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鸡蛋跟豆浆能一起吃吗？

鸡蛋跟豆浆能一起吃吗？想给小孩补充营养，不知道鸡蛋和豆浆可以一起吃吗

3个回答
食品安全 肉类 豆浆

是这样的. 有关研究认为,生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白,在冲鸡蛋的过程中,豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合,生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时,鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合,生成一种无法被人体吸收利用的新物质。 豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。

是这样的. 有关研究认为,生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白,在冲鸡蛋的过程中,豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合,生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时,鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合,生成一种无法被人体吸收利用的新物质。 豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。收起

2017-01-27 14:12:19
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宝妈你好,一定要注意豆浆和鸡蛋是不能一起吃的,其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

宝妈你好,一定要注意豆浆和鸡蛋是不能一起吃的,其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。收起

2017-01-27 14:12:19
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豆腐可以和鸡蛋一起吃的 豆浆和鸡蛋都是蛋白质 吃一个就行啦 加点粗粮水果同吃对身体很好的 豆浆不要空腹喝 也不要一次性喝太多 容易腹胀

豆腐可以和鸡蛋一起吃的 豆浆和鸡蛋都是蛋白质 吃一个就行啦 加点粗粮水果同吃对身体很好的 豆浆不要空腹喝 也不要一次性喝太多 容易腹胀收起

2017-01-27 14:12:19
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