有人说焯一下可以去腥味,也有人说焯一下营养会流失。生肉类到底有必要焯一下再煮吗?
应该先焯一下,因为焯一下后把杂质和血末去掉,肉质更鲜美,再有焯的时间短,营养不会流失的。
应该先焯一下,因为焯一下后把杂质和血末去掉,肉质更鲜美,再有焯的时间短,营养不会流失的。收起
做菜的话猪肉就不用焯。直接用就可以了,但要是做菜用的话最好就焯一下,这样会比较好……
做菜的话猪肉就不用焯。直接用就可以了,但要是做菜用的话最好就焯一下,这样会比较好……收起
我的习惯是,炒一下再煮,炒的时候加酱油,容易入色也容易入味。
我的习惯是,炒一下再煮,炒的时候加酱油,容易入色也容易入味。收起
当然是生吃更有营养,水果带皮吃是最有营养的了(西瓜除外哈...
高压锅又叫压力锅,沸腾时它的温度可达120度左右。因此用...
为什么猪肉和鸡蛋的价格会突然涨价而且涨价的速度极快虽然人们的工资在涨,但是这个长势远不及物价的涨幅!涨的工资还不够买粮食的.猪肉和鸡蛋是涨的最快的,油,面粉都在涨,这都是为什么?
猪肉 鸡蛋 涨价 长势
四川的猪肉涨到什么价了?
猪肉 四川
请问野猪肉怎么烧?今天买了一点野猪肉,但不知道怎么烧才好!还请各位介绍一下如何制作这道菜。谢谢!(野猪肉没有肥肉,全是瘦肉和一张皮。还带有一股野气味)
野猪 道菜 瘦肉 肥肉
小苏打和和面时用的碱有何区别?我想把牛肉弄嫩一点,可家里没有小苏打,只有做馒头时用的碱,能用吗?
时用 小苏打 和面 牛肉
盖在猪肉上面的检验戳记的红色颜料是食品颜料吗?盖在猪肉上面的检验戳记的红色颜料是食品颜料吗?
颜料 猪肉 红色 食品
怎么样可以把牛肉炖的更烂一些呢?老婆要做西红柿牛楠,请问怎么可以弄得烂糊糊的感觉呢?不能煮的太硬
牛楠 西红柿 牛肉 老婆
做梦都在吧唧嘴,谁能教我怎么做呀!偶尔在牛街吃了一次“烧羊肉”,做梦都在吧唧嘴,谁能教我怎么做呀!狂爱肥的,巨好吃!如题。尤其是里面的肥肉和肉筋,香极了!!
肉筋 肥肉 羊肉
怎么样做水煮牛肉?我好喜欢吃水煮牛肉,有谁知道怎么样做水煮牛肉?谢谢!
牛肉 谢谢
涮羊肉的麻酱怎么调涮羊肉的麻酱小料怎么调?谁都知道放什么,但是究竟放多少,怎么放呢。希望哪位大师给各答案。谢了先
麻酱 涮羊肉 小料 大师
南瓜与牛肉也相克吗南瓜与羊肉相克《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。牛肉不也是大热补虚?南瓜与牛肉也相克吗
南瓜 相克 羊肉 牛肉
牛肉哪个部位适合炒着吃?牛肉哪个部位适合炒着吃?
牛肉 部位
请问武汉有哪里可以买到新鲜的羊肉?武汉哪里有羊肉买,汉口最好,要长期有货。谢谢!!
羊肉 武汉 汉口 谢谢
猪肥肉里有个小瘤子,这肉还能吃吗?买的猪肉肥肉里有个小瘤子,这正常吗?我老公说是淋巴,但是我有点不太信。那瘤子不大,大概1个大黄豆那么大吧。切开,里面有白色和红色的东西。什么也挤不出来。
瘤子 肥肉 黄豆 淋巴
请教:谁知道吉野家招牌牛肉饭中的牛肉和汁是怎么做出来的?很喜欢吃吉野家招牌牛肉饭,想知道其中的牛肉和牛肉汁是怎么做出来的?想自己在家也试一试,多谢!
