搜索
爱问首页 爱问商城
举报

深井烧鹅的深井是什么意思？

3个回答
食品安全 肉类 深井

广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地名，故此不论是广州黄埔长洲岛的深井村还是香港的深井村，慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝。岂不知所谓“深井”其实是一种特殊烤炉形式。它是在地上生生挖出来的一口干井，下堆木炭，井口横着铁枝，烧腊就用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤，由于井是在地里挖的，周围都是密不透风的泥土，在这种深井中烧烤，炉温更加均匀稳定，因此出品上乘。

广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地名，故此不论是广州黄埔长洲岛的深井村还是香港的深井村，慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝。岂不知所谓“深井”其实是一种特殊烤炉形式。它是在地上生生挖出来的一口干井，下堆木炭，井口横着铁枝，烧腊就用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤，由于井是在地里挖的，周围都是密不透风的泥土，在这种深井中烧烤，炉温更加均匀稳定，因此出品上乘。 收起

2006-03-24 12:35:56
0 0
收起 提交
加载更多

  　　 广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地名，故此不论是?V州黄埔长洲岛的深井村还是香港的深井村，慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝。岂不知所谓“深井”其实是一种...全部

  　　 广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地名，故此不论是?V州黄埔长洲岛的深井村还是香港的深井村，慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝。岂不知所谓“深井”其实是一种特殊烤炉形式。它是在地上生生挖出来的一口干井，下堆木炭，井口横着铁枝，烧腊就用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤，由于井是在地里挖的，周围都是密不透风的泥土，在这种深井中烧烤，炉温更加均匀稳定，因此出品上乘。
   　　 。收起

2006-03-24 12:26:21
0 0
收起 提交
加载更多

好像是地名吧

好像是地名吧收起

2006-03-24 12:15:57
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

深井烧鹅的制作步骤是怎样的？

深井烧鹅的原材料有鹅1只，盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、红...

深井烧鹅、花田乳鸽的来历?

广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地...

更多相关问题

相关栏目

肉类

水果类

五谷

蔬菜类
禽肉
蛋类
畜肉
更多知识

水鸭可以做些什么炖品?水鸭可以做些什么炖品?

炖品 水鸭

鸡屁股能吃吗？

鸡屁股

谁吃过这种烤鸭？评论一下？

烤鸭 评论

正宗的德州扒鸡怎么做？

扒鸡 德州 正宗

鸡肉萝卜蒸包如何制作呢?

蒸包 鸡肉 萝卜

加载中...

提问
举报
举报原因(必选)：
取消 确定举报