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涮羊肉的由来,起源于何时何地

我知道有一个传说,据说是在成吉思汗当年征战时,有一次准备吃蒙古族最喜欢吃的手扒肉,忽然接到报告说敌人正在发起进攻,距离大营已经很近了,手扒肉根本没时间做熟了,但是不吃饭没法打仗。于是随军的厨师灵机一动,把羊肉切成薄片放入开水锅里略煮就和手扒肉的作料一起端给了成吉思汗。 成吉思汗很快吃完了饭,并率领军队一举打败了敌人。战后,涮羊肉这种美食就开始广为流传。

我知道有一个传说,据说是在成吉思汗当年征战时,有一次准备吃蒙古族最喜欢吃的手扒肉,忽然接到报告说敌人正在发起进攻,距离大营已经很近了,手扒肉根本没时间做熟了,但是不吃饭没法打仗。于是随军的厨师灵机一动,把羊肉切成薄片放入开水锅里略煮就和手扒肉的作料一起端给了成吉思汗。 成吉思汗很快吃完了饭,并率领军队一举打败了敌人。战后,涮羊肉这种美食就开始广为流传。收起

2005-10-09 18:30:11
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不止楼上的一种说法,其他几种我记了,九月的《北京晚报》好像介绍过。

不止楼上的一种说法,其他几种我记了,九月的《北京晚报》好像介绍过。收起

2005-10-09 22:17:38
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