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烤羊肉串的羊肉是怎么阉制的?

自己想烤羊肉串可不知道人家是怎么阉的又嫩有好吃?请教大家方法

  你可以先把羊肉切成3厘米大小的片(当然也要看家人的喜好来决定了),用盐和胡椒粉先把羊肉稍腌一下,让基本味入到羊肉里。然后你将洋葱剁碎,用凉水泡成洋葱水,当然水不能太多了,要看你切的羊肉有多少来决定。
  
  最后把你切好的羊肉放在洋葱水中腌几分钟。腌的过程中你可以先把烤肉炉的火生起来,把烤肉钎子准备好。穿肉之前可以把...全部

  你可以先把羊肉切成3厘米大小的片(当然也要看家人的喜好来决定了),用盐和胡椒粉先把羊肉稍腌一下,让基本味入到羊肉里。然后你将洋葱剁碎,用凉水泡成洋葱水,当然水不能太多了,要看你切的羊肉有多少来决定。
  
  最后把你切好的羊肉放在洋葱水中腌几分钟。腌的过程中你可以先把烤肉炉的火生起来,把烤肉钎子准备好。穿肉之前可以把肉捞起放在其他干净的盆中,因为如果水分太大,你烤出来的肉也会不香的。我想这样的味道一定会不错的。收起

2004-11-04 11:01:22
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秘诀就是用洋葱水泡,泡时不要加盐,一切调味料都在烤的时候撒,这样烤出来的肉嫩。

秘诀就是用洋葱水泡,泡时不要加盐,一切调味料都在烤的时候撒,这样烤出来的肉嫩。收起

2004-11-07 22:12:39
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把羊肉切成片后,用花椒水,辣椒面腌制一个小时,就可以放在烤箱里烤了。烤好后,撒上盐,辣椒面,孜然就可以了,很好吃。我们经常这样做着吃

把羊肉切成片后,用花椒水,辣椒面腌制一个小时,就可以放在烤箱里烤了。烤好后,撒上盐,辣椒面,孜然就可以了,很好吃。我们经常这样做着吃收起

2004-11-04 11:18:17
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