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烤鸡腿加什么？肉嫩又香

烧烤店的鸡腿怎么烤的放的什么调料，

6个回答
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你好 鸡腿又香又嫩，使用了两种食品添加剂 1.品质改良剂 两种，1.磷酸盐 2.木瓜蛋白酶 2.香精 美拉德反应提取鸡肉呈味物质-鸡肉精膏

你好 鸡腿又香又嫩，使用了两种食品添加剂 1.品质改良剂 两种，1.磷酸盐 2.木瓜蛋白酶 2.香精 美拉德反应提取鸡肉呈味物质-鸡肉精膏收起

2009-05-12 09:22:31
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强酸、强碱可以分解蛋白质，使肉质松嫩……

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2009-05-12 18:04:57
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上网买腌料,各种口味的,我每次都买奥尔良味的,和肯德基的一样好吃.也有别的口味的.价格也不贵,你可以看看.五博和好美味牌子不错

上网买腌料,各种口味的,我每次都买奥尔良味的,和肯德基的一样好吃.也有别的口味的.价格也不贵,你可以看看.五博和好美味牌子不错收起

2009-05-12 17:23:11
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控制好时间和温度是关键，调料只要合口就行了。

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2009-05-12 17:22:59
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先把鸡腿腌制好后用小火慢慢烘烤

先把鸡腿腌制好后用小火慢慢烘烤收起

2009-05-12 17:09:07
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1、加蜂蜜 2、黑胡椒粉

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2009-05-12 15:38:31
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