牛肉丝,和牛肉片去血水的方法都一样吗?我是用冷水泡,泡了好一会还是没有用啊?不喜欢用热水,感觉放一会就会煮熟的样子。
你可以尝试加入少量的小苏打,即可以去?费挚梢允古H獗淠郏虻シ奖阌趾糜谩? 也可以用食用碱粉去除血水,单碱粉需事先用温开水搅匀再用,效果也很好,不过有损部分营养。
你可以尝试加入少量的小苏打,即可以去?费挚梢允古H獗淠郏虻シ奖阌趾糜谩? 也可以用食用碱粉去除血水,单碱粉需事先用温开水搅匀再用,效果也很好,不过有损部分营养。收起
用冷水浸泡12小时,另外餐厅师傅都知道什么样的肉好而且都...
一个小时就可以
个位上午好,我要问个问题朋友前几天在北京的城郊弄些野猪肉,也许是山上散养的,放冰箱几周后,今天炖了一部分,虽然料酒,白酒,啤酒,蒜,姜,醋都放了,但还是有膻气味,谁能给个方法啊!多谢了
问个问题 野猪 冰箱 啤酒
2两猪肉大概有多少呢?有多大块呢?2两猪肉大概有多少呢?也就是如果用拳头比画的话,有多大块呢?谢谢!2两猪肉大概有多少呢?也就是如果用拳头比画的话,有多大块呢?谢谢!
大块 猪肉 比画 拳头
吃米饭和牛肉配合好,还是吃馒头和牛肉配合好?吃米饭和牛肉配合好,还是吃馒头和牛肉配合好?主要是看营养成分,教练让我多吃牛肉和鸡蛋!
牛肉 米饭 馒头 营养成分
卤菜有猪肝,牛肉,鸡爪,鸡蛋,豆腐。这几样卤,先后次序是?一般卤水都是反复用吗?这样好不好,怎么样保存。
卤菜 猪肝 鸡爪 卤水
猪肉馅可以做点什么食物呢?上周在超市买了点现成的猪肉馅一直冷冻着,也不知道可以做点什么呢,最好是又简单又方便的,要是包饺子就别推荐了,麻烦。谢谢
猪肉 饺子 谢谢 麻烦
制作羊肉水饺制作羊肉水饺做法
水饺 羊肉
为什么超市买的卤牛肉是脆的前两天去中百超市买回一斤加工卤牛肉,加番茄烧后卤牛肉怎么还是脆脆的?该不会加了什么不能吃的添加剂吧。
牛肉 中百 番茄 前两天
卤几样食物的先后次序过年都喜欢在家自己卤点东西吃,如果要卤的东西有猪肝,牛肉,鸡爪,鸡肉,鸡蛋,豆腐。这几样卤,先后次序是?一般卤水都是反复用吗?这样好不好,怎么样保存。
次序 卤点 猪肝 鸡爪
请问放什么材料才能把牛肉煮有香气而且又新鲜呢我想开一家熟牛肉店铺,主要请问煮牛肉时主要放什么材料才能使牛肉有香气呢
牛肉 香气 材料 店铺
成都狗肉价格信息中心成都狗肉现在在最高是多少钱一斤?一般是多少钱一斤?
狗肉 成都 信息中心 价格
家里买了类似于小肥羊的那种羊肉片请问那种底料在哪里有卖的
底料 羊肉片 小肥羊
红焖牛肉选用什么牛肉啊哪个部位的牛肉比较嫩啊或者怎样炖才能让牛肉不硬
牛肉 焖牛肉 部位
炒菜牛肉片要怎么阉才好吃
阉才 炒菜 牛肉
以下哪几项是鉴别瘦肉精的做法正确的是?A、从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红。B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离。C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷。D、含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%。
瘦肉精 猪肉 整头 瘦肉率
酱牛肉怎么做?
酱牛肉
怎样做好吃的酱牛肉?
红焖牛肉选用什么牛肉啊红焖牛肉选用什么牛肉啊,
焖牛肉 牛肉
猪肉炖粉条猪肉炖粉条怎么做好吃?
