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“涮羊肉”这种吃法科学吗?

多人在一个锅里搅合来搅合去的!卫生吗?

涮羊肉的吃法科学吗?这个问题需要一分为二的回答。关键在涮羊肉这个“涮”字。将羊肉片放在水中只“涮”那么一两下就吃,是绝对不科学的。因为羊肉里有多种寄生虫存在,会对人体造成患病及伤害的。而如果将羊肉片在水中多放一会儿,完全烫透煮熟,寄生虫被杀死就没有危害了。 多人用的火锅的确不太卫生,所以现在萌生了一人一锅的小火锅。

涮羊肉的吃法科学吗?这个问题需要一分为二的回答。关键在涮羊肉这个“涮”字。将羊肉片放在水中只“涮”那么一两下就吃,是绝对不科学的。因为羊肉里有多种寄生虫存在,会对人体造成患病及伤害的。而如果将羊肉片在水中多放一会儿,完全烫透煮熟,寄生虫被杀死就没有危害了。 多人用的火锅的确不太卫生,所以现在萌生了一人一锅的小火锅。 收起

2007-08-02 12:46:32
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比较科学,但也别多吃。

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2007-08-03 17:47:06
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这就是一种风俗习惯...手抓肉还用手抓着吃呢...那照样不卫生...但是大家也没看少吃啊... 科学和习惯是有一定分水岭的...

这就是一种风俗习惯...手抓肉还用手抓着吃呢...那照样不卫生...但是大家也没看少吃啊... 科学和习惯是有一定分水岭的...收起

2007-08-03 14:13:46
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  “涮羊肉”这种吃法科学...首先要涮的透,灭菌,去除油腻多余的脂肪(防心血管病).   你说的"多人在一个锅里搅合来搅合去"不卫生.正确的应该是:每人一小笊篱将食物捞在自己碗里,用筷子吃.

  “涮羊肉”这种吃法科学...首先要涮的透,灭菌,去除油腻多余的脂肪(防心血管病).   你说的"多人在一个锅里搅合来搅合去"不卫生.正确的应该是:每人一小笊篱将食物捞在自己碗里,用筷子吃.收起

2007-08-03 09:55:34
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