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请问土豆溜肉片怎么做啊 谢谢

长见识了。小问题一个:)

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2005-02-03 10:18:02
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    土豆熘肉片要做辣的才好吃,因此我这里有尖椒土豆熘肉片: 材料:土豆、尖辣椒、肉片、葱姜、食用油、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、    淀粉3克、蒜泥...全部

    土豆熘肉片要做辣的才好吃,因此我这里有尖椒土豆熘肉片: 材料:土豆、尖辣椒、肉片、葱姜、食用油、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、    淀粉3克、蒜泥。 准备:1。
  尖辣椒切成片;    2。土豆削皮也切成片放进水里泡一泡,炒前空干水。    3。把肉片放些料酒、葱姜沫、用一点酱油上色、胡椒粉少许、盐         淀粉3克上浆,用手抓匀备用。   做法:1。
  锅里放500克食用油烧至七成热,把空干的土豆片过油炸熟,再捞起空     干油。    2。倒出锅里的油,把辣椒放进锅里加点盐干煸至软。    3。起锅,放油1两,下葱姜煸出香味,把备好的肉片滑变色,下蒜泥、炒好     的尖辣椒、炸好的土豆片同时干煸1分钟,    4。
    调盐和味精出锅。 特点:香辣可口,下饭。收起

2005-01-19 13:58:09
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  土豆溜肉片 土豆一个,猪里脊肉、葱段、姜片 盐、料酒、鸡精、酱油(生抽)、淀粉 1、先把土豆切成薄片 2、肉切薄片,用料酒、淀粉拌匀。 3、炒菜锅放油,油热后,把肉片...全部

  土豆溜肉片 土豆一个,猪里脊肉、葱段、姜片 盐、料酒、鸡精、酱油(生抽)、淀粉 1、先把土豆切成薄片 2、肉切薄片,用料酒、淀粉拌匀。 3、炒菜锅放油,油热后,把肉片放进去炒散,等变成白色即可捞出。
  
   4、用油炒香葱段和姜片,放土豆,加盐、料酒、生抽和鸡精,炒至土豆熟了(用铲子很容易的斩断),把肉片放进去,炒匀就可以了。 或者,不放酱油,把土豆片炒熟,放肉片,用水淀粉勾芡即可。 。收起

2005-01-19 13:43:43
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    肉片烧土豆 【原料】: 土豆400克,净青椒50克、西红柿50克,肥瘦小肉片100克,植物油500克(实耗50克),猪油25克、酱油25克、白糖1...全部

    肉片烧土豆 【原料】: 土豆400克,净青椒50克、西红柿50克,肥瘦小肉片100克,植物油500克(实耗50克),猪油25克、酱油25克、白糖10克,米醋5克、精盐5克、葱、姜末各少许。
  水淀粉20克、水300克。 【制法】: 1。把土豆去皮切成6厘米长,1厘米见方的条,用七成热油炸熟,呈金黄色时捞出。  青椒,西红柿均切成与土豆条同样大小的条。 2。
  将猪油放入锅内,下入肉片煸炒断生加入葱、姜末、酱油、白糖、米醋、精盐、味精、水、投入土豆、青椒、西红柿、开后勾芡即可。 【特点】:咸、甜、酸、色金黄。 。收起

2005-01-19 13:10:19
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    肉片烧土豆 【原料】: 土豆400克,净青椒50克、西红柿50克,肥瘦小肉片100克,植物油500克(实耗50克),猪油25克、酱油25克、白糖1...全部

    肉片烧土豆 【原料】: 土豆400克,净青椒50克、西红柿50克,肥瘦小肉片100克,植物油500克(实耗50克),猪油25克、酱油25克、白糖10克,米醋5克、精盐5克、葱、姜末各少许。
  水淀粉20克、水300克。 【制法】: 1。把土豆去皮切成6厘米长,1厘米见方的条,用七成热油炸熟,呈金黄色时捞出。  青椒,西红柿均切成与土豆条同样大小的条。 2。
  将猪油放入锅内,下入肉片煸炒断生加入葱、姜末、酱油、白糖、米醋、精盐、味精、水、投入土豆、青椒、西红柿、开后勾芡即可。 【特点】:咸、甜、酸、色金黄。收起

2005-01-19 10:32:05
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