分散了。 还有做猪肉丸是要放什么粉才结在一起呢。
放些淀粉和蛋清
放些淀粉和蛋清收起
先把牛肉里的水份挤干些,再加地瓜粉,要细点的
先把牛肉里的水份挤干些,再加地瓜粉,要细点的收起
放蛋清,然后不停的搅拌,就行了
放蛋清,然后不停的搅拌,就行了收起
放淀粉会凝固,不过最好用手搅拌会好一些,放在锅内时用手挤压成一个团形才好,放鸡蛋清是为了炸出来有个脆皮不起凝固作用
放淀粉会凝固,不过最好用手搅拌会好一些,放在锅内时用手挤压成一个团形才好,放鸡蛋清是为了炸出来有个脆皮不起凝固作用收起
淀粉,蛋清
淀粉,蛋清收起
牛扒我没做过。做猪肉丸时,加入蛋清和淀粉,用筷子顺一个方向搅动,直到肉馅与蛋清、淀粉充分融合上劲即可。切记只能朝一个方向搅动。
牛扒我没做过。做猪肉丸时,加入蛋清和淀粉,用筷子顺一个方向搅动,直到肉馅与蛋清、淀粉充分融合上劲即可。切记只能朝一个方向搅动。收起
煎牛扒 原料:净牛外脊1000克,红椒50克,葱头75克...
你的问题我感到说的不清楚啊 我也想问这个问题
大腰小腰烤羊肉串中通常称呼的大腰和小腰是什么羊的什么部位啊?
烤羊肉串 大腰 部位
面的秘密请问小面炸酱面酸菜肉丝面牛肉面的精髓在那里
肉丝面 小面 炸酱面 牛肉面
请问小面酸菜肉丝面炸酱面牛肉面的精髓在那里如上
请问在深圳哪里可以吃到地道的西安羊肉泡馍?
泡馍 羊肉 地道 西安
大家帮帮忙,请问罗卜丸子怎么做,还有葱爆牛肉?
罗卜 帮帮忙 丸子 牛肉
买包牛肉丸该怎么做呢?买包牛肉丸该怎么做呢?
牛肉丸
“京南第一涮”在哪里?听说他们的涮羊肉和羊蝎子很好吃。只知道从黄村往南,具体地址在哪里呀?听说他们的涮羊肉和羊蝎子很好吃。
羊蝎子 涮羊肉 具体地址 黄村
萝卜烧牛肉怎么做?请具体说明。
萝卜 牛肉
谁吃过狗肉味道怎样呢?谁吃过狗肉味道怎样呢?
狗肉 味道
瘦猪肉为什么也不宜多吃?
宜多吃 瘦猪肉
为什么说牛肉是食疗佳品?
佳品 食疗 牛肉
西红柿炖牛肉,怎样做最好吃啊?
炖牛肉 西红柿
1.牛奶能否早上喝?(牛奶里含有促进睡眠的物质),什么时候交好?2.猪肉的肉皮是否含有胆固醇?
牛奶 肉皮 胆固醇 猪肉
请问红酒逗牛肉怎么做?必胜客的红酒逗牛肉很好吃,有人知道怎么做的吗?
红酒 牛肉 必胜客
请问孜然粉怎么用?孜然粉除了能做羊肉等肉类,还能用于什么烹饪呢?谢谢
孜然 羊肉 肉类 谢谢
有不带油包或酱包的方便面吗比如红烧牛肉面,里面的酱包就是硬邦邦的,估计就是牛油,类似的还有猪油,什么的。现在还有不带油包的方便面吗
油包 酱包 方便面 牛肉面
羊肉胡萝卜饺子放什么调料才能味道好?
调料 胡萝卜 饺子 羊肉
饺子馅儿怎么做好吃猪肉馅儿的
馅儿 饺子馅 猪肉
谁知道牛肉馅饼怎么做,街上好多买的,总是排队,有谁知道怎么做的,。谢谢咯
馅饼 牛肉 排队 谢谢
很难清除干净,吃了对身体有害吗?怎么才能快速清除掉呢?现在买的猪肉皮上总是有很多毛桩,很难清除干净,吃了对身体有害吗??怎么才能快速清除掉呢?
身体 猪肉
炖牛肉应该放白酒还是黄酒啊?
炖牛肉 黄酒 白酒
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辣椒炒蛋怎么炒﹖
辣椒
蛋挞怎么做呀.
鸡蛋的做法有几种?孩子吃蛋都烦了,我想问问还有什么好的做法?
问问 鸡蛋 孩子
鸡蛋用开水冲着吃好吗?早上可以这样吃法吗?
鸡蛋
焦作有烤蛋糕的学习班吗?
学习班 蛋糕 焦作
皮蛋怎么做?急问!身在国外,好想吃皮蛋啊!谢谢!
