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酒店里面的鸡蛋炒萝卜头怎么做?

酒店里面的鸡蛋炒萝卜头怎么做? 。

是叫菜脯煎蛋的那道菜吧?先把萝卜干切碎,放入油锅炒香,然后下事先打好调味了的蛋液煎,煎成圆形;蛋液要先下一半,煎好后起锅,将煎好的蛋饼放入剩下的蛋液中,让它均匀粘满蛋液,再下油锅煎成金黄色即可.记住,火不能太大了.

是叫菜脯煎蛋的那道菜吧?先把萝卜干切碎,放入油锅炒香,然后下事先打好调味了的蛋液煎,煎成圆形;蛋液要先下一半,煎好后起锅,将煎好的蛋饼放入剩下的蛋液中,让它均匀粘满蛋液,再下油锅煎成金黄色即可.记住,火不能太大了.收起

2007-03-06 16:34:55
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    炒萝卜头鸡蛋   原料:鸡蛋1/2个,萝卜头若干,黄油若干。   制法:1。将萝卜头切成细丝,打好的鸡蛋里加入1汤匙水。2。用黄油把萝卜头炒熟后,倒...全部

    炒萝卜头鸡蛋   原料:鸡蛋1/2个,萝卜头若干,黄油若干。   制法:1。将萝卜头切成细丝,打好的鸡蛋里加入1汤匙水。2。用黄油把萝卜头炒熟后,倒入鸡蛋糊接着炒。
  3。鸡蛋完全炒熟后关火。 萝卜头炒鸡蛋 原料:萝卜头、鸡蛋 调料:盐,鸡精 葱 制作:⒈萝卜头切片。   ⒉鸡蛋打散,加点盐、鸡精,葱搅匀。 ⒊坐锅点火,上油,油热后,倒入鸡蛋滑散,等蛋液凝固,盛出, 4、在锅内在少放点油,将萝卜片炒一下,在放入朝好的鸡蛋,微炒一下,少放入点盐、味精即可。
   。收起

2007-03-06 16:20:43
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