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古时候有炸鸡腿吗?哈我弟问的

古时候有炸鸡腿吗?哈我弟问的

     古时候要看什么时候了。一般的古时候是没有炸鸡腿的,因为那个时候不仅没有食用油,而且连锅都没有,一般都是用来烤着吃的,所以古时候最早应该有烤鸡腿,而现在我国北方城市依然烧烤类肉食比较多。
   最早的有记载的油炸食品应该出现在晋,而兴于唐。(非专家考证,我个人研究)。  炸肉食、鸡腿的话...全部

     古时候要看什么时候了。一般的古时候是没有炸鸡腿的,因为那个时候不仅没有食用油,而且连锅都没有,一般都是用来烤着吃的,所以古时候最早应该有烤鸡腿,而现在我国北方城市依然烧烤类肉食比较多。
   最早的有记载的油炸食品应该出现在晋,而兴于唐。(非专家考证,我个人研究)。  炸肉食、鸡腿的话,我想在中国古代因该是没有的。因为古代农业生产没有规模化、也就是说养鸡的话并没有大规模的圈养,而古代不可能将一只鸡分不同的品种来卖,那么我们知道炸鸡腿的做法是要首先蒸熟了再下油锅炸,而且一只鸡只有2只腿,古代人不可能为了2只腿来先上蒸,然后单独浪费一锅油的。
    炸鸡腿这种食品因该是出现在鸡产生规模化养殖以后的事情,也就是工业革命时期。因此你可以告诉你弟弟,你太幸福了,古代没有炸鸡腿。收起

2007-04-18 17:08:08
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