腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则。相对其它部位的肉做出的炖肉口感更好。当然其它部位的肉也是可以的。
腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则。相对其它部位的肉做出的炖肉口感更好。当然其它部位的肉也是可以的。 收起
牛腱子是酱着吃的,而且肉质较硬的。炖的话买牛坑腩最合适。
牛腱子是酱着吃的,而且肉质较硬的。炖的话买牛坑腩最合适。收起
,狭义的牛腩,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛...
腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈...
咖喱羊肉?咖喱羊肉?
咖喱 羊肉
羊肉粉为啥水城的好吃我信的
水城 羊肉
海南名菜那大狗肉的来历、作法、特色?
名菜 狗肉 那大 作法
这样的肥肉吃了不好是吗?猪肉中的肥肉有的是淋巴的地方,这样的肥肉吃了不好是吗?怎样辨别这样的肉是淋巴处呢?
肥肉 淋巴 猪肉 有的是
吃了狗肉又吃了蒜怎么办?书上说吃了会病血,这个病血是怎么回事?有什么办法吗?
会病 狗肉 怎么回事 怎么办
为什么猪肉和鸡蛋的价格会突然涨价而且涨价的速度极快虽然人们的工资在涨,但是这个长势远不及物价的涨幅!涨的工资还不够买粮食的.猪肉和鸡蛋是涨的最快的,油,面粉都在涨,这都是为什么?
猪肉 鸡蛋 涨价 长势
四川的猪肉涨到什么价了?
猪肉 四川
请问野猪肉怎么烧?今天买了一点野猪肉,但不知道怎么烧才好!还请各位介绍一下如何制作这道菜。谢谢!(野猪肉没有肥肉,全是瘦肉和一张皮。还带有一股野气味)
野猪 道菜 瘦肉 肥肉
小苏打和和面时用的碱有何区别?我想把牛肉弄嫩一点,可家里没有小苏打,只有做馒头时用的碱,能用吗?
时用 小苏打 和面 牛肉
盖在猪肉上面的检验戳记的红色颜料是食品颜料吗?盖在猪肉上面的检验戳记的红色颜料是食品颜料吗?
颜料 猪肉 红色 食品
怎么样可以把牛肉炖的更烂一些呢?老婆要做西红柿牛楠,请问怎么可以弄得烂糊糊的感觉呢?不能煮的太硬
牛楠 西红柿 牛肉 老婆
做梦都在吧唧嘴,谁能教我怎么做呀!偶尔在牛街吃了一次“烧羊肉”,做梦都在吧唧嘴,谁能教我怎么做呀!狂爱肥的,巨好吃!如题。尤其是里面的肥肉和肉筋,香极了!!
肉筋 肥肉 羊肉
怎么样做水煮牛肉?我好喜欢吃水煮牛肉,有谁知道怎么样做水煮牛肉?谢谢!
牛肉 谢谢
涮羊肉的麻酱怎么调涮羊肉的麻酱小料怎么调?谁都知道放什么,但是究竟放多少,怎么放呢。希望哪位大师给各答案。谢了先
麻酱 涮羊肉 小料 大师
南瓜与牛肉也相克吗南瓜与羊肉相克《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。牛肉不也是大热补虚?南瓜与牛肉也相克吗
南瓜 相克 羊肉 牛肉
牛肉哪个部位适合炒着吃?牛肉哪个部位适合炒着吃?
牛肉 部位
请问武汉有哪里可以买到新鲜的羊肉?武汉哪里有羊肉买,汉口最好,要长期有货。谢谢!!
羊肉 武汉 汉口 谢谢
猪肥肉里有个小瘤子,这肉还能吃吗?买的猪肉肥肉里有个小瘤子,这正常吗?我老公说是淋巴,但是我有点不太信。那瘤子不大,大概1个大黄豆那么大吧。切开,里面有白色和红色的东西。什么也挤不出来。
瘤子 肥肉 黄豆 淋巴
请教:谁知道吉野家招牌牛肉饭中的牛肉和汁是怎么做出来的?很喜欢吃吉野家招牌牛肉饭,想知道其中的牛肉和牛肉汁是怎么做出来的?想自己在家也试一试,多谢!
