谢谢你的答案..阿胖191616 谁能帮助我这个问题我会万分感谢.. 问题是牛肉丸用机器绞了以后...用筷子上劲可以吗 ? 要上多长时间呢?才会有弹性...要是不可以的话得用什么方法呢 ?/
一般来讲,用机器绞的肉都不会有太好的韧劲,最好的当然是用刀剁,虽然费点工夫费点力,但为了有更好的口感,这点工夫还是要下的,细细地剁碎后在用手摔捏上劲,时间一般控制在十分钟左右,那你就可以得到咬劲十足的“爆浆撒尿牛丸”
一般来讲,用机器绞的肉都不会有太好的韧劲,最好的当然是用刀剁,虽然费点工夫费点力,但为了有更好的口感,这点工夫还是要下的,细细地剁碎后在用手摔捏上劲,时间一般控制在十分钟左右,那你就可以得到咬劲十足的“爆浆撒尿牛丸” 收起
如果没写感谢语就没有加分
天知道你要解决初女的什么问题呢?你由为什么要解决这些问题...
想开个猪肉铺,请大伙帮忙出出点子!你好,我想开个猪肉铺.可我从没有这方面的经验.不知道这里头有什么招!望有这方面技巧的您能给我支支招,要怎么样做才能把这个行当做好!我在网上也查了一下,有的人说这个猪肉主要就是肥肉不好卖,要是卖不出去,请问您能给我想想有什么办法可以直接或是间接的卖出去!
猪肉 支招 肥肉 卖不出去
食物牛肉是不能和土豆煮还是不能和萝卜煮
土豆 萝卜 牛肉 食物
为何炖牛肉非要买牛建子肉?别的部位不可以吗?
炖牛肉 牛建子 部位
泡菜炒了后还有维生素吗我的女儿喜欢吃牛肉炒姜豆,但我不知道泡菜回了锅以后还有没有维生素?
泡菜 维生素 姜豆 牛肉
猪肉价格行情请问这次肉猪价格行情在哪个月探底?
价格行情 肉猪 猪肉
开过或者知道怎么开烧烤店的请进我想开个烧烤店,但是一点也不懂,问一下腌制和佐料的配料是自己配制还是去买现成的?自己配制我试过,味道不好,大家有秘方吗,我可以出钱买你的秘方,还有2个问题,1烧烤设备哪里有卖?2烤羊肉串,板筋,鸡翅,还有蔬菜串这些在哪里买的到?谢谢
烧烤店 秘方 味道不好 板筋
牛肉怎么炒才不老也不太嫩?我家人都爱吃芹菜炒牛肉,我可炒来味道是不错,但就是很绵很老,要怎么炒才不老呢?
牛肉 太嫩 芹菜 味道
狗怎么样退毛想吃带皮狗肉
狗肉
牛肉怎么腌制肉才鲜嫩
牛肉
牛排是什么?牛排是什么?是不是没有筋的纯瘦的牛肉?超市买的普通生牛肉怎样才能做成牛排?
牛排 牛肉 怎样才能 普通
牛肉加酶容易煮烂是否破坏营界养牛肉、目魚干、蹄筋等高蛋白食品加酶(嫩肉粉)的确容易煮烂,但是否破坏营养?或相反而易于吸收?!
牛肉 嫩肉 蹄筋 营界
烧羊肉时放些什么可以去除羊臊味?
臊味 羊肉
街头炭烤羊肉串对人体最大的危害是什么?
烤羊肉串 危害 人体
烹调家兔肉怎样才能除去腥臊味?
兔肉 怎样才能
谁知道广州,边道有零吃店最紧要有得卖牛肉粒,坚果)。。。等等
边道 坚果 牛肉 广州
这种粉丝叫什么名字有一种粉丝,煮熟之后很软,很好吃,是透明的,就像大娘水饺里牛肉粉丝,口感差不多,我找了好久,也买了好多种,但煮熟之后吃起来不一样,硬硬的。这种粉丝叫什么啊!
粉丝 水饺 口感 大娘
粉蒸肉如何做?怎么做好吃的粉蒸肉?应该选什么肉?五花肉吗?要用什么去除猪肉的腥味?我们一家人都怕腥,一点点都不行。还有,蒸肉粉吃多了有什么危害吗?要在锅里蒸多久?总之说得越详细的越好。不要在网上找,网上我都找了,也按照方子做了,不好吃。
粉蒸肉 蒸肉 五花肉 腥味
羊肉怎么炒
羊肉
如何制作酱牛肉?家庭适用的方法。
酱牛肉 家庭 方法
兔肉该如何做才好吃,有几种做法?
兔肉
为什么韩国的牛肉这么贵?那里没牛?
牛肉 韩国
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如何自制松花蛋?
