谢谢你的答案..阿胖191616 谁能帮助我这个问题我会万分感谢.. 问题是牛肉丸用机器绞了以后...用筷子上劲可以吗 ? 要上多长时间呢?才会有弹性...要是不可以的话得用什么方法呢 ?/
一般来讲,用机器绞的肉都不会有太好的韧劲,最好的当然是用刀剁,虽然费点工夫费点力,但为了有更好的口感,这点工夫还是要下的,细细地剁碎后在用手摔捏上劲,时间一般控制在十分钟左右,那你就可以得到咬劲十足的“爆浆撒尿牛丸”
一般来讲,用机器绞的肉都不会有太好的韧劲,最好的当然是用刀剁,虽然费点工夫费点力,但为了有更好的口感,这点工夫还是要下的,细细地剁碎后在用手摔捏上劲,时间一般控制在十分钟左右,那你就可以得到咬劲十足的“爆浆撒尿牛丸” 收起
上劲不够所以没有弹性
主料:牛肉(瘦) 250克 辅料:芹菜 5克 牛奶 7...
现在上海新鲜羊肉多少钱一斤
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狗肉 火锅 档次 武昌
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一尊黄牛做优惠,牛羊肉现在免费吃,有没有这回事啊?今天地铁站收到一个一尊黄牛的宣传券,说是现在正在做活动,牛羊肉全部免费,不知道是不是真的,有谁去过给我说说啊?
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冷冻时间太长的牛肉能吃吗?冷冻一年的牛肉能吃不
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西红柿怎么做好吃?西红柿怎么做好吃?(除了炒鸡蛋)
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请问蛋黄炒南瓜怎麽做
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听说豆奖中含有雌性激素,男孩子7岁早餐能不能每天喝豆浆,另煮好的豆浆与煮熟的鳮蛋能否同时食用?谢谢!
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如何煮茶蛋如何煮茶蛋?味道,色泽都很好
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什么是片状马棋琳?作蛋塔的皮中什么是片状马棋琳?在那有买的?
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面包不注它,没有象网上看到的那样干?马棋琳据说是人造植物黄油,我看超市里有卖,但做蛋塔的皮,很希,面包不注它,没有象网上看到的那样干?
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蛋糕方面的知识我现在想知道一些蛋糕制做方面的知识,请问哪里有可以边学边打工的店呀,谢谢
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我在这里征个名?炸鸡和鸭的,是饮食哦?
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