有人说焯一下可以去腥味,也有人说焯一下营养会流失。生肉类到底有必要焯一下再煮吗?
应该先焯一下,因为焯一下后把杂质和血末去掉,肉质更鲜美,再有焯的时间短,营养不会流失的。
应该先焯一下,因为焯一下后把杂质和血末去掉,肉质更鲜美,再有焯的时间短,营养不会流失的。收起
做菜的话猪肉就不用焯。直接用就可以了,但要是做菜用的话最好就焯一下,这样会比较好……
做菜的话猪肉就不用焯。直接用就可以了,但要是做菜用的话最好就焯一下,这样会比较好……收起
我的习惯是,炒一下再煮,炒的时候加酱油,容易入色也容易入味。
我的习惯是,炒一下再煮,炒的时候加酱油,容易入色也容易入味。收起
当然是生吃更有营养,水果带皮吃是最有营养的了(西瓜除外哈...
高压锅又叫压力锅,沸腾时它的温度可达120度左右。因此用...
家里没有冰箱,该怎么处理多买的猪肉呢?现在冬天,家里没有冰箱,多买的猪肉,我一时吃不了,该怎么处理能让猪肉放久点而不坏呢?有人告诉我作成蜡肉,但具体我不会,希望各位知道的帮忙.
猪肉 冰箱 蜡肉
包牛肉陷包子这么去除膻腥味
腥味 包子 牛肉
如何鉴定猪肉的好坏?市场买猪肉,什么是好的,是个问题,有谁有什么窍门可以分享吗?
猪肉 窍门 问题 市场
教我一招好吗?我想做牛肉丸子,请问怎样做才又松软有好吃?谢谢了!!
丸子 牛肉 谢谢
福成的牛肉肉源如何?
肉源 福成 牛肉
羊肉如何烧才能更好吃一点?羊肉如何烧才能更好吃一点?才能没有那不好闻的味道啊?谢谢
羊肉 谢谢 味道
灯影牛肉还有比四川达县更好的吗?
达县 灯影 牛肉 四川
我家的狗狗被人偷走后做成了狗肉煲。前几天我家养了几年的狗狗不见了。而在我们村好多人家的狗都莫明其妙不见。后来从一个熟人处得那些狗狗都被人抓走然后卖给酒楼做成狗肉煲供人享用。我可怜的狗狗啊····555555
狗狗 狗肉 莫明其妙 家养
双汇火腿有死猪肉吗我们周围的收猪和卖猪的商户说,好多人都给双汇送过死猪肉,都用来做火腿了,我不相信,一个国际上市大企业会这样做吗??
双汇 火腿 猪肉 收猪
如何去掉羊臊味?由于想开一家电烤羊肉串的小店,买了一台机器,然后试烤了一下,烤完后有股羊臊味,请问如何去掉呢?还有膻味如何去掉呢?应该放什么调料去淹制呢?请大家帮忙呀!
臊味 烤羊肉串 股羊 膻味
怎样卤牛肉和卤鸡爪?家里有几块牛肉,今天回去打算买些鸡爪,想一锅卤了,是买现成的卤料还是怎么卤?
牛肉 卤鸡 卤料 鸡爪
什么牌子的卤料好?卤牛肉和鸡爪
卤料 鸡爪 牛肉 牌子
做肉丸要用什么机器?是不是一台碎肉机及一台成型机就可以了呢?主要是猪肉丸.
成型机 肉丸 碎肉 猪肉
如何挑选嫩牛肉?
牛肉
羊的每个部位怎么吃?一头整羊,身上各个部位怎么烧?除了烤羊肉、涮羊肉和葱爆羊肉,还有什么烧法?一般羊排可以烤,羊腿可以涮。其他部位呢?
部位 羊排 烤羊肉 烧法
我们昨天买了羊肉片涮着吃,结果发现羊肉片有脆骨,正常吗
羊肉片 脆骨 结果
请问一下,广州哪里有牛杂批发???我想问一下,广州哪里有牛杂、牛肉批发呢,就像是牛市场,我看过电视有的,但是找不到,请各位帮帮忙
广州 帮帮忙 牛肉 电视
有没有朋友知道如何烹饪牦牛肉味道更好
牦牛肉 味道 朋友
什么样的饺子馅最好吃?我自己做猪肉加鲜虾的馅,但吃起来还不如虾仁的好吃.按理说应该是鲜虾的好,不知怎么做,才好吃?
鲜虾 虾仁 饺子馅 按理说
小常识问题朋友们:我老婆说做猪肉的时候不能放醋,说是什么营养会丢失,可我不觉得,肉内的油是脂肪,油也是脂肪,应该没问题的呀?请知道的帮帮忙看一下,谢谢 ̄ ̄
脂肪 小常识 帮帮忙 猪肉
怎么样才能把猪肉皮上的毛弄干净哈哈,有妙招的告诉以下
猪肉
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天天喝豆浆好吗天天喝豆浆好吗?我看过一个电视剧,说一个人认为豆制品是营养食品,每天每餐都吃豆制品,结果吃成了高蛋白中毒住了医院。那么每天喝豆浆会不会出现问题。
豆浆 豆制品 营养食品 高蛋白
什么食物含蛋白质最高.什么食物含蛋白质最高.蛋白质吃多了会发胖是吗,还有蛋白质能让乳房变大是吗.
