我老公喜欢吃牛肉,我们都是用酱煮了吃。
原料:
牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净。
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。
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原料:
牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净。
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。
4、最后加盐调味,就可以喝了。
5、番茄跟牛肉搭档,来一大碗吧
香辣笋干牛肉煲
\材料:
牛腩、笋干、干红椒、辣椒粉、青椒、八角、桂皮
做法:
1、牛腩放滚水汆烫,切块备用。
2、热锅,加入干红椒,辣椒粉,青椒炒香后,再加八角桂皮耗油略炒几下;
3、将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中,加少许盐,冰糖和黄酒,牛骨高汤(我加的是水和高汤精,一样好吃)炖一个半小时即可。
葱香卤牛肉的做法
材料:
牛肘,洋葱,豆瓣酱,红辣椒,泡椒,卤肉包
做法:
1、牛肘入水汆烫一下,取出洗净。
2、砂锅放下牛肉,加水,黄酒,盐,姜大火煮开,小火焖1小时。
3、热锅加一点点的油,小小火爆香姜,葱,洋葱碎,辣椒碎,泡椒碎,放豆瓣酱炒得香香的,加入原锅牛肉汤,盐,糖和卤肉包,大火煮开,小火继续焖1小时即可。
牛肉汤用一半就可以了,另一半留着做罗宋汤啊什么的~~
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