是哪种做法啊? 如果是炒,煎,炸一类的做法,要用小苏打水将牛肉浸泡后再做. 如果是经过煮熟后再加工的做法,如炖,红烧一类的做法,一定要等牛肉熟透,并炖烂之后在放盐,一定要切记,如果刚开始煮就放了盐,就会很硬.
是哪种做法啊? 如果是炒,煎,炸一类的做法,要用小苏打水将牛肉浸泡后再做. 如果是经过煮熟后再加工的做法,如炖,红烧一类的做法,一定要等牛肉熟透,并炖烂之后在放盐,一定要切记,如果刚开始煮就放了盐,就会很硬.收起
做之前先加点蛋清,黄酒,醋,盐,味精,浸泡以下,在做会很嫩的!
做之前先加点蛋清,黄酒,醋,盐,味精,浸泡以下,在做会很嫩的!收起
绝招是加入中药:厚补和细辛,又好吃,还容易烂,对健康有益!
绝招是加入中药:厚补和细辛,又好吃,还容易烂,对健康有益!收起
可以在炖牛肉的同时加一些黄豆便可以不会硬了
可以在炖牛肉的同时加一些黄豆便可以不会硬了收起
四个关键:一是肉的部位要选买好,二是用啤酒浸泡20分钟,三是要逆肉丝走向进行切割,四是用刀背拍松(如果是煎食).
四个关键:一是肉的部位要选买好,二是用啤酒浸泡20分钟,三是要逆肉丝走向进行切割,四是用刀背拍松(如果是煎食).收起
你得小火煮啊
西红柿炖牛肉现在是人们喜欢的一道菜,它不仅是因为做起来方...
神户牛肉日本的神户牛肉折合人民币多少钱一斤
神户 牛肉 人民币 日本
米和生的猪肉或生的鸡肉能搞在一起搅拌吗?
米和生 鸡肉 猪肉
请问专家以下食物有无配伍禁忌米,土豆,莲子,红枣,红萝卜,四季豆,罗笋,西兰花,鸡肉,牛肉,虾,墨鱼
西兰花 罗笋 四季豆 红萝卜
粉蒸羊肉怎么做?
粉蒸 羊肉
猪肉上盖的蓝印,吃了有害吗?猪肉上盖的蓝印,吃了有害吗?
蓝印 猪肉
羊肉水饺配料
水饺 配料 羊肉
做牛肉陷如何才好吃做牛肉陷如何才好吃是这样的我是从厨之人也想研究研究,准备做牛肉陷但不知道为什么就是不嫩,请做的好吃的朋友们请教请教
牛肉 朋友
羊肉馅水饺都可放哪些配菜?
配菜 水饺 羊肉
请问;羊肉火锅怎么做才好吃?谢谢!
火锅 羊肉 谢谢
关于红烧牛肉我做了几次红烧牛肉,总是有点酸口,不知是什么原因,请有经验的师傅给指导一下,谢谢!
红烧 牛肉 酸口 谢谢
湖北当阳过年的时候要做猪肉糕湖北当阳过年的时候要做猪肉糕,请教一下做法,要确切的配料,谢谢了!如:多少肉放多少鸡蛋,放多少清粉,放多少佐料???
猪肉 湖北 清粉 佐料
如何炖方肉买了一块猪肉,家里人想吃方肉,就是煮好后切成片吃的那一种。也可以沾酱油、醋、葱丝等。
方肉 葱丝 酱油 成片
怎么样腌制猪肉?(请谈谈你的经验)以前家里腌制的猪肉很是容易坏掉,吃起来也不好吃,人家腌的好的却很香、色泽也很干爽发亮的,请问你们是怎么腌制猪肉的呀?请指教一下,谢谢了!
猪肉 指教 色泽 谢谢
买东西在抚顺哪里可以买到笨猪肉?
