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具体的方法，越详细越好哦。
1,蛋液和水的比例将近1:2-3 2,要加温开水，也就是开水要放凉后再加。 3，盐要放在水中化开，和水一起加入蛋液中搅拌。 4，蛋液和水混合后搅拌均匀上锅蒸就行了，蒸之前放几分钟等气泡消掉。 5，建议用蒸锅蒸，开锅后放入，约10分钟。时间过长就老了。
1,蛋液和水的比例将近1:2-3 2,要加温开水，也就是开水要放凉后再加。 3，盐要放在水中化开，和水一起加入蛋液中搅拌。 4，蛋液和水混合后搅拌均匀上锅蒸就行了，蒸之前放几分钟等气泡消掉。 5，建议用蒸锅蒸，开锅后放入，约10分钟。时间过长就老了。 收起
上面的说了不少，其实重点除了时间外，还有1、蛋冲冷水时，可以先滤杂质2、水开了再放入蛋3、锅盖不能全密封，就这样行了
上面的说了不少，其实重点除了时间外，还有1、蛋冲冷水时，可以先滤杂质2、水开了再放入蛋3、锅盖不能全密封，就这样行了收起
用温水(水和蛋的比例是3比1)搅拌鸡蛋成鸡蛋液,鸡蛋液里放料酒,盐,葱花就行,放微波炉里(三个鸡蛋的量)先大火三分钟,一定要记住这一步,如果时间长了蛋就老了,而且很难看,再小火8分钟左右,这样蒸出的蛋...全部
用温水(水和蛋的比例是3比1)搅拌鸡蛋成鸡蛋液,鸡蛋液里放料酒,盐,葱花就行,放微波炉里(三个鸡蛋的量)先大火三分钟,一定要记住这一步,如果时间长了蛋就老了,而且很难看,再小火8分钟左右,这样蒸出的蛋又嫩又香,而且非常省事.收起
至于用料，我就不多说了，可以根据自己的口味进行配料。我想说的是一个诀窍。就是你在蒸锅上蒸的时候，不要把锅盖盖严，可以把筷子放在锅的边缘，然后再盖盖子上蒸。这样留一道缝蒸出来的蛋就会鲜滑细腻，而且不会“...全部
至于用料，我就不多说了，可以根据自己的口味进行配料。我想说的是一个诀窍。就是你在蒸锅上蒸的时候，不要把锅盖盖严，可以把筷子放在锅的边缘，然后再盖盖子上蒸。这样留一道缝蒸出来的蛋就会鲜滑细腻，而且不会“毁容”收起
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