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鸡蛋怎么煮皮才好剥？

有时候鸡蛋外面那层皮沾在蛋白上，费半天劲才吃得下来。

6个回答
食品安全 肉类 鸡蛋

煮好蛋后马上放到冷水里面浸一下。好好利用一下热涨冷缩的原理嘛。

煮好蛋后马上放到冷水里面浸一下。好好利用一下热涨冷缩的原理嘛。收起

2005-02-02 09:40:14
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蒸养煮鸡蛋才好剥皮？ 1.先将鸡蛋用冷水浸泡20-30分钟后，加热煮10分钟，用冷水冲一下，很好剥皮； 2.鸡蛋煮几分钟后，用筷子或勺将蛋皮轻轻敲破（四周敲），稍煮片刻即可，这样也很好剥皮。

蒸养煮鸡蛋才好剥皮？ 1.先将鸡蛋用冷水浸泡20-30分钟后，加热煮10分钟，用冷水冲一下，很好剥皮； 2.鸡蛋煮几分钟后，用筷子或勺将蛋皮轻轻敲破（四周敲），稍煮片刻即可，这样也很好剥皮。收起

2005-02-02 11:34:59
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煮好蛋后马上放到冷水里面浸一下。好好利用一下热涨冷缩的原理嘛

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2005-02-02 11:29:31
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煮熟了以后用冷水浸一下就好拨了

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2005-02-02 11:28:05
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煮好蛋后放到冷水里面浸一下,时间最好长一些!这样鸡蛋也不烫了,也很好拨了啊

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2005-02-02 11:20:23
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用“微波炉煮蛋器”煮出来的就好剥~

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2005-02-02 10:22:58
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