蛋白质 食物 乳房
怎么才能蒸出特别蓬松的鸡蛋糕?我蒸的鸡蛋糕都是暗色的,怎么才能蒸出漂亮的,蓬松的鸡蛋糕?
鸡蛋糕 暗色
松花蛋有毒?松花蛋有毒?我们经常吃的松花蛋有毒吗?
松花蛋
吃皮蛋可以治疗咳嗽吗?
皮蛋
关于烤鸡蛋的新闻
鸡蛋 新闻
生鸡蛋与隔夜茶生鸡蛋与熟鸡蛋哪个更有营养?隔夜茶能喝吗?
隔夜茶 鸡蛋 营养
在泉州哪可以买到以下作果冻布丁的原材料蒟蒻果冻粉吉利丁片吉利T果冻粉鸡蛋布丁预拌粉红茶果冻预拌粉梅子醋明胶块明胶粉绿茶粉
果冻 布丁 明胶 吉利
茶鸡蛋吃茶鸡蛋对人体有好处吗?怎么做才更讲卫生?
茶鸡蛋 讲卫生 人体
鸡蛋不宜和什么吃?我是个挺瘦而虚的人,挺想胖点的.
胖点 挺瘦而虚 鸡蛋
枣泥蛋糕能补血吗?吃过红红的枣泥蛋糕吗?就是用红糖或砂糖作的那种,可以看得到枣子,听说有助于补血,但担心热量过高,大家说说自己吃的感受吧!
枣泥 蛋糕 砂糖 枣子
关于沙拉酱市场上卖的沙拉酱标的成分有蛋黄、植物油,蛋黄是生的吧?不会带病毒吗?禽流感可怕啊!植物油会是氢化的吗?那可不是好东西!
沙拉酱 蛋黄 植物油 带病毒
怎么制作蛋挞!!
煎鸡蛋请问怎样可以把鸡蛋煎的金黄还熟透?为啥小火还是会黑乎乎的?
鸡蛋 小火 金黄
鸡蛋有几种做法,那种做法最营养
鸡蛋 营养
鸡蛋是不能和豆浆一起吃还是不能和牛奶一起
豆浆 牛奶 鸡蛋
为什么说:茶叶鸡蛋不卫生?
鸡蛋 卫生 茶叶
一块蛋糕切10刀最多可切几块
蛋糕
怎么做皮蛋请详细说,一些专业的术语尽量多解释
皮蛋 术语 专业
怎样煮荷包蛋?煮荷包蛋的时候,鸡蛋打进去之后,总是粘在锅底,做出来的荷包蛋不好看,而且粘在锅底的东西很不好刷掉,怎么煮才能让它不粘在锅底呢?
荷包蛋 锅底 鸡蛋 东西
```。。。鸽子蛋。。鸽子蛋对人体有什么帮助呀?会发胖吗??
鸽子 人体
鸡翅要怎么卤才比较好吃呢?
鸡翅
烤鸭怎么制成的??
烤鸭
谁知道烤鸭和香酥鸭区别在哪?那个好吃呀?
香酥 烤鸭 区别
北京烤鸭有什么营养?
北京烤鸭 营养
谁知道烤鸭的配方是什么?怎么烤成的?
烤鸭 配方
BT辣鸡翅西宁有卖?
鸡翅 西宁
乌鸡有士、洋之分吗?我想知道乌鸡有士、洋之分吗?还有,乌鸡处理时,放血与不放血有区别吗?放血的目的是什么?
乌鸡 有士 区别 目的
怎样阉制烤鸭才能让味渗透进里面..???
阉制 烤鸭
北京烤鸭片皮鸭的做法个步奏?
北京烤鸭 步奏 皮鸭
烤鸭怎么做好吃?
烤鸭怎么好吃?
花生米拌豆干吃可以吃出烤鸭的味道吗?
烤鸭 花生米 味道
卤鸡腿怎么做才又简单又好吃啊??
卤鸡
在你们的食物中吃出头发怎么办2008.10.24中午我到你们位于小庄的餐厅购买食品,可是当我带回公司食用的时候,在你们的汉堡中吃出了头发,你们怎么解释?我打这个餐厅的电话也没有人接,请问到底谁来负责顾客的投诉?北京麦当劳小庄餐厅餐厅编号:1950019地址:朝阳区朝外小庄金台路17号邮编:100026电话:010-#订单编号07-收银机编号2-24/10/200812:24:08数量产品名称1MediumCoke中可乐1EVM-UpsizeMiddleF小薯换中薯1SCFB+R.Fries+2麦辣鸡腿堡套餐外卖总额21.00顾客付款51.00找零30.00
小庄 餐厅 编号 顾客
现在是不是有电炉烤制的北京烤鸭?
北京烤鸭 烤制 电炉 是不是
卤鸭脚的热量高吗?
卤鸭 热量
北京烤鸭的做法``有人愿意传个秘吗?教教我怎么做?
北京烤鸭 教教
北京烤鸭做法
北京烤鸭
宫爆鸡丁的做法
宫爆鸡丁
谁能告诉我粟子焖鸡是怎么做的?
粟子
张黑鸭和周黑鸭哪个味道好点?张黑鸭和周黑鸭哪个味道好点?
张黑 味道
提问