松花蛋
为什么松花蛋叫铅蛋铅是怎么来的.
雞蛋是素的?是?的
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一天吃几个鸡蛋比较适合
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鸭蛋怎样制做盐蛋才好吃?
盐蛋 鸭蛋
茂名哪有`漂亮的蛋糕卖啊??茂名哪有`漂亮的蛋糕卖啊??不是生日的`那种``在哪有卖???
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鸡蛋搭配什么最有营养以前大家都觉得鸡蛋配牛奶营养很好可是上次听医生说鸡蛋和牛奶都是高蛋白这样不容易吸收那水煮蛋到底配什么呢?
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鸡蛋搭配什么最有营养
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含植物蛋白最多的食品
植物蛋白 食品
西红柿鸡蛋在一起的营养很好吗?为什么?
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西红柿炒鸡蛋咋做??
炒鸡蛋 西红柿
有没有好心的人能告诉我鸡蛋糕的制作秘方?
鸡蛋糕 人能 秘方 好心
用糖腌鸡蛋好吃吗同上
有谁知道把一个普通的鸡蛋煎成两个蛋黄的荷包蛋
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一快圆形的蛋糕怎样才能把它分成8块
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咸蛋为什么会出油
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有人会做尖椒炒皮蛋吗????
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青萝卜和鸡蛋怎么一起做?
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商务谈判中做大“蛋糕”原则有好的案例吗?提供点呀
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五香咸鸭蛋的阉制方法
咸鸭蛋 阉制 五香 方法
如何蒸水蛋
蒸水
五棵松附近那些烤鸭店能送外卖
五棵松 烤鸭店
便宜坊烤鸭的文化便宜坊的特色之类的.我是小学生,作暑假作业要用!急需!
暑假作业 烤鸭 小学生 急需
如何做咖喱土豆鸡肉,而且鸡肉比较嫩?土豆.鸡肉,咖喱三者融合一起
鸡肉 咖喱 土豆 三者
小公鸡小母鸡小公鸡小母鸡那种适合女人吃那种?什么时候吃比较好?麻烦推荐几款做法及功效.多谢.
小公鸡 母鸡 功效 麻烦
那有芷江鸭是湘西的芷江鸭,类似坩埚鸡的做法.巨香.辣但不上火,回味无穷
芷江 巨香 回味无穷 坩埚
首包鸡肉方便面于哪一年问世?首包鸡肉方便面于哪一年问世?1943年1951年1958年1961年
方便面 鸡肉 问世
吃羊肝、牛肝、猪肝、鸡肝、鸭肝对眼睛保护哪个好的?
羊肝 鸡肝 牛肝 鸭肝
炖鸡肉配置什么好吃?最好是简单一点的做法?不知道炖鸡配置什么一起做才最好吃。就想简单点的做法,可以省心省时。
炖鸡 省心 鸡肉
大家有没有吃过“唐林香”的烤鸭,好吃不好吃?如题,大家发表下意见。
唐林香 烤鸭 大家 意见
怎样区分老鸭和嫩鸭都说吃菜鸭母要吃老的好,滋补,嫩的鸭母吃的对身体不好。可是我买菜鸭母时,实在是区分不出老鸭还是嫩鸭,只能听卖鸭人说是老就是老,是嫩就是嫩。既使被骗了也不知道。有谁知道怎么区分,教教我好吗。
老鸭 菜鸭 区分 鸭母
给我说说几道红肉类西餐的料理方法吧!我比较喜欢吃肉,所以能不能给我说说几道红肉类西餐的料理方法,最好是猪,牛,羊,鸡肉的西餐料理方法!谢谢啦!
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小公鸡怎么做好吃?小鸡炖蘑菇怎么做?还有辣子鸡、爆炒小公鸡?不要抄来的长篇大论的食谱,要简单的家庭做法。谢谢!
小公鸡 辣子鸡 长篇大论 食谱
为什么没有猪肉味的方便面?大家有谁能告诉我为什么有鸡肉味,牛肉味,虾味的就是没有猪肉味的方便面?
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夏季鸭子怎么炖清淡老鸭子炖着吃,里面炖什么
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吃在北京请推荐一下:海淀区中关村南大街附近又没有吃比较正宗的北京烤鸭的地儿?
北京烤鸭 南大街 海淀区 地儿
如何制作肯得基炸鸡的做法
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如何做正宗辣子鸡
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肯德鸡麦当劳买什么品种好,现在鸡肉吃着安全吗肯德鸡,麦当劳买什么品种味道好,什么品种套餐经济。现在有禽流感,肯德鸡,麦当劳的鸡肉吃着安全吗,可以放心吃?
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椰子煲鸡有什么功效?
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大家觉得德克士的炸鸡好吃吗
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鸭子的做法鸭子腿如何做?
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