搜索
爱问首页 爱问商城

请问蛋花豆腐怎么做?

    1》蛋花豆腐 原料: 豆腐200克,鸡蛋2个,黄瓜50克,紫菜10克。 ,盐、味精、料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、麻油各适量,生油2大匙,鲜汤3碗(可用鸡精块1块加水3碗代替,酌减放盐,不放味精)。
   制作: 1.将豆腐洗净切成3公分长、2公分宽的片,入沸水中略烫,捞出沥于水;黄瓜洗净切成小菱形片...全部

    1》蛋花豆腐 原料: 豆腐200克,鸡蛋2个,黄瓜50克,紫菜10克。 ,盐、味精、料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、麻油各适量,生油2大匙,鲜汤3碗(可用鸡精块1块加水3碗代替,酌减放盐,不放味精)。
   制作: 1.将豆腐洗净切成3公分长、2公分宽的片,入沸水中略烫,捞出沥于水;黄瓜洗净切成小菱形片;紫菜漂洗干净后撕成小片;鸡蛋打入碗中,用筷子搅散 2.炒锅置旺火上,加入生油,烧至五成热时下入葱、姜丝,烹入料酒,加入鲜汤、紫菜、豆腐、盐、味精、胡椒粉,煮至汤沸撇去浮沫,加入黄瓜片,将鸡蛋液用手勺泼入汤中,淋入麻油搅匀,盛入汤碗内即可。
     。收起

2004-12-15 22:27:00
0 0
收起 提交
加载更多

蛋花豆腐就是用蛋来抄那总加工过的豆腐拉,方法就和抄鸡蛋差不多

蛋花豆腐就是用蛋来抄那总加工过的豆腐拉,方法就和抄鸡蛋差不多收起

2004-12-15 21:33:55
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

蛋花豆腐羹的做法是怎样的?

1.将鸡蛋打入碗中,只取蛋黄打散备用。小葱洗净,切成极细...

蛋花豆腐羹如何制作?

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报