抚顺 猪肉 东西
我要怎样煮排骨,牛肉呢开饭馆,菜要上的快,像排骨,牛肉等的炖菜,要先煮熟,量大的话煮的方法和自家炖菜不一样,怎么办呢
炖菜 排骨 牛肉 饭馆
谁知道哪里能买到内蒙古牛肉酱谁知道北京有没有卖内蒙古牛肉酱的一定是内蒙古牛肉酱
牛肉 内蒙古 北京
从超市买来的熟羊肉怎么做好吃?
羊肉
什么样的人,不宜食用牛肉?
牛肉 食用
马肉能吃吗?马肉要是能吃,有那些烹制方法?
马肉 方法
怎样把注水牛肉中的水份去掉牛肉买回来后用冰箱给冻上了,吃的时候切成片它就出水,在炒的时候还是出水,请问有什么办法能去掉肉中的水份。
水份 牛肉 买回来 成片
猪肉能用做成风干猪肉干不?只看见有风干的牛肉干,却不见风干的猪肉,猪肉能用做成风干猪肉干不?(是风干的,不是市场那些合成的)谢谢
风干 猪肉 牛肉干 谢谢
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粮油还会再调价吗?面长了,油长了,鸡蛋长了。还会长吗?
油长 粮油 会长 鸡蛋
乌鸡的蛋是什么颜色?不知是白色还是黑色还是...
乌鸡 黑色 白色 颜色
什么样的食物含蛋白质高?女儿1。5岁了,她体内含蛋白质不多,请问除了奶粉还有什么食物适合她
蛋白质 食物 奶粉 女儿
中午吃什么?冰箱里只有三个青椒,两根黄瓜,三个鸡蛋,一块肉,有米有面,可就是不知道该怎么做,天冷不愿出门,请大家指教,就目前状况而言,我该如何利用这些给老公做一顿可口的午餐呢?
青椒 天冷 午餐 指教
炒蛋不能过夜吗?听民间传说,炒熟的鸡鸭蛋如果没吃完,一定要倒掉,不能过夜留到第二天再吃.请问这有没有科学道理.谢谢!
鸭蛋 民间传说 谢谢 道理
2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确你选哪项?
劣质奶粉 阜阳 奶粉 大头
要作馅饼怎么和面就像韭菜鸡蛋的馅饼,面应该怎么和?主要是水,是烫手的水比较好,还是凉水比较好?每次弄完了饼都很硬,要怎么解决呢?
馅饼 和面 韭菜 凉水
松花蛋的“松花”是怎么弄出来的?谢谢
松花蛋 怎么弄 松花 谢谢
有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是?A、能促进消化B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收,钙不易消化吸收C、降低胆固醇D、抑制肠道内细菌繁殖
酸牛奶 消化吸收 肠道 胆固醇
食谱怎样制作蒸的蛋糕?
食谱 蛋糕
作蛋塔用玛淇淋好还是用黄油
作蛋塔 玛淇淋 黄油
我的女儿两岁八个月,每天早上她可以吃两个鸡蛋,喝一碗牛奶,请问这样饮食科学吗?
牛奶 鸡蛋 饮食 女儿
A里蛋糕问一下大家,最靠近历东花园(解一小)附近的A里蛋糕店在哪?电话是多少?谢谢大家!一定要准确!!
历东 最靠近 大家 蛋糕
请问麦片搭配什么煮.早上想自己煮一些早餐,于是就想到了麦片,不知同什么煮才有营养,可以同鸡蛋吗?买哪种麦片比较好呢?
麦片 早餐 鸡蛋 营养
无糖蛋糕吃了会胖吗?我怕胖,但我妈非让我吃蛋糕.如果买些无糖蛋糕会不会好些?哪种蛋糕热量更低一些呢?
蛋糕 无糖 热量
枣糕和普通的黄蛋糕哪个热量更低些?
枣糕 蛋糕 热量 普通
请问皮蛋是怎么做出来的?特别是蛋白上面那些松花是如何做出来的?
