牛扒碎末怎样才会凌结在一起。 牛扒,请问把牛剁碎末,怎样会凌结一块。 我放生粉和面粉,还是不行,煎时都分散了。 还有做猪肉丸是要放什么粉才结在一起呢。
放些淀粉和蛋清
放些淀粉和蛋清收起
先把牛肉里的水份挤干些,再加地瓜粉,要细点的
先把牛肉里的水份挤干些,再加地瓜粉,要细点的收起
放蛋清,然后不停的搅拌,就行了
放蛋清,然后不停的搅拌,就行了收起
放淀粉会凝固,不过最好用手搅拌会好一些,放在锅内时用手挤压成一个团形才好,放鸡蛋清是为了炸出来有个脆皮不起凝固作用
放淀粉会凝固,不过最好用手搅拌会好一些,放在锅内时用手挤压成一个团形才好,放鸡蛋清是为了炸出来有个脆皮不起凝固作用收起
淀粉,蛋清
淀粉,蛋清收起
牛扒我没做过。做猪肉丸时,加入蛋清和淀粉,用筷子顺一个方向搅动,直到肉馅与蛋清、淀粉充分融合上劲即可。切记只能朝一个方向搅动。
牛扒我没做过。做猪肉丸时,加入蛋清和淀粉,用筷子顺一个方向搅动,直到肉馅与蛋清、淀粉充分融合上劲即可。切记只能朝一个方向搅动。收起
煎牛扒 原料:净牛外脊1000克,红椒50克,葱头75克...
你的问题我感到说的不清楚啊 我也想问这个问题
为什么没有猪肉味的方便面?大家有谁能告诉我为什么有鸡肉味,牛肉味,虾味的就是没有猪肉味的方便面?
方便面 猪肉 虾味 鸡肉
涮羊肉调料如何配
涮羊肉 调料
北京最地道兰州牛肉面
牛肉面 地道 兰州 北京
牛肉面
苏州哪里有卖生羊肉的我住在留园附近,可以告诉我哪里有卖生羊肉的吗,我都买不到.先谢谢啦.
羊肉 留园 谢谢 苏州
天牛可以食用吗?大兴安岭落叶松林有许多黑色天牛,夏天在贮木场更是遍地皆是,有人抓好多油炸了吃,还有人从松树皮里或木头里抓来白乎乎的肥幼虫烧了吃,说是像肥猪肉片子那么香,营养高,还补钙,真是恶心人!有人说这玩意儿有毒。黑色的天牛究竟可以食用吗?
天牛 食用 黑色 贮木场
鱿鱼的营养问题人们常说“一口鱿鱼十口肉”,意思是说鱿鱼所含的热量比猪肉要高得多,真是这样的吗?
鱿鱼 猪肉 热量 营养
泡椒米粉中的那个泡椒牛肉要怎么做?是清淡的,和平时的泡椒牛肉不一样
泡椒 牛肉 米粉
牛肉的上脑是哪个部位?牛肉的上脑是哪个部位?
上脑 牛肉 部位
练肌肉要吃牛肉,只因为牛肉蛋白质高吗?别的食物可以代替吗练肌肉要吃牛肉,只因为牛肉蛋白质高吗?别的食物可以代替吗
牛肉 肌肉 蛋白质 食物
酱牛肉请问为什么做完的酱牛肉切片的时候都切碎了?
酱牛肉 切片 时候
除牛肉,鸡蛋。什么食物可以利于肌肉增长除牛肉,鸡蛋。什么食物可以利于肌肉增长
牛肉 鸡蛋 肌肉 食物
咱哈尔滨这里的烧烤羊肉串都选择羊的什么部位?煨作料都应选择那些?咱哈尔滨这里的烧烤羊肉串都选择羊的什么部位?煨作料都应选择那些?是选择羊排,还是什么羊里脊?煨作料时候好像需要加什么咖喱粉,盐,孜然吧,还需要什么?一般需要多长时间?谢谢!
作料 烤羊肉串 哈尔滨 部位
请问牛肉怎么做好吃啊?我
牛肉
烧烤羊肉串都选择羊的什么部位?煨作料都应选择那些?是选择羊排,还是羊里脊,或是其他部位?煨作料时候好像需要加什么咖喱粉,盐,孜然吧,还需要什么?一般需要多长时间?谢谢!
作料 部位 咖喱粉 羊排
猪肉如何烧味没肉嫩猪肉如何烧味没肉嫩
烧味 猪肉
油炸食品请大家提供一些油炸食品的制作方法(如:炸哩脊肉串,牛肉串等),要能穿串油炸的哦。谢谢
油炸 脊肉串 食品 制作方法
马肉是不是咸的?请吃过马肉的朋友谈谈什么味道详细点谢谢
马肉 谢谢 味道 是不是
怎样做清炖牛肉
推荐好吃的牛肉干要给在国外的朋友寄牛肉干,麻烦推荐几种味道好的。
牛肉干 味道 麻烦 朋友
云吞里的肉馅是什么肉?总觉得云吞里的肉馅即不是猪肉又不是鱼肉虾肉
肉馅 虾肉 鱼肉 猪肉
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一个蛋糕用刀切四下,要把它分成十四份,请问如何切法?
