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我到香港旅游的时候买了一瓶虾酱，但买回来后用来炒猪肉，真是难吃死了，请问，这种虾酱怎么吃才好味道啊？
虾酱香乳鸽 乳鸽2只，虾酱1勺半，虾米1勺，干葱茸1勺，胡椒粉、酱油、糖、酒、水、盐各适量。先将乳鸽剥洗干净，抹干水分，用腌料将乳鸽擦匀，待用；然后烧锅下油，将乳鸽放入热油中炸至金红色，捞出，沥去油分；再起油锅，下油1勺，爆香虾酱、虾米及干葱茸，将乳鸽回锅，加入调味料，加盖，用慢火煮约20分钟，取出，切块，砌回原形；最后将余下汁液用芡汁勾薄芡，淋在...全部
虾酱香乳鸽
乳鸽2只，虾酱1勺半，虾米1勺，干葱茸1勺，胡椒粉、酱油、糖、酒、水、盐各适量。先将乳鸽剥洗干净，抹干水分，用腌料将乳鸽擦匀，待用；然后烧锅下油，将乳鸽放入热油中炸至金红色，捞出，沥去油分；再起油锅，下油1勺，爆香虾酱、虾米及干葱茸，将乳鸽回锅，加入调味料，加盖，用慢火煮约20分钟，取出，切块，砌回原形；最后将余下汁液用芡汁勾薄芡，淋在乳鸽表面即成。
韩式辣白菜
材料 白菜5棵，萝卜2。5个，水芹菜300克，芥菜500克，细葱200克，大葱200克，生蛤蜊300克，生虾150克，辣椒面3杯，蒜5头，生姜50克，虾酱120克，黄花鱼酱汁100克
调料 盐、白糖适量，盐水1。
5升，水7升
做法
1。 白菜去根。腌在9%的盐水中，放在大缸或容器里时，使切的那一面向上腌整齐。用重物压好，使之充分浸在盐水中。
2。把腌好的白菜洗净，放在菜板或大筐中除水分，大的再切半，根部去掉。
3。在萝卜条中放辣椒面染成红色后，加水芹菜、芥菜、细葱、大葱、蒜、生姜、酱汁调味，不足时以盐，白糖调一调，再放生蛤蜊生虾拌出来。
4。把馅放在大碗中并夹在腌白菜叶中间，用大叶包好后装在坛子里。
坛子的最上面放腌白菜的外叶，把干净的石头压在上面。汤不足时，煮水后把盐或酱汁调味放进去。5。过3星期等味道浸入后吃。
虾酱大葱炒鸡蛋
一半葱叶一半葱白，把鸡蛋打进去，葱不要太碎。很多人做这个的时候，是把虾酱和大葱鸡蛋放一起打散同时下锅可是那样太咸，也腥最好是先炒虾酱，然后再放大葱和鸡蛋。
葱软了就没有葱的味道了。
黃金蝦醬雞翼
材料
雞中翼 450 克 [1 磅/12 ?蒥，粟粉 1/2 杯 上粉用
醃料
李錦?幼滑蝦醬 2 ?祝?1 茶匙，蛋 1/2 隻 [打?騗
做法
1。
雞翼用醃料醃30分?。
2。 雞翼輕輕拍上粟粉。
3。 ?㈦u翼放入?嵊椭姓ㄖ两瘘S熟透。
蝦醬鮮?
材料
鮮? 450 克 [1 磅/12 ?蒥 [切?K]，蔥 2 ?l [切絲]，紅椒絲 1 隻 [切絲]
做法
1。
?Ⅴr?放入沸水中略煮，?r乾。
2。 用2?子捅憷铄\?幼滑蝦醬及紅椒，下鮮?炒熟，拌入蔥絲。
虾酱蒸美国牛肉
美国牛柳200克，葱4条，红椒丝少许，蒜蓉1/2茶匙，虾酱3/4汤匙。
糖1/2茶匙，水1汤匙。
（1） 美国牛柳切成薄片，用少许生粉、胡椒粉、油拌匀，待用。
（2） 将蒜蓉用少许油爆香，加入虾酱、调味料拌匀，加入美国牛肉中同拌匀。
（3） 将上项材料放上碟，隔水蒸熟，约5~6分钟，取出。
（4） 葱切丝伴边，红椒沥面即可供食。
。收起
我们家一般都做虾酱豆，切点大白菜，按正常炒白菜，放点酱油，放入泡好的豆，放入适量虾酱，简单好吃，你可以试一下。
我们家一般都做虾酱豆，切点大白菜，按正常炒白菜，放点酱油，放入泡好的豆，放入适量虾酱，简单好吃，你可以试一下。收起
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