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现在有人造鸡蛋,人造肉,都是拿什么材料做的,有危害吗

    如何鉴别人造鸡蛋据行内人士介绍,人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。 其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体,用明胶拌匀,再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白,而蛋黄只是加些柠檬黄色素,再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形,产生蛋的薄膜,蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸...全部

    如何鉴别人造鸡蛋据行内人士介绍,人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。 其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体,用明胶拌匀,再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白,而蛋黄只是加些柠檬黄色素,再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形,产生蛋的薄膜,蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
     人造鸡蛋所用的都是化学成分,主要是利用海藻酸钠的钙化,顶多就是一个凝胶体,其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂,而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定,在人造鸡蛋中却成了主要成分,对人体没什么好处,营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。
    同时,有关专家指出,氯化钙也分食用级和工业级,色素也是一样,而这些人造蛋厂家都是地下工厂,很难说这些工厂用些什么原料。 危害:人造鸡蛋毫无鸡蛋味,研究发现,长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等 如何识别人造鸡蛋 1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
     2、在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。 3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致; 4、打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
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2006-03-06 17:21:45
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人造鸡蛋就如上面欣兰所说,而人造肉是豆面做的,如果是正规厂家生产的那还可以,如果不是,有一次质量万里行报道过淄博有个地方每家都生产人造肉,可是没有一家吃......

人造鸡蛋就如上面欣兰所说,而人造肉是豆面做的,如果是正规厂家生产的那还可以,如果不是,有一次质量万里行报道过淄博有个地方每家都生产人造肉,可是没有一家吃......收起

2006-03-13 21:20:17
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现在世界上人口那么多,没有一点人造的东西出来.难道要看人饿死啊!!! 当人体接上光合作用的基因后,就可以解决很多问题了

现在世界上人口那么多,没有一点人造的东西出来.难道要看人饿死啊!!! 当人体接上光合作用的基因后,就可以解决很多问题了 收起

2006-03-10 13:27:09
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豆类,有营养的。

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2006-03-07 11:31:07
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现在的人真是太没有良心了,我们的生存环境也是太恶劣了.怎么办哟?

现在的人真是太没有良心了,我们的生存环境也是太恶劣了.怎么办哟?收起

2006-03-07 10:54:42
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没有危害,原材料都是豆类.像寺庙里的和尚都是吃这种斋饭,都是人造的.很好吃.像真的肉一样.

没有危害,原材料都是豆类.像寺庙里的和尚都是吃这种斋饭,都是人造的.很好吃.像真的肉一样.收起

2006-03-06 13:03:39
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