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酱牛肉怎么做?

见上!而且不要抄网上的!!!

  A) 甜面酱(海鲜酱)5汤勺 盐1/2茶勺 B) 酱油2汤勺 料酒1汤勺 姜5片 葱1根 八角1粒 C) 冰糖1汤勺 1。将牛腱用A料腌2-3小时 2。
  大火,锅里放入B料,烧开后放入腌好的牛腱(甜面酱也放入) 3。大火将肉和所有的料烧开,开锅后转小火40分钟 4...全部

  A) 甜面酱(海鲜酱)5汤勺 盐1/2茶勺 B) 酱油2汤勺 料酒1汤勺 姜5片 葱1根 八角1粒 C) 冰糖1汤勺 1。将牛腱用A料腌2-3小时 2。
  大火,锅里放入B料,烧开后放入腌好的牛腱(甜面酱也放入) 3。大火将肉和所有的料烧开,开锅后转小火40分钟 4。加C料,(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛健就熟了) 5。
  待凉,切片,吃 。收起

2008-08-12 13:13:00
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