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你好,我想开个猪肉铺.可我从没有这方面的经验.不知道这里头有什么招!望有这方面技巧的您能给我支支招,要怎么样做才能把这个行当做好!我在网上也查了一下,有的人说这个猪肉主要就是肥肉不好卖,要是卖不出去,请问您能给我想想有什么办法可以直接或是间接的卖出去!
我想四点最重要： 1、店址。它关系店的客流和销量。同时考虑环境和卫生。 2、进货。要有合适渠道。可考虑做品牌肉的连锁店。 3、加工。加工肉馅、香肠等，争取取得加工附加值。 4、搭配。同时销售与肉相关的调料、熟食等。
我想四点最重要： 1、店址。它关系店的客流和销量。同时考虑环境和卫生。 2、进货。要有合适渠道。可考虑做品牌肉的连锁店。 3、加工。加工肉馅、香肠等，争取取得加工附加值。 4、搭配。同时销售与肉相关的调料、熟食等。收起
想开就开吧，总是创业啊，谁也不是天生下来就会什么的，经验是在实践中积累起来的，任何一个好的经验都不是到哪里都能适用的。我深信世上无难事，只要用心就肯定能...全部
想开就开吧，总是创业啊，谁也不是天生下来就会什么的，经验是在实践中积累起来的，任何一个好的经验都不是到哪里都能适用的。我深信世上无难事，只要用心就肯定能做得好。
我不知道你想开店所处的城市有多大，哪里人们的生活习惯如何，只能说泛泛而谈，不一定有用，算作对你创业的一点支持吧。
一， 办好所有的有关证件。
二，找好供货渠道，要求货源质量好，货源充足，价格合理，具有一规模和良好信誉度。再者卫生程度也十分重要。
三，供应的品种发送可能地多一点，除传统的一刀一刀的点那剐那外，还可以卖分档猪肉，进行刀工处理净菜肉，还可以卖肉馅，加工肉丸子等等。
不要小看多品种供应，它可以帮助你解决许多猪肉销售中的不少问题，如你所说的肥肉问题，如果你供应肉馅的肥肉比例基本是5；5功或5；6，这就可以解决一些肥肉问题，再如做肉丸子，就可以你供应时的一些碎肉问题。
四，尽可能地打通和扩大销售渠道， 你可以利用你的亲戚、朋友、熟人等关系网，在酒店、餐馆、快餐店，烧烤摊，卤菜摊找销路，并做好送货上门。 这样你的生意摩洛哥惊起越做越大越做越好，因为一只猪进进来，不同部位肉的质量和用途途是不一样的，你想想上面的这些摊店他们的不同需求，就可以让你将锗肉全方位的售完。
五，一定注意商业道德，承诺少一赔十。
六，服务态度也要热情，尽可能地满足顾客的要求。时间长了你的回头客一定会多起来的。
不多说了，祝你开店顺利，生意红火！。
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