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微波炉做不成蛋塔，必须用烤箱，模具可去炊事用品店买。
方子：6个蛋塔 。
塔皮：中筋粉70克，奶油60克，奶酪 30克。
塔馅：牛奶150克，一个全蛋，糖30克。
方法：
1。做塔皮，把3种材料放一盆里，用一只手搓揉至匀，没有残留奶油和奶酪块就行。 分6小团，直接在6...全部
微波炉做不成蛋塔，必须用烤箱，模具可去炊事用品店买。
方子：6个蛋塔 。
塔皮：中筋粉70克，奶油60克，奶酪 30克。
塔馅：牛奶150克，一个全蛋，糖30克。
方法：
1。做塔皮，把3种材料放一盆里，用一只手搓揉至匀，没有残留奶油和奶酪块就行。 分6小团，直接在6蛋塔模中捏出塔皮形状。
2。塔馅：牛奶+糖，稍加热，搅动，至糖化，蛋打散，加入，一起过筛。
分舀入6模里。
3。190度烤20分钟。完成。
塔皮热时很酥，要凉后再脱模，否则容易碰裂塔皮。 。收起
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