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在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发热、食欲不振时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学的。
大家都知道，人在进食后体温会略有升高。
这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这...全部
在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发热、食欲不振时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学的。
大家都知道，人在进食后体温会略有升高。
这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。 然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。
比如进食碳水化合物，可增加基础代谢率的5%—6%，脂肪会增加基础代谢率的3%—4%，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%—30%，持续时间也较长，有的可达10—12小时。
鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。 鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应尽量少吃。
发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。
一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。 到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康。
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冠心病和高血脂的人不适合吃蛋黄。 因为蛋黄胆固醇过高。 腹泻病人不宜吃鸡蛋 发烧病人吃鸡蛋如“火上加油” 肝炎病人不宜吃鸡蛋 胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，会加重病情。 ...全部
冠心病和高血脂的人不适合吃蛋黄。 因为蛋黄胆固醇过高。 腹泻病人不宜吃鸡蛋 发烧病人吃鸡蛋如“火上加油” 肝炎病人不宜吃鸡蛋 胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，会加重病情。 皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。 收起
感冒发烧，那就最好不要吃鸡蛋。因为冬天是感冒发烧的高发期，在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发烧、食欲不振时，家人往往会让其吃些鸡蛋，认为鸡蛋有营...全部
感冒发烧，那就最好不要吃鸡蛋。因为冬天是感冒发烧的高发期，在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发烧、食欲不振时，家人往往会让其吃些鸡蛋，认为鸡蛋有营养，对恢复健康有利，其实，这种做法是错误的。
内蒙古医院消化内科副主任医师白联梅说， 鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时吃，既不利于消化，又不能使体温降低，不利于病情的恢复。 鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也应该尽量少吃。
病人在发烧时饮食要清淡，多吃富含维生素的食品，一般以流质或者半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，最好搭配一些新鲜水果。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康。收起
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