搜索
爱问首页 爱问商城

生鸡蛋与隔夜茶

生鸡蛋与熟鸡蛋哪个更有营养? 隔夜茶能喝吗?

    吃生鸡蛋好还是熟鸡蛋好 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
    二是生鸡蛋还...全部

    吃生鸡蛋好还是熟鸡蛋好 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
    二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃。
   无论如何还是吃煮鸡蛋的好 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。  其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。
  研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。  如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。
  疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。 止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
   生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。  如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。 固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
   除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。   防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。
  因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。
  夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。   隔夜茶能喝吗? 曾有一种说法,因为隔夜茶中含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺,喝了容易得癌症,因此认为“隔夜茶喝不得”。
  其实这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物,它广泛存在于许多食物中,尤其是腌腊制品中含量最多。而且二级胺本身并不致癌,而是必须在有硝酸盐的条件下,才能形成亚硝胺,并且只有达到一定数量才有致癌作用。
    饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,试验证明,这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成,成为天然的亚硝胺抑制剂。所以,饮隔夜茶不会致癌。但是从营养和卫生角度来看,茶叶冲泡以后,时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。
  另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶汤没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤当然不宜饮用。   。收起

2006-04-13 12:20:24
0 0
收起 提交
加载更多

建议吃熟的鸡蛋,生的小心禽流感.隔夜茶不能喝,用于浇花.

建议吃熟的鸡蛋,生的小心禽流感.隔夜茶不能喝,用于浇花.收起

2006-04-19 09:31:10
0 0
收起 提交
加载更多

现在有禽流感,不论是那个有营养,蛋还是熟的吃好。 隔夜茶不能喝,但可以嗽口,可以去除口气。

现在有禽流感,不论是那个有营养,蛋还是熟的吃好。 隔夜茶不能喝,但可以嗽口,可以去除口气。收起

2006-04-14 10:37:53
0 0
收起 提交
加载更多

好,长知识啦,呵呵,谢谢楼上。

好,长知识啦,呵呵,谢谢楼上。收起

2006-04-13 22:44:29
0 0
收起 提交
加载更多

  楼上说得对,隔夜茶还有些用处,至于生鸡蛋含有太多细菌和微生物!就连有些人爱吃没煎透或者没煮透的鸡蛋都是不应该的

  楼上说得对,隔夜茶还有些用处,至于生鸡蛋含有太多细菌和微生物!就连有些人爱吃没煎透或者没煮透的鸡蛋都是不应该的收起

2006-04-13 16:59:22
0 0
收起 提交
加载更多

煮熟的鸡蛋更有营养!! 隔夜茶不能喝,但可以浇花!!

煮熟的鸡蛋更有营养!! 隔夜茶不能喝,但可以浇花!!收起

2006-04-13 11:50:34
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

吃生鸡蛋有营养还是熟鸡蛋比较有...

这是以前的普遍错误认识,生鸡蛋不如熟鸡蛋的蛋白质容易吸收...

吃生鸡蛋有营养还是熟鸡蛋比较有...

这是以前的普遍错误认识,生鸡蛋不如熟鸡蛋的蛋白质容易吸收...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报