牛肉 吉野家 和汁
水煮牛肉怎么做?请教师傅。水煮牛肉怎么做。我自己做了一次,挺香的,就是牛肉嚼不烂,可我搀,我还是凑合着给吃了。
牛肉 师傅
三鲜饺子的三鲜一般指的是什么?严格的三鲜是什么?我看现在很多饺子,只要里面放上点虾仁和猪肉就声称是三鲜。正宗的三鲜指的是什么?
三鲜 饺子 虾仁 正宗
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关于煮鸡蛋!请问煮鸡蛋的时候是在水开了放进去,还是一开始就放进去,怎么样才知道鸡蛋熟没熟?
鸡蛋 时候
"毛蛋"有营养吗?怎么吃好?
毛蛋 营养
怎样煮鹌鹑蛋更好吃?求具体做法!谢谢啦!
谢谢
怎么做馒头!!!我是南方人,老公是北方人,我想学着做点小牛奶馒头平时当早点吃。现在有面粉,酵粉,鸡蛋、牛奶都得放吗?具体怎么做,想学学了,谢谢。
馒头 牛奶 酵粉 学学
牛奶和鸡蛋是否可以同食?豆浆和鸡蛋不能同食,那么,牛奶和鸡蛋是否可以同食?
鸡蛋 牛奶 豆浆
请问鸡蛋问题昨天打开一个鸡蛋,发现蛋清里面有一条血红的血丝,请问有谁知道,鸡蛋里怎么会带血?谢谢!
鸡蛋 会带 蛋清 血丝
牛奶和鸡蛋是不是不能混着吃?
牛奶 鸡蛋 是不是
鸡蛋黄和鸡蛋白哪个更有营养对于成人而言,鸡蛋黄和鸡蛋白哪个更有营养?有资料介绍只吃鸡蛋黄,而把鸡蛋白扔掉,对吗?好像是台湾佛教界的一本论著上讲的。
鸡蛋黄 鸡蛋 营养 佛教界
鸡蛋清一般咱们吃的鸡蛋的鸡蛋清是白色的,可是,今天,我吃的一个鸡蛋的鸡蛋清却是绿色的。请问,这有事吗?而且,我给吃了,当时也没什么不舒服,可是,明天我会不会有事啊?
鸡蛋清 鸡蛋 我会 没什么
鸡蛋糕怎么做?想学一种好吃又好做的蛋糕。
鸡蛋糕 蛋糕
到长沙哪里学做蛋糕好
蛋糕 长沙
长沙那里的蛋糕好
菏泽在哪里能买到柴鸡蛋?听说柴鸡蛋营养价值很高,一个柴鸡蛋=5个普通鸡蛋.我朋友最近生孩子了,需要补身子.我在菏泽到处都买不到,在这里高分求,在菏泽在哪里能买到柴鸡蛋?
柴鸡蛋 菏泽 高分 营养价值
做皮蛋豆腐之前豆腐需要热水煮吗?做皮蛋豆腐之前豆腐需要热水煮吗?
豆腐 皮蛋 热水
安利纽催莱:蛋白粉我上班的时候总觉得精神不够,也咨询过别人,有些人建议我试试安利的蛋白粉。我也曾喝过,那时侯觉得太贵了,虽然味道不错,但还是没有买,现在我想问问吃过这个产品的人。我想给外婆和妈妈买。
安利 蛋白粉 外婆 太贵
沈阳哪有卖蛋糕粉的?还有一些做蛋糕的模具``具体的地点``谢谢了``
蛋糕 哪有卖 模具 沈阳
蜂蜜水和鸡蛋是否可以同食?早餐中,蜂蜜水和鸡蛋是否可以同食?
蜂蜜水 鸡蛋 早餐
为什么有的鸡蛋蛋黄是红色的食用有害么吃鸡蛋灌饼的时候摊主煎蛋的时候打出个红蛋黄,有害么
蛋黄 鸡蛋 煎蛋 灌饼
豆制品、豆浆、牛奶、蜂蜜、鸡蛋的相生相克的食物豆制品与鸡蛋是否可以同食?牛奶与鸡蛋是否可以同食?蜂蜜与鸡蛋是否可以同食?豆制品、豆浆、牛奶、蜂蜜、鸡蛋的相生相克的食物是什么?多大的小孩可以食豆浆、蜂蜜?
