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煮牛肉如何嫩
煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。
巧防酱油发霉
1、往酱油里滴几滴白酒。2、将酱油煮开晾凉后再装瓶。
3、切几片蒜放进酱油瓶里。
发烧别喝茶
发烧时喝茶害处较大，因为茶叶所含的茶碱会提高人体温度，并可影响和降低...全部
煮牛肉如何嫩
煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。
巧防酱油发霉
1、往酱油里滴几滴白酒。2、将酱油煮开晾凉后再装瓶。
3、切几片蒜放进酱油瓶里。
发烧别喝茶
发烧时喝茶害处较大，因为茶叶所含的茶碱会提高人体温度，并可影响和降低药物的作用，从而加重病情，因此，发烧时不宜喝茶。
腹泻不宜生吃大蒜
大蒜含有大蒜辣素等，具有抗菌、制酵、杀虫、解毒作用。
但在发生腹泻时不宜吃生大蒜，因为生大蒜中辛辣味会刺激肠壁，促使血管充血和水肿，使更多的组织液涌入肠道，加重腹泻的程度。
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你好炖的时候放点冰糖， 炖牛肉窍门 要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；...全部
你好炖的时候放点冰糖，
炖牛肉窍门
要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到焖的作用。
烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足。 如果发现水少，应加开水。
将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。
加些酒或醋。1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。
在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。
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