胡萝卜炖牛肉 特点 活血明目、抗氧防皱 材料 胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 调味料 酒少许、盐适量 作法 1 将牛腱洗净,切成条块状备用; 2 将胡萝卜洗净后切块备用; ...全部
胡萝卜炖牛肉
特点
活血明目、抗氧防皱
材料
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料
酒少许、盐适量
作法
1 将牛腱洗净,切成条块状备用;
2 将胡萝卜洗净后切块备用;
3 将牛腱氽烫后捞起备用;
4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1。
5小时,然后再加入调味料调味即可。
功能
活血、健体、明目
tips
牛腱一定要选择新鲜的,煮出来的汤味道才会鲜甜。
牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益,而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
操作时间97分钟
洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
花式变化一 胡萝卜牛肉米粉
材料
胡萝卜、牛肉、米粉
作法
将胡萝卜煮熟备用,再利用剩余的汤底,加入胡萝卜、牛肉煮熟,最后加入米粉即可。
花式变化二 鸡蛋牛肉粥
材料
鸡蛋1只、米饭、牛肉适量
作法
先将米饭煮成粥,再加入牛肉片,最后打上蛋黄即可。
收起
当然可以了 胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素 但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收 需要和肉类一起煮食才能吸收 尤其是和牛肉一起即营养又可口
当然可以了 胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素 但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收 需要和肉类一起煮食才能吸收 尤其是和牛肉一起即营养又可口 收起
胡萝卜炖牛肉 ,很香,我很喜欢这道妈妈的拿手菜 原 料: (1)牛肉120克、胡萝卜若干、八角2粒。 (2)胡椒粉半小匙、糖1小匙、盐1小匙、酱油1大匙。 制法:...全部
胡萝卜炖牛肉 ,很香,我很喜欢这道妈妈的拿手菜
原 料:
(1)牛肉120克、胡萝卜若干、八角2粒。
(2)胡椒粉半小匙、糖1小匙、盐1小匙、酱油1大匙。
制法:
(1)先将牛肉冲洗干净,切成状,放入滚水中汆烫去血水,捞出;
(2)胡萝卜洗净,去皮,切块状备用;
(3)将准备好的所用材料一起放入锅中,加入适量的水以中火煮开,小火炖;
(4)最后,加入调味料即可。
。收起
原苏联领导人赫鲁孝晓夫有一句名言曾广泛在我国流传:土豆加牛肉等于共产主义。此话是真是假无从考证,但足可说明一点:土豆不仅可以烧牛肉,而且味美无比。受到赫君启发,我家也常以土豆和牛肉同烧,味道确实不错。
原苏联领导人赫鲁孝晓夫有一句名言曾广泛在我国流传:土豆加牛肉等于共产主义。此话是真是假无从考证,但足可说明一点:土豆不仅可以烧牛肉,而且味美无比。受到赫君启发,我家也常以土豆和牛肉同烧,味道确实不错。收起
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