鸡蛋 蜂蜜 豆制品 豆浆
早上适宜喝豆浆吗?空腹喝豆浆好吗?如果不能同时吃鸡蛋的话那应该相隔多长时间呢?
豆浆 空腹 多长时间 鸡蛋
在沈阳哪里可以买到做蛋糕的低筋粉?
筋粉 蛋糕 沈阳
鸭杂有哪些做法?
鹅的做法我家有只大肥鹅,不知道怎么做好吃,请大家帮忙!
肥鹅 大家
求奶油蘑菇鸡的做法
奶油 蘑菇
是不是有鸭肉(成分里含有鸭肉)的火腿肠都有种怪味?
鸭肉 怪味 火腿肠 成分
成都的生鸡腿多少钱一斤?
鸡腿 成都
重庆的生鸡腿多少钱一斤?
鸡腿 重庆
做炸鸡绝不可缺少的原料是哪几个,也就是能省则省的意思?做炸鸡绝不可缺少的原料是哪几个,就是至少需要哪些原料才行,也就是能省则省的意思?我对质量的要求不高,不是非要做得像肯德基那样好吃,只要味道差不多就行了,请问要保持味道差不多至少需要哪些原料呢?
原料 炸鸡 能省 哪几个
猪、鸡、鸭的肝肾可以放心食用吗?我喜欢吃动物的肝肾,我妈妈不建议我买来吃,她说肝和肾都是用来排毒的,吃了不健康。但是,据我所知,动物的肝肾含有人体不可缺少的硒,铬。不吃才不健康呢。。请问大家,到底市场上猪、鸡、鸭的肝肾可以放心食用吗?谢谢。
肝肾 食用 动物 据我所知
正宗鸡西冷面的面怎么做
鸡西 冷面 正宗
如何炖鸡,家常做法就行知道的朋友告诉下哦,不要太复杂,家常炖法就可以了!谢谢!
家常 炖法 炖鸡 谢谢
栗子鸡怎么做?
栗子
有人说乌鸡是用硫磺喂的?听有人说,现在市面上有好多乌鸡是那些不法分子,为了攒钱,在鸡子很小时就用硫磺喂养,以后鸡的皮肤就会越来越黑,有这个说法吗?
乌鸡 硫磺 不法分子 鸡子
有没有六安人?请教安徽六安的咸鹅制作方法!如题我是79年-87年在六安独山同兴寺的部队里呆过时隔这麽多年还没有忘记当地的咸鹅的美味谁知道做法不胜感激!!
六安 咸鹅 如题 不胜感激
如何做玫瑰手撕鸡?
玫瑰
杏仁还有其他叫法吗?我看了一种食谱里写着<白果鸡球>不理解白果指的是不是杏仁
白果 杏仁 鸡球 食谱
香菇炒鸡腿谁会做请说说详细做法
鸡腿 香菇
烤鸭面饼(面皮)的制作方法烤鸭面饼(面皮)的制作方法(能用机器制作最好)要求:一、柔软性、韧度、口感要好;二、厚薄度均匀;三、成品规则、大小均等;四、用蒸笼蒸后面皮间要好分离,不粘皮、不干皮;五、最好能提供原料详细配方。
面皮 烤鸭 制作方法 面饼
哪个更吃补?乌骨鸡和飞鸽哪个更吃补?
飞鸽 乌骨鸡
东北炸鸡架的做法?
炸鸡 东北
哪能买到凤祥的炸鸡块?谢谢.如果真的有会再加分.
凤祥 炸鸡块 谢谢
北京哪家超市有卖生肉鸽或生鸭子和生鹌鹑的?鸽肉和鸭子还有鹌鹑肉要远比超市里卖的肉鸡好的多,现在很多报导说小孩多吃鸡肉后有性早熟的表现,我都好久不吃鸡肉了,可冬天正是进补之时呀。有哪位对中关村附近卖生肉鸽或生鸭子和生鹌鹑有知道的请告诉一下,多谢。
鹌鹑 鸭子 肉鸽 鸡肉
提问