松花 皮蛋 蛋白
关于考证问题我想学做蛋糕,也想考个证,不知道广州哪里有这方面的信息,请教各位专家了……
蛋糕 广州 专家 信息
蛋黄的做法???蛋清都用来做什么双皮奶或者做脸了,剩下一堆蛋黄该怎么办呢?请各位多提供一些蛋黄的简易又好吃的做法!
蛋黄 双皮奶 蛋清 怎么办
西点类虎皮蛋糕怎样做?要注意什么啊?配方及怎样操作?
西点 虎皮 配方 蛋糕
请问台湾卤蛋的做法?请问台湾卤蛋的做法?
卤蛋 台湾
40--45天的饲料肉鸡对人体健康会害吗偶然的机会,我发现饲料肉鸡整个成长期很短,只有40--45天就长至5--6斤.这样的鸡肉人吃了会不会影响健康.
肉鸡 饲料 会害 成长期
除了火腿肠、鸡肉肠外还有哪些肠?
火腿肠 鸡肉
鸡肉总是吃鸡肉会不会有什么不好的?我说的都是笨鸡.
鸡肉
风鸡怎么做啊?现在想做一只留着春节吃,请教大家,谢谢
风鸡 谢谢 大家
99鸭脖本人嗜,爱吃99鸭脖,可最近听说99鸭脖的调料里有添加剂,,象辣椒素什么的,我也没地化验啊,大家有谁知道这种小吃是否安全,给说说,谢谢啊!
辣椒素 调料 小吃 化验
鸽子,鸡煲怎么做最好?鸽子或者鸡等做煲,是先放在锅热炒加料再煲好,还是马上就煲好?
鸽子 鸡煲
开烧鸭需要什么设备
烧鸭
三黄鸡是怎样的品种我想购一些三黄鸡的幼苗来饲养?哪里可以购买到苗鸡?
三黄鸡 幼苗 品种
腊鸭的最好煮法请问腊鸭是不是放在饭里煮最好吃啊,哪么什么时候放进饭里?
腊鸭 是不是 时候
广州哪儿有烧鸡卖?在下是北方人,爱吃烧鸡。可广州虽然鸡很多,但都是白切鸡、盐?h鸡什么的,偏偏找不到烧鸡。在下家住新市墟。
烧鸡 白切鸡 市墟 广州
孩子很爱吃鸡,请问鸡腿的做法有多少种?如何做?孩子很爱吃鸡,请问鸡腿的做法有多少种?如何做?
鸡腿 孩子
烧鸭怎么做啊
大家喜欢吃咸鹅吗说说你是哪人``多久买一次咸鹅吃`价格是多少左右
咸鹅 大家 价格
征求熏鸡肝、鸡肉的做法很爱吃熏鸡肝、鸡肉,请教好的做法(必须是亲自做过的哦,不要在网上COPY过来的)
熏鸡 鸡肉
烧鸡公谁知道烧鸡公的配方谢
烧鸡 公的 配方
服务质量从点餐到取食物多久才算合理?今晚(22:15:51)我到#点餐实外带,付钱时说要等十分钟,可是十分钟后问我的点餐好了没?回应还没,再等了十分钟,当时只有一个服务员,见别人进来实同样的东面,马上取了,我才再问我的点餐怎样了,服务员看了我一眼,看了一下点餐屏,再看我一眼,一句话不说,若无期事的就把眼球移开,我要再问我的点餐怎样?他才说我的点餐不是他下的单,但当时也没有别的服务员,所以他不理,要等店长出来叫他给我打包,但就把食物往袋子一塞,就要我走,连点麦乐鸡的酱也不给,要追问才给.这种服务,我以后要再上麦当劳我都会三思.
点餐 服务员 食物 好了没
干锅鸭头如何做
干锅 鸭头
爆烤鸭飘香剂是用什么做的附近有一家炸鸭店,吃着味道一般,就是在街面上就能闻到香味。怎么能做到也能满街飘香?
炸鸭店 烤鸭 街面上 满街
请问一般烧烤要用什么材料呢?另烤鸡腿时是生的烤吗?
烤鸡 材料
提问