粉条 猪肉
酱牛肉酱牛肉,家常简单好吃的做法?
酱牛肉 家常
牛肉的分类按菜场的叫法如何区分牛肉的部位
牛肉 菜场 区分 部位
加载中...
咸鸡蛋怎么淹?以前我淹过的鸡蛋有的爱变臭啊,而且还有混蛋,有好方法吗,教教我吧,谢谢!
鸡蛋 教教 混蛋 谢谢
哪儿有卖鹌鹑蛋的?请问:最好是在北京的东城区或崇文区,哪儿有卖生鹌鹑蛋的?
崇文区 东城区 北京
哪有买做蛋糕饼干的模具啊做蛋糕饼干巧克力的模具哪有啊
模具 饼干 蛋糕 巧克力
蛋心圣女果怎么做
蛋心 圣女
怎么样烧咸鸭蛋炒南瓜丝呢?同上
咸鸭蛋 南瓜
怎么煎荷包蛋?我老是煎不成一整个的,老是碎,唉!
荷包蛋
炸食物怎样才能炸出金黄的脆皮?炸食物怎样才能炸出金黄的脆皮?我常常想炸鸡翅膀或肉块,可就是炸不到那一层金黄的脆皮!!!我的方法是,将一个鸡蛋,放入一勺生粉,搅拌!把食物放进去粘上一些,再放入锅中炸,请问是否这样做?
金黄 食物 怎样才能 炸鸡
只取鸡蛋清,剩下的鸡蛋黄如何处理?
鸡蛋黄 鸡蛋清
蛋炒饭怎么做?回答不必详细,只要听得懂就行
蛋炒饭
蛋嗒应该怎么做呢。最好是葡式的那种。偶好想吃啊。最喜欢吃的是KFC的啊。谢谢哈。
葡式 谢谢
沈阳哪里有卖正宗的"杨家吊炉饼鸡蛋糕"的店?问题同上
鸡蛋糕 吊炉 杨家 正宗
五香鸡蛋怎么煮?茶鸡蛋怎样煮?煮得嫩又进味?
茶鸡蛋 五香 鸡蛋
鸡蛋,剩饭,酱油,盐只用这个来如何做美味炒饭请教最简单实用的方法。
酱油 美味 鸡蛋 方法
怎么炒鸡蛋好吃啊??说详细一点啊?/谢谢啊
炒鸡蛋 谢谢
家有蚂蚁怎办?我家现住的地方也不算低,三楼上面。老有蚂蚁。我妈一看到蚂蚁就用除蚊子的喷剂,过会就会有很多的小尸体,每天都这样,蚂蚁不见的减少。我妈还用过炒过的鸡蛋壳放在一部分蚂蚁经常出没的地方,裾我观察蚂蚁不喜欢它们,炒的鸡蛋壳时的气味倒把我妈给弄的有点荤。不求让它们都消亡(当然这样也好落),让它们少出现在我家。请大家给点注意吧!谢谢拉。
蚂蚁 鸡蛋壳 喷剂 过会
番茄鸡蛋面要放哪些调料才好吃?
调料 番茄 鸡蛋
怎样煮荷包蛋不沾锅底煮荷包蛋,我会。但每次总是沾在锅底,请教:怎样煮才不沾锅?
荷包蛋 锅底 我会
在做蛋抄饭的时候怎么才能让饭粒粒分开,还要粒粒粘这蛋?我想大家都有吃过蛋抄饭吧?那么,请问在做蛋抄饭的时候怎么才能让饭粒粒分开,还要粒粒粘这蛋?我想大家都有吃过蛋抄饭吧?
粒粒 大家 时候
鸡蛋炒青椒怎么做?
青椒 鸡蛋
没有用具怎么才能打好奶油呢?我想自己做蛋糕
奶油 用具 蛋糕
什么食物的蛋白质最好?
蛋白质 食物
胡萝卜和鸡干可以一起炒么?胡萝卜和鸡干可以一起炒么?
