咖喱牛肉(咖喱鸡)怎么做?
材料:
牛肉700克,小个的洋葱3个,土豆3个,胡萝卜2根,咖哩佐料一盒
做法:
1)我怕牛肉不熟,先用高压锅把牛肉压了一下,大约中火15-20分钟左右。因为玩别的去了,所以这次我压了30分钟以上,导致后来加入咖哩后,牛肉都散架了不成块了,大家一定吸取我的教训。
2)洋葱切圈,土豆...全部
材料:
牛肉700克,小个的洋葱3个,土豆3个,胡萝卜2根,咖哩佐料一盒
做法:
1)我怕牛肉不熟,先用高压锅把牛肉压了一下,大约中火15-20分钟左右。因为玩别的去了,所以这次我压了30分钟以上,导致后来加入咖哩后,牛肉都散架了不成块了,大家一定吸取我的教训。
2)洋葱切圈,土豆和胡萝卜切丁备用。去一个不锈钢锅,要深点的,锅中倒油,待油热后,将蔬菜全部倒入炒熟。
3)将煮牛肉的水倒入蔬菜锅中,大约要1600cc-2000cc左右。
水开后,小火把蔬菜煮上20分钟。
4)关火,把咖哩调料放进锅中融化,一定要看到它充分融化后再开小火煮。 我这个时候同时放入了牛肉。
5)锅不能离人,要不咖哩很容易糊的,估计材料都入味了,就可以关火了。
。收起
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