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牛肉怎样才能嫩滑，该怎样加佐料
土豆烧牛肉 牛肉500克，土豆500克，酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。 1、将牛肉洗净切块，土豆去皮切块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。 3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至牛肉熟烂，放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。 Dawnrain: 做此菜也有不放酱油的。
土豆烧牛肉 牛肉500克，土豆500克，酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。 1、将牛肉洗净切块，土豆去皮切块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。 3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至牛肉熟烂，放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。 Dawnrain: 做此菜也有不放酱油的。 收起
先把牛肉和切好的土豆放在高压锅里烧13分钟，然后放到煮锅里，加盐、酱油、糖、姜，再把高压锅里面的汤代替水倒进去，煮一会儿，放点葱花，就可以出锅了。
先把牛肉和切好的土豆放在高压锅里烧13分钟，然后放到煮锅里，加盐、酱油、糖、姜，再把高压锅里面的汤代替水倒进去，煮一会儿，放点葱花，就可以出锅了。 收起
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