皮蛋 谢谢
请问蛋烘糕的做法
荷包蛋怎么做?
荷包蛋
煎鸡蛋的时候怎么才能不煎破???????????
鸡蛋 时候
西红柿炒鸡蛋好吃吗?
炒鸡蛋 西红柿
蒸滑蛋怎样才能蒸得滑
怎样才能
为什么我蒸的蛋糕和馒头包子虽然发得很大,但又干又硬?
包子 蛋糕 馒头
鸡蛋能空腹吃吗?
空腹吃 鸡蛋
鸡蛋吃生的好还是煮熟好吃
鸡蛋和土豆一起煮会中毒吗?鸡蛋和土豆一起煮会中毒吗?
土豆 鸡蛋 中毒
醪糟怎么做?醪糟怎么做?南方冲鸡蛋喝的那种?有点酸,还有点酒味,什么地方能买到原料。我在山西太原。谢谢!
醪糟 有点 酒味 山西太原
奶油蛋糕怎么做?在成都的副食品经营部里,有一种蛋糕两层中间夹了一层厚厚的奶油,我想知道它中间的那一层奶油是怎样调制成很厚而不塌陷.
奶油 蛋糕 副食品 部里
怎样才能使奶油不塌陷?市场上有一种方形的奶油蛋糕,上下是两层蛋糕,中间是一层很厚的白色奶油.据说中间的那一层奶油是用琼脂或者明胶调制而成(因普通方法打发的奶油成形时间不长而且很容易塌陷).我想知道怎样用琼脂或者明胶制作中间的那一层厚奶油.
奶油 琼脂 明胶 蛋糕
蛋塔为身么那么贵
蛋塔
珍珠萨琪玛是怎样做出来的?在成都的许多副食品经营部里,有一种薄薄的吃起来比较脆的洒琪玛.它不同于普通白色的鸡蛋味的洒琪玛.请问它是怎样用面粉将其在油锅中炸成空心的?
萨琪玛 副食品 油锅 部里
煎鸡蛋如何才可以把黄煎得恰到好处就是不要太稀也不要太老了.
恰到好处 鸡蛋
肯德基的辣鸡翅怎么做
鸡翅 肯德基
麦当劳肯德鸡介绍下对了还有德克士
德克士 肯德鸡
铁板鹅柳如何做?
铁板
鸡爪怎么去骨?
鸡爪
白切鸡和白斩鸡在做法和口味上有什么不同吗?
白斩鸡 白切鸡 口味
在火锅店里的骨髓和鸭肠可以从哪里买到呀?在家里吃火锅想吃火锅店里的骨髓和鸭肠~哪里能买到呢?骨髓是那种白白的,一根一根的~鸭肠是生的~
鸭肠 骨髓 吃火锅 火锅店
小鸡顿蘑菇小鸡顿蘑菇怎么顿请哪位老师给予回答.谢谢.
小鸡 蘑菇 谢谢 老师
全聚德店现烤的烤鸭带走的话,他给真空包装吗
真空包装 全聚德 烤鸭
多吃鸡冠子和鸡卵子有什么不好么我就喜欢吃鸡冠子和鸡卵子有什么不好么
鸡冠子 卵子
想开一家炸鸡腿之类的店,请告诉我开店需要办理什么手续及各手续收费情况想开一家炸鸡腿之类的店,请告诉我开店需要办理什么手续及各手续收费情况请回答:1、开此类店需要办理哪些证件2、需到哪里办理3、具体收费如何
办理 炸鸡腿 收费 开店
鸡翅的做法我特别喜欢吃鸡肉,可是怎么做都不是很好吃,谁有好方法啊!!!
鸡翅 鸡肉 方法
乌鸡炖什么辅料营养好
辅料 乌鸡 营养
买了鸡翅,可是不会做?
鸡翅
鸡香饼怎么做哦?鸡香饼怎么做哦?
香饼
想炖只鸡,怎么做啊?
拿可以领麦当劳,肯德鸡的优惠券呀?我自己打印的优惠券怎么全是黑的呀?看不出来哪个是吃的东西!不拿优惠券,是不是就不能优惠了?非常感谢!
优惠券 肯德鸡 非常感谢 是不是
用什么配料来炸鸡翅最好吃?
炸鸡翅 配料
鸡子怎么做才能使肉烂骨不烂??
鸡子
电子优惠券网上打印的电子优惠券在任何麦当劳连锁店都可以使用吗?有烤的鸡翅和鸡腿吗?
优惠券 鸡翅 电子 鸡腿
鸡丁有几种吃法麻烦详解一哈
鸡丁 一哈 麻烦
请教鹅肝,鹅翅,鸭翅的做法!如题
提问