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据说吃牡蛎对肝有好处 我想吃点油炸牡蛎 不知道怎么做才好 我有 面包粉 淀粉 鸡蛋 还需要其他吗 怎么做法 谢谢了
我也不太会做海鲜类，但是油炸食品有个最简单的方法，不知道能不能帮上你。我就只给个小小的建议吧。 首先将牡蛎洗净，将调味料腌制一下后晾干水分。其次起油锅，等有烧至6-7分热时，将牡蛎放入煎炸。等香味出来后放入葱花将香味调制更好即可出锅。 说明只是个建议，不知道味道是否美味，是否是你需要的烹饪方式。
我也不太会做海鲜类，但是油炸食品有个最简单的方法，不知道能不能帮上你。我就只给个小小的建议吧。 首先将牡蛎洗净，将调味料腌制一下后晾干水分。其次起油锅，等有烧至6-7分热时，将牡蛎放入煎炸。等香味出来后放入葱花将香味调制更好即可出锅。 说明只是个建议，不知道味道是否美味，是否是你需要的烹饪方式。收起
大连人管牡蛎叫做蛎子。从海里取回的蛎子叫蛎子头，剖出的蛎肉则称为蛎蝗。过去人们常可在落大潮时去海边拣到蛎子头 撬开外壳 吸食蛎肉 就着玉米面饼子 是哪...全部
大连人管牡蛎叫做蛎子。从海里取回的蛎子叫蛎子头，剖出的蛎肉则称为蛎蝗。过去人们常可在落大潮时去海边拣到蛎子头 撬开外壳 吸食蛎肉 就着玉米面饼子 是哪个年代留下的难得的值得回味的美食记忆。
蛎子的食法1：。可以生食 如前述之海胆。2。拌食：依各地口味不同 我本人先后吃过庄河 长海 皮口等地风味各一的拌法 有调好蘸水蘸吃 有将调酱与蛎蝗拌筠来吃 蛎蝗肥颤颤，色泽黄白相间含在口内，嫩、鲜美、舌尖上的味蕾回味之时，让人舍不得下咽。
3。炸食：这是经典的吃法，大连一般酒店，菜馆均可迟到。如金裹蛎子，即将其用含蛋的面糊裹炸，蘸椒盐来吃 而银裹蛎子则是用蛋青糊来裹炸。。随是家常菜 但操作起来却是考验主妇的一道手艺，因蛎蝗含水，方法博得要领，常会搞得灶台油渍四溅，所以若主妇不给做吃，并非不舍得，而是太麻烦，要领是先奖蛎蝗用开水濯一下 但不能太过，然后沾干粉 再挂蛋糊入锅炸，我老岳父就奢吃此口，但因年纪大了 不能太油腻，本人改良了一下，用蛋与其混搅，作成油煎，也可。
还可与蛋上屉蒸食 亦不失色。总之，淡妆浓抹总相宜。
4。其时，大多家庭的通常打法是连汤带水的炖吃，如所谓的“旱火锅”，将酸菜切细丝，放入五花肉与粉丝同烧，添入蛎子汤 锅开后放入蛎蝗，这是老大连人的吃法，历久经年，吃心不改，不少人家至今的年饭不能缺也。
5。
做馅吃：其时这才是最民间的吃法，你想 豹子饺子是山东人家（大连多为山东后裔）主妇的手艺，偶的经典做法是少许（半斤）猪肉糜，一斤蛎蝗洗净，加入切成丝的角瓜，调味，到市场卖面食的摊商处称二三斤发好的酵面，不费30分钟 香气扑鼻的包子即出锅了，怎么样 赶紧一试
别忘了 正点蒜酱，煮碗玉米粥 ，赛过或神仙！ 。收起
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