我腌的咸蛋虽香,但是蛋黄总不能象市场上卖的那种红色的而且还有油儿, 要如何才能做到啊?
我不知道怎么腌制的,不过小时候看过妈妈腌过,而且腌的都是蛋黄里很红很多油。主要就是用一种红色的泥巴先粘在蛋壳外面,再在蛋的两头粘上些盐,接着又粘一层灶里的灰,最后放在一个密封的箱子或在瓶子里。...全部
我不知道怎么腌制的,不过小时候看过妈妈腌过,而且腌的都是蛋黄里很红很多油。主要就是用一种红色的泥巴先粘在蛋壳外面,再在蛋的两头粘上些盐,接着又粘一层灶里的灰,最后放在一个密封的箱子或在瓶子里。过两个子月就可以吃了,味道特好。说了这么多都要流口水了。收起
湖北省仙桃市有一家蛋品加工厂,生产一种名叫“九珠”的咸鸭蛋,蛋清洁白,蛋黄鲜红,个个都滴得出几滴红色的油珠。我打电话问他们,他们说“这个,不能告诉你”无奈!
湖北省仙桃市有一家蛋品加工厂,生产一种名叫“九珠”的咸鸭蛋,蛋清洁白,蛋黄鲜红,个个都滴得出几滴红色的油珠。我打电话问他们,他们说“这个,不能告诉你”无奈!收起
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