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有谁知道腌菜或泡菜腌多久吃着才更安全?

曾经在报上看到腌菜或泡菜含有致癌物,但是只要腌上一定的时间这种物质就会减少,但记不得是多长时间以后吃就比较安全了

腌菜或泡菜含有的致癌物主要是亚硝酸盐类,最好不吃或少吃腌制品,因为无论放置多长时间,都含有此类物质,少吃为妙.

腌菜或泡菜含有的致癌物主要是