鸡干 胡萝卜
鸭子是淹着吃好还是酱着吃好呀?现在做哪个能放久一点?我妈在山上放养了几十只鸭子,因年前造房子没有时间急时出售,现在一天吃得很多,又不会再长了,养了快一年了已不会再大,她又没时间去卖,所以天天急死了,所以我想买个10只,要么淹要么酱,可是不知道现在做会不会坏?做哪个能放久一点??
鸭子 急死了 时间 房子
用高压锅煮鸡中的补药是放在上面还是下面?用高压锅煮鸡中的补药是放在上面还是下面?
高压锅 补药
帮帮忙我是开烧烤店的!~我最新研制成功一种烤鸡翅!~比变态鸡翅还要辣还要好吃!~还有种不辣的!~我想给个特别点的名字!~谢谢急待答案
烧烤店 鸡翅 烤鸡 帮帮忙
为什么没有酱鸡为什么只有酱鸭而没有酱鸡呢
酱鸡 酱鸭
烧腊味还有营养吗?像烧鸭烧鹅腊肉这些烧腊味还有营养吗?
腊味 营养 烧鸭 烧鹅
鸡肉里含有激素吗?吃多了是不是爱生病?鸡肉里含有激素吗?吃多了是不是爱生病?
鸡肉 生病 激素 是不是
巴夯鸡本人愿意出高价学习巴夯鸡的全部做法.哪个高人知道?
巴夯 高价 全部
炸鸡翅怎么炸?炸出鸡翅又香又脆,肉又嫩.原料是什么?
炸鸡翅 鸡翅 原料
怎样识别打了催熟剂的鸡肉?怎样识别打了催熟剂的鸡肉?
鸡肉
客家含香鸡的做法客家含香鸡的做法
香鸡 客家
不知用《精武鸭脖》好听不知用《精武鸭脖》好听,还是用《楚留香鸭脖》做招牌更有吸引力。据史书记载,秦末(公元208年),楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟''迎战秦军。楚国军队因粮草短缺,军心动荡。漳河两岸有很多鸭子,士兵们就用毁坏的船木烹饪,楚军嗜辣,烹饪时加入大量辣椒,色美味辣。当时虞姬随军作战,为了鼓舞士气,就亲自为将士烹饪,因辣味太重而喷嚏不止,连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。虞姬煮的鸭子还没有出锅,就香气四溢,士兵们争着去吃,士气大振。这些鸭尤以鸭脖、鸭头、鸭掌味道最美,吃过后久久不忘其味。我也想开一个鸭脖子店,不知用《精武鸭脖》好听,还是用《楚留香鸭脖》做招牌更有吸引力。请大家发表高见,谢谢
精武 楚留香 虞姬 漳河
红烧鸡翅红烧鸡翅怎么做好吃?
鸡翅 红烧
精武鸭爪的制作方法?精武鸭爪的制作方法?
精武 制作方法
怎样制作牟家鸡?如何配料
家鸡 配料
可乐鸡翅的做法
鸡翅
南京板鸭是谁发明的?
板鸭 南京
看着没有很多油,而家里炸的鸡排油很多?为什莫肯德基的油炸鸡排,看着没有很多油,而家里炸的鸡排油很多?做法有什莫不一样?
排油 肯德基 油炸
牟家鸡的制作方法?配料是什么?
家鸡 制作方法 配料
火锅鸡怎么作?老婆酷爱吃火锅鸡,没办法.为了少花钱自己学着作,请会的老师们不吝赐教!~
不吝赐教 吃火锅 火锅 花钱
为什么第一天吃完麦当劳,第二天就坏肚子?我只吃麦当劳的两样东西,就是鸡腿汉堡和板烧鸡腿堡,其他的从来不吃,即使送的我也会丢弃.问题是,我第一天吃完2个汉堡后,第二天就肚子疼,坏肚子,这是为什么?每次都是,而且不管在哪里吃,都是一样的.[肯德基我进都不进]能不能解答呢?
鸡腿 汉堡 肚子 板烧
提问