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用石灰水浸泡过的鲜鸡蛋为什么能保持长时间不腐败

我好像记得是鸡蛋壳是CACO3就是碳酸钙,然后因为放进去,里面不是冒泡泡吗》冒得应该有氧气和二氧化碳等,二氧化碳和石灰水会反应形成碳酸钙,附在鸡蛋表面上,这样的话就相当于多一层壳,应该更不容易坏了

我好像记得是鸡蛋壳是CACO3就是碳酸钙,然后因为放进去,里面不是冒泡泡吗》冒得应该有氧气和二氧化碳等,二氧化碳和石灰水会反应形成碳酸钙,附在鸡蛋表面上,这样的话就相当于多一层壳,应该更不容易坏了收起

2006-01-15 15:06:00
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石灰水浸泡过的鲜鸡蛋,使鸡蛋壳增加了一层保鲜膜,能保持长时间不腐败

石灰水浸泡过的鲜鸡蛋,使鸡蛋壳增加了一层保鲜膜,能保持长时间不腐败收起

2006-01-17 08:52:00
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石灰水与CO2反应生成caco3~形成保护膜从而保护鸡蛋,还有比如一楼所说杀死细菌

石灰水与CO2反应生成caco3~形成保护膜从而保护鸡蛋,还有比如一楼所说杀死细菌收起

2006-01-16 21:20:00
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鸡蛋上有气孔,石灰水浸泡过的鸡蛋,新生成的碳酸钙堵住了鸡蛋上细小的气孔,隔绝的空气,使鸡蛋不能进行有氧呼吸,从而使得鸡蛋的保鲜时间大大延长

鸡蛋上有气孔,石灰水浸泡过的鸡蛋,新生成的碳酸钙堵住了鸡蛋上细小的气孔,隔绝的空气,使鸡蛋不能进行有氧呼吸,从而使得鸡蛋的保鲜时间大大延长收起

2006-01-16 17:54:00
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