牛肉 吉野家 和汁
水煮牛肉怎么做?请教师傅。水煮牛肉怎么做。我自己做了一次,挺香的,就是牛肉嚼不烂,可我搀,我还是凑合着给吃了。
牛肉 师傅
三鲜饺子的三鲜一般指的是什么?严格的三鲜是什么?我看现在很多饺子,只要里面放上点虾仁和猪肉就声称是三鲜。正宗的三鲜指的是什么?
三鲜 饺子 虾仁 正宗
请问,羊肉怎么做好吃?请问,羊肉怎么做好吃?
羊肉
孜然羊肉怎么做好吃?孜然羊肉怎么做好吃?
孜然 羊肉
夏天吃狗肉好吗?
狗肉
请告诉我牛肉的几种简单做法?需要特别说明的是一定是要自己的经验\不要网上贴的如果那样我也不需要来爱问了.谢谢我很喜欢吃牛肉的最喜欢吃的就是牛肉
牛肉 谢谢 经验
长期吃牛肉面对身体不好吗?有人说,牛肉面里有硼灰,吃多了对身体有害。是真的吗?
牛肉面 身体
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做蛋糕用的奶油怎么做?做蛋糕用的奶油怎么做?
奶油 蛋糕
常吃鸡蛋会增强记忆力吗?吃鸡蛋是煮着吃还是煎着吃效果好呢?如果煮多长时间合适呢?
鸡蛋 记忆力 多长时间 效果
做蛋糕用的奶油怎么做?做蛋糕用的奶油怎么做?
北京站附近有没有好利来蛋糕店因要赶时间,所以,需要在北京站附近要到好利来蛋糕店定个蛋糕。离北京站越近越好,或是王府井街附近也可
北京站 好利来 王府井 蛋糕
作蛋糕用什么面粉?什么是低筋,高筋面粉在哪可以买到,
面粉 高筋 蛋糕
太咸的咸鸭蛋清怎么做才好吃?我家经常买咸鸭蛋,可是经常是因为买来的鸭蛋太咸,大家都把蛋黄吃掉,省下的蛋清因太咸无人食用,每次都白白扔掉,日久实在觉得可惜,哪位大师有好的方法可以让太咸的蛋清变废为宝,吃起来更好吃!
太咸 咸鸭蛋 蛋清 变废为宝
咸蛋的蛋黄为什么会出油
咸蛋 蛋黄
鸡蛋饼怎么做??香喷喷的鸡蛋饼怎么做啊??
鸡蛋
哈根达斯的蓝莓芝士蛋糕怎么做?哈根达斯的蓝莓芝士蛋糕怎么做?最好能一起告知相关的材料在哪里可以买到?
芝士 蓝莓 蛋糕 材料
欧式脆皮蛋糕怎么做?想知道欧式脆皮蛋糕的制作方法和原料搭配.
欧式 蛋糕 制作方法 原料
五香鹌鹑蛋怎么做?
五香
哈尔滨那里有卖蛋糕油和香草粉的?做蛋糕屡次不爽,可能和配方有关。请教哈尔滨的朋友,那里有卖蛋糕油和香草粉的?还有家用的蛋糕模具?另外,我用喝水的纸杯能烤蛋糕吗?
蛋糕 香草 哈尔滨 纸杯
你们是用哪种秤呢?我烤蛋糕的时候没有秤来衡量数量,就是估计这放,这可能也是不成功的原因之一。请问你们是用什么秤来衡量呢?那种最经济实惠?谢谢!
蛋糕 谢谢 数量 原因
我老公什么肉都不吃,怎么才能让他吃的更营养?我老公什么肉都不吃,是绝对的素食者,怎么才能让他吃的更营养?愁死我了!我老公几年前就对肉类食物特别抗拒了,怎么说也不行,好在他还吃蛋类食物,我又不会做别的,常是番茄炒蛋,怎么才能让他吃的更营养呢?
老公 营养 食物 素食者
如何做蛋糕?我想在家亲手做份蛋糕,请问该怎么做?
蛋糕 亲手做
松花蛋怎么做
松花蛋
哈尔滨那里有卖蛋糕油和香草粉的?做蛋糕屡次不爽,可能和配方有关。请教哈尔滨的朋友,那里有卖蛋糕油和香草粉的?还有家用的蛋糕模具?另外,我用喝水的纸杯能烤蛋糕吗?还想问一下,过滤面粉的筛子那里有卖的?
