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荷包蛋怎么做？

再有就是，早上吃几个荷包蛋对身体有益，也就是说保证到中午的能量而不多！

5个回答
食品安全 肉类 荷包蛋

水煮荷包蛋：在锅里放上水，开锅后把鸡蛋打在开水里，老嫩程度随自己喜好，然后在碗里放上糖，把煮好后的荷包蛋倒尽碗里即可。 煎荷包蛋：往锅里倒上少许香油，记住一定是香油，油开后，打入鸡蛋，煎至微黄，取出食用，可治小孩哮喘，咳嗽。 早上吃两个就可以了。

水煮荷包蛋：在锅里放上水，开锅后把鸡蛋打在开水里，老嫩程度随自己喜好，然后在碗里放上糖，把煮好后的荷包蛋倒尽碗里即可。 煎荷包蛋：往锅里倒上少许香油，记住一定是香油，油开后，打入鸡蛋，煎至微黄，取出食用，可治小孩哮喘，咳嗽。 早上吃两个就可以了。收起

2005-01-11 02:07:44
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小孩1个 大人2个! 吃多了不好'! 半熟即可~

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2005-01-12 18:51:19
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我们山东这边的荷包蛋就是锅里放水，开锅后把鸡蛋打在水里，尽量不要把鸡蛋打碎。愿意嫩点少煮点时间，愿意老点多煮点时间。连吃带喝，挺舒服。

我们山东这边的荷包蛋就是锅里放水，开锅后把鸡蛋打在水里，尽量不要把鸡蛋打碎。愿意嫩点少煮点时间，愿意老点多煮点时间。连吃带喝，挺舒服。收起

2005-01-10 22:05:41
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你好，嫩荷包蛋，此蛋煎炸要一手拿锅一手拿铲，见蛋清膨胀，应用锅铲把鸡蛋轻轻挑起来，以不粘锅为准，然后，轻轻旋它一下，以使它均匀地接受火力，待上层蛋清有略微固化时，即时翻面。嫩的荷包蛋，蛋清为瓷白，蛋黄...全部

你好，嫩荷包蛋，此蛋煎炸要一手拿锅一手拿铲，见蛋清膨胀，应用锅铲把鸡蛋轻轻挑起来，以不粘锅为准，然后，轻轻旋它一下，以使它均匀地接受火力，待上层蛋清有略微固化时，即时翻面。嫩的荷包蛋，蛋清为瓷白，蛋黄像雾天隐约可见的太阳，此时要及时起锅，趁热搁在一个大盘子里，撒盐翻动，这种嫩荷包蛋的蛋黄仍是流态，吃起来，蛋清柔软具有弹性收起

2005-01-10 21:19:34
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用平底锅，烧热后倒入适量油，等油热后打入鸡蛋，不要翻动，同时把火调小，用手撮一些盐均匀洒在上面，等蛋黄接近凝固后再把鸡蛋翻过来加热一会儿即可。一般一天吃鸡蛋不超过两个为好。

用平底锅，烧热后倒入适量油，等油热后打入鸡蛋，不要翻动，同时把火调小，用手撮一些盐均匀洒在上面，等蛋黄接近凝固后再把鸡蛋翻过来加热一会儿即可。一般一天吃鸡蛋不超过两个为好。收起

2005-01-10 21:16:27
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