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板栗的壳如何去除?

板栗炖鸡很好吃,可是板栗的壳要怎样才能既快又省力的去除呢?

  1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。 2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。
   3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切...全部

  1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。 2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。
   3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切开(只1刀),那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。 。收起

2006-09-24 12:10:21
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如果不急着吃的话可以:放在阴凉的地方晾两三天,到那时皮就粘 到壳上了,而且壳到那时也软更好剥!

如果不急着吃的话可以:放在阴凉的地方晾两三天,到那时皮就粘 到壳上了,而且壳到那时也软更好剥!收起

2006-09-25 13:17:35
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用刀在栗子的顶端划十字,再拿进水里稍煮或蒸就很容易剥掉了。

用刀在栗子的顶端划十字,再拿进水里稍煮或蒸就很容易剥掉了。 收起

2006-09-24 16:47:35
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同意楼上的,洗干净,划口子,不要太深,切破皮就可以,最好长一点,用开水浸泡10分钟左右就OK了。 熟的板栗再炖鸡,味道不是很好~没有用生的炖香

同意楼上的,洗干净,划口子,不要太深,切破皮就可以,最好长一点,用开水浸泡10分钟左右就OK了。 熟的板栗再炖鸡,味道不是很好~没有用生的炖香收起

2006-09-24 00:41:13
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先用刀把板栗头大的那一边划一条口子(小心手)然后用开水泡一会就可以了,如果是煮熟再拨皮的话就没那麽美味了

先用刀把板栗头大的那一边划一条口子(小心手)然后用开水泡一会就可以了,如果是煮熟再拨皮的话就没那麽美味了收起

2006-09-23 23:11:55
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煮熟再拨皮.

煮熟再拨皮.收起

2006-09-23 23:06:24
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