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用食盐腌制后的鸡蛋、鸭蛋中含有亚硝酸盐吗

通常用食盐腌制后的各种蔬菜中含有亚硝酸盐。那么，用食盐腌制后的鸡蛋、鸭蛋中也含有亚硝酸盐吗？ 对人体有害吗?

5个回答
食品安全 肉类 亚硝酸盐

凡是腌制的东西都含有亚硝酸盐。只是含有少量的对人体无害所以可以放心食用。不过不要过多的食用腌制的东西。亚硝酸盐摄入过多对身体有害。腌鸡蛋含有很少的亚硝酸盐，可以被身体吸收所以没有害处。你只要不是每天都吃就没事的。 修改回答 ┆ 采纳答案 ┆

凡是腌制的东西都含有亚硝酸盐。只是含有少量的对人体无害所以可以放心食用。不过不要过多的食用腌制的东西。亚硝酸盐摄入过多对身体有害。腌鸡蛋含有很少的亚硝酸盐，可以被身体吸收所以没有害处。你只要不是每天都吃就没事的。 修改回答 ┆ 采纳答案 ┆ 收起

2006-05-26 09:18:32
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腌制的东西都有

腌制的东西都有收起

2006-05-23 12:38:49
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凡是腌过的东西总会有亚硝酸盐的存在，不过含量不是很多，但建议还是不要多吃腌制品，对身体不会有什么好处。

凡是腌过的东西总会有亚硝酸盐的存在，不过含量不是很多，但建议还是不要多吃腌制品，对身体不会有什么好处。 收起

2006-05-19 17:51:15
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当然有!只不过多少的问题!对人体是有害的!但是少量食用没什么太大的问题!

当然有!只不过多少的问题!对人体是有害的!但是少量食用没什么太大的问题!收起

2006-05-19 17:26:38
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凡是腌制品都含亚硝酸盐.

凡是腌制品都含亚硝酸盐.收起

2006-05-19 17:26:11
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