刀切 蛋糕
一天吃几个蛋为好rt
蛋要怎么吃才有营养rt
营养
怎么区别蛋的好坏啊RT
区别
鸡蛋好还是鸭蛋好RT
鸭蛋 鸡蛋
早上吃机蛋好么RT
吃机蛋好么
蛋的主要营养成分是什么RT
营养成分
茶叶蛋好吃吗?RT!
茶叶蛋
我早饭该吃什么呢?请问各位有没有什么早饭是既好吃又不是面食做的,又不能是鸡蛋,又不要是牛奶,又要吃得饱,最好少点油,麻烦各位了?
早饭 吃得饱 面食 牛奶
咸蛋黄锅巴怎么做?如题.谢谢!
如题 锅巴 咸蛋 谢谢
鸡蛋怎么煮皮才好剥?有时候鸡蛋外面那层皮沾在蛋白上,费半天劲才吃得下来。
鸡蛋 层皮 吃得下 蛋白
怎么做生日蛋糕?我想做一个不用忌廉的生日蛋糕,该怎么做?
生日蛋糕
蛋炒饭怎么做???蛋炒饭怎么做呀?
蛋炒饭
怎样煎荷包蛋,又漂亮,又容易?
荷包蛋
蛋糕的蒸法详细的,谢谢!
蒸法 蛋糕 谢谢
请问鸡蛋饼加油条和糯米饭团加油条哪个热量高?
糯米饭 鸡蛋 热量
蛋糕怎么做原料~~~~~配料多少~~~~~~~~~做法~~~~~~
配料 蛋糕 原料
哪些是胶源蛋白质食物同上
胶源 蛋白质 食物
肯德基蛋塔具体的做法是什么呢?谢谢!
蛋塔 肯德基 谢谢
请问哪里能学做西式蛋糕?另外哪里有卖蛋糕坯子?
蛋糕 能学 坯子 西式
请问雪绵豆沙怎么做?我是一个初学者,在做的时候关于鸡蛋怎么处理,以及豆沙怎么放,油温是多少?这些详细告诉我谢谢!
豆沙 油温 初学者 鸡蛋
小鸡顿蘑菇小鸡顿蘑菇怎么顿请哪位老师给予回答.谢谢.
小鸡 蘑菇 谢谢 老师
全聚德店现烤的烤鸭带走的话,他给真空包装吗
真空包装 全聚德 烤鸭
多吃鸡冠子和鸡卵子有什么不好么我就喜欢吃鸡冠子和鸡卵子有什么不好么
鸡冠子 卵子
想开一家炸鸡腿之类的店,请告诉我开店需要办理什么手续及各手续收费情况想开一家炸鸡腿之类的店,请告诉我开店需要办理什么手续及各手续收费情况请回答:1、开此类店需要办理哪些证件2、需到哪里办理3、具体收费如何
办理 炸鸡腿 收费 开店
鸡翅的做法我特别喜欢吃鸡肉,可是怎么做都不是很好吃,谁有好方法啊!!!
鸡翅 鸡肉 方法
乌鸡炖什么辅料营养好
辅料 乌鸡 营养
买了鸡翅,可是不会做?
鸡翅
鸡香饼怎么做哦?鸡香饼怎么做哦?
香饼
想炖只鸡,怎么做啊?
拿可以领麦当劳,肯德鸡的优惠券呀?我自己打印的优惠券怎么全是黑的呀?看不出来哪个是吃的东西!不拿优惠券,是不是就不能优惠了?非常感谢!
优惠券 肯德鸡 非常感谢 是不是
用什么配料来炸鸡翅最好吃?
炸鸡翅 配料
鸡子怎么做才能使肉烂骨不烂??
鸡子
电子优惠券网上打印的电子优惠券在任何麦当劳连锁店都可以使用吗?有烤的鸡翅和鸡腿吗?
优惠券 鸡翅 电子 鸡腿
鸡丁有几种吃法麻烦详解一哈
鸡丁 一哈 麻烦
请教鹅肝,鹅翅,鸭翅的做法!如题
北京哪有好的烤鸡翅?刚才给西单的翅库打电话,人家星期六都定满了。我想问问哪还有好的烤鸡翅啊。还没有预定满。急啊!
烤鸡 翅库 西单 问问
如何炸鸡爪不粘锅和用具?如何炸鸡爪不粘锅和用具?
不粘锅 炸鸡 用具
糯米鸡、德州扒鸡的做法?
糯米鸡 扒鸡 德州
我有一个食品的好的配方我该怎么利用?是做武汉鸭脖子的配方,我该怎么有效利用这个配方呢请大家帮忙
配方 鸭脖子 利用 武汉
苏州的水八鲜有哪八种苏州人常称水芹菜、红菱、藕、荸荠、茨菇、茭白、鸡头米、莼菜为水八仙。正确吗?请能明示。
红菱 水八 茨菇 鸡头米
怎么做干爆鸭子?请问怎么做干爆鸭子?
鸭子
提问