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猪肉怎么炒才最好吃?

我很喜欢做饭,但是猪肉老是炒不好吃,希望能有好建议!

肉最忌讳的就炒老了,所以要事先放一点嫩肉粉,并且是爆炒,在火最辣的时候,先把配料炒出香味,在在把肉到进入中,快速翻炒,可以根据个人口味放一点酱油和料酒,快速起过,肉才不会塞牙

肉最忌讳的就炒老了,所以要事先放一点嫩肉粉,并且是爆炒,在火最辣的时候,先把配料炒出香味,在在把肉到进入中,快速翻炒,可以根据个人口味放一点酱油和料酒,快速起过,肉才不会塞牙收起

2012-04-11 16:34:25
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瘦肉切片,放适当盐、酱油(生抽)、淀粉,用手抓匀。放油爆炒,舀起另用,这样炒出的肉鲜嫩美味。你可以试试。

瘦肉切片,放适当盐、酱油(生抽)、淀粉,用手抓匀。放油爆炒,舀起另用,这样炒出的肉鲜嫩美味。你可以试试。收起

2012-04-11 11:59:58
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