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鸡翅中(6只)、甜心菠萝(1只)。调料有白糖、酱油、姜、白胡椒粉、盐和油。腌鸡翅：鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加油和盐拌匀后，腌制10分钟；做菠萝盅：洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中；切菠萝片：取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，去掉中间的硬芯后，切成薄片放入盐水中浸泡。
鸡翅中(6只)、甜心菠萝(1只)。调料有白糖、酱油、姜、白胡椒粉、盐和油。腌鸡翅：鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加油和盐拌匀后，腌制10分钟；做菠萝盅：洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中；切菠萝片：取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，去掉中间的硬芯后，切成薄片放入盐水中浸泡。
加油进锅烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入酱油、白糖、白胡椒粉和半碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。
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烹制方法（两人份）材料：鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料：白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(...全部
烹制方法（两人份）材料：鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料：白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)1、腌鸡翅。
鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。2、做菠萝盅。 洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。
3、切菠萝片。取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。
5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。小贴士1、吃菠萝前，先将果肉放进盐水里泡30分钟，可防止过敏症和口腔发痒等不适，用盐水泡过的菠萝会更加甜润爽口。
2、挑选菠萝。成熟度好的菠萝外皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色，菠萝只有2/3处变黄才可生吃。 轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，有柔软感且有香味的是成熟度好的，凹陷者为成熟过度的菠萝。
3、办公室OL吃菠萝既可美容，又可消肿利尿，还能防止身体浮肿、四肢酸痛和双脚肿胀等不适，而怕冷体弱的MM则最好控制在半个以内。收起
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