蛋塔怎么做啊自己在家里做,请详细一点啊
蛋塔
咸鸭蛋怎么腌制?我想买一些好的鸭蛋自已腌制咸鸭蛋,但不知怎样做才是正确的方法.有谁知道吗?谢谢!
咸鸭蛋 鸭蛋 谢谢 方法
鸡蛋和豆浆之类豆类食品能同时吃吗
豆浆 豆类 鸡蛋 食品
在北京有蛋糕店可以网上定购的吗我现在外地,我男朋友就要过生日了,我想帮他在网上定送一个蛋糕
男朋友 蛋糕 外地 北京
吃鸭子夏天来了,都说吃鸭比较好,可是本人对做饭不太精通,现在向高手请教鸭的做法,不要太复杂啊!
鸭子 高手
武汉鸭脖子哪种比较有名
鸭脖子 武汉
德州扒鸡怎么做?德州扒鸡怎么做?
扒鸡 德州
醉佳烧鹅有哪位知道原来文明路醉佳烧鹅搬哪去了,真的好怀念他们的烧鹅肶饭,想起来都很回味啊.
烧鹅 好怀念 路醉佳 文明
有什么好方法可以将歌乐山辣子鸡丁切得那么小小?超喜欢吃歌乐山辣子鸡可是没有敢尝试做光想想那小小鸡丁怎样切就已经头发晕手发酸了请大家帮帮忙
歌乐山 鸡丁 辣子鸡丁 辣子鸡
为什么别人的油炸食品表皮上有突起的如小肠绒毛似的东西,为什么别人的油炸食品表皮上有突起的如小肠绒毛似的东西,而自家做的好比把表皮上涂上油,但没层次感比如KFC的鸡肉表皮就有许多突起的东西,感觉整个鸡块像海胆一样这是为什么么?油倒得多么?
表皮 肠绒毛 油炸 东西
鸡的翅尖有毒吗?鸡翅膀的翅尖部位,听说有毒,是真的吗?
翅尖 鸡翅膀 部位
叫花鸡,北京哪里有卖叫花鸡?请速回复,谢谢!
花鸡 谢谢 北京
怎样制作鸡翅中
鸡翅
武汉鸭脖是怎么做干的?武汉鸭脖卖的都是干的,它是怎么做干的?
武汉
煮不透的鸡翅家里有一包鸡翅(冷冻)平时红烧,正常鸡翅该熟了,它外部(皮)熟内部却成淡红色,食之不入味几次红烧都这样微波烤也不例外微波是内外一起烤的且鸡翅内还有水分,外部熟了(金黄色),里面依旧是淡红只有几个外部烤焦的(红黑色)里面才是白色的是不是有问题?
鸡翅 红烧 微波 食之不
合肥哪里可以学烤鸭
烤鸭 合肥
毛豆烧鸡毛豆烧鸡怎么烧好吃
毛豆 烧鸡
卡拉粉是干吗用的?卡拉粉在炸鸡时起到什么作用?
炸鸡
鸭子有什么做法?知道的能说说吗?我想做出好的鸭子吃法.谢!不论什么做法都行.
鸭子 不论什么 都行
家庭做炸鸡的方法请问,在家里自己做炸鸡时蘸什么粉炸了较好吃?
炸鸡 家庭 方法
胡氏大盘鸡有谁知道,如何加盟胡氏大盘鸡?加盟费是多少?有什么要求吗?先谢谢大家了!
大盘鸡 胡氏 加盟费 加盟
半烤皮半卤的鸡今天没吃完,天又有点热,没冰箱,怎样明天可吃
烤皮 冰箱 有点
咖喱鸡饭我买了百梦多的咖喱,除了鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆以外,我还应该准备新什么食材,怎样烹调呢?
咖喱 百梦多 食材 咖喱鸡
怎么做盐水鸡本人爱吃盐水鸡,外面卖的味道都不一样,偶不喜欢一个个去尝,想学会自己做.
盐水 味道 学会
云南沾益辣子鸡如何
辣子鸡 云南
提问