怎样炒出好吃的鸡蛋饭呢?一般就是鸡蛋,饭,还有酸辣子,就什么都没有~~因为工作,我回到家只有自己炒鸡蛋饭了~`吃多了也酿~~大家有没有别的什么吃法~~告诉我一下啊~~ 对了是先炒好鸡蛋在放饭好吃一点,还是线炒饭后放鸡蛋???我一般是先炒鸡蛋~~ 另外在加些什么会更好吃呢??
热油,下鸡蛋(不用打散)用铲子不停的搅,凝固后盛出。
猪肉切小丁,比米粒大些的丁就可以,用淀粉抓匀,下锅炒熟,盛出。
火腿切丁,黄瓜切丁,再准备玉米粒,豌豆粒(超市的甜玉米和甜豌豆最好),虾仁切小丁。
葱切成末,最好多放些。
米饭最好是隔夜饭,粒粒分明还好吃。
都...全部
热油,下鸡蛋(不用打散)用铲子不停的搅,凝固后盛出。
猪肉切小丁,比米粒大些的丁就可以,用淀粉抓匀,下锅炒熟,盛出。
火腿切丁,黄瓜切丁,再准备玉米粒,豌豆粒(超市的甜玉米和甜豌豆最好),虾仁切小丁。
葱切成末,最好多放些。
米饭最好是隔夜饭,粒粒分明还好吃。
都准备好,开炒。
锅里放油,热后下葱末,然后下虾仁粒,变色后放鸡蛋,猪肉丁,火腿丁,玉米和豌豆粒。
炒匀后下米饭,放盐,鸡精,一丁丁的糖,放如黄瓜丁,炒匀关火,撒上一点点的香油拌一下。开吃!!
没写过什么菜谱,比较通俗没那么专业,不知道你能不能看懂。 其实做法就是在鸡蛋炒饭的基础上多加些原料。
我每次都这么做,吃时放些辣酱,那个味道无敌的棒啊!原料可以不用放那么多,冰箱里有什么就随着放点,少个两三样不会影响到整体的味道。收起
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