我很喜欢做饭,但是猪肉老是炒不好吃,希望能有好建议!
肉最忌讳的就炒老了,所以要事先放一点嫩肉粉,并且是爆炒,在火最辣的时候,先把配料炒出香味,在在把肉到进入中,快速翻炒,可以根据个人口味放一点酱油和料酒,快速起过,肉才不会塞牙
肉最忌讳的就炒老了,所以要事先放一点嫩肉粉,并且是爆炒,在火最辣的时候,先把配料炒出香味,在在把肉到进入中,快速翻炒,可以根据个人口味放一点酱油和料酒,快速起过,肉才不会塞牙收起
想要炒出的肉丝没有腥味还鲜嫩无比,用生姜就可以了。 ...
加淀粉和一点料酒,也可以加适量鸡蛋清,在油锅里也不要炒的...
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