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蛋包饭和蛋炒饭一样吗

感觉一样有不一样...不要回答一些具体的方法,我不会做饭只要说在外观口感方面就好了

    蛋包饭蛋包饭材料: 鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。做法:1、洋葱、培根分别切丁备用;3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用;5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;6、平底锅烧热后调小火,...全部

    蛋包饭蛋包饭材料: 鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。做法:1、洋葱、培根分别切丁备用;3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用;5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;6、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟;8、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
     蛋炒饭蛋炒饭用料东北大米 150g鸡蛋     2枚大葱     1段盐       2茶匙(10g)油       1汤匙(15ml)做法:1。大米淘洗干净,在电饭锅中放入米和3/4杯清水,水面大约没过米面1cm左右,通上电源,做成口感略硬的米饭。
   2。大葱切成葱花,鸡蛋磕在小碗里,放盐(1茶匙,5g)后,打散。   3。炒锅用大米烧热,加入油,烧到4成热时倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,一直搅到蛋液凝固成碎蛋花。 4。
  鸡蛋炒好后即放入米饭,大米翻炒4分钟,放入葱花再炒1分钟,加盐(另1茶匙,5g)炒匀即可。 也是按个人口味来用料,我是个急性子我做蛋包饭的时候就只用了鸡蛋、葱、火腿、米饭,用煎好鸡蛋皮包上炒好的米饭最后挤了点番茄酱上去就完工了。
    。收起

2018-12-03 01:23:49
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