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快过年了，没有冰箱，假期有朋友作客，临时采购高市场太远，鸡肉，瘦肉类的肉食买了后该怎么保存才不会变质？ 谢谢！
我有一个土办法，就是利用水蒸发的时候带走热量，营造一个局部的冷气环境来防止肉类变质的，具体操作如下，一，把肉类放在一个盘子内，在找一个比盘子大的盆子，在盆里装上水，二，把盘子放在盘里面，下面垫一个东西，使盘子高出水面，再找一个架子能高出盘子，然后找一个纱布（吸水性强的），把纱布罩在架子上，纱布底端入水，这样，纱布吸水蒸发，就能使纱布罩着的肉类温度降低，防止变质，简单方便，保...全部
我有一个土办法，就是利用水蒸发的时候带走热量，营造一个局部的冷气环境来防止肉类变质的，具体操作如下，一，把肉类放在一个盘子内，在找一个比盘子大的盆子，在盆里装上水，二，把盘子放在盘里面，下面垫一个东西，使盘子高出水面，再找一个架子能高出盘子，然后找一个纱布（吸水性强的），把纱布罩在架子上，纱布底端入水，这样，纱布吸水蒸发，就能使纱布罩着的肉类温度降低，防止变质，简单方便，保持新鲜！。
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