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有时水煮蛋蛋白略显淡棕色(比茶叶蛋淡些),是什么原因?对健康有否影响?

有时水煮蛋蛋白略显淡棕色(比茶叶蛋淡些),是什么原因?对健康有否影响?

通常是加了醬油才出現這????題吧。如果不是就是煮的?r間過長。令到蛋起?化。

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2006-03-03 10:20:44
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可能与水的质量有关。

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2006-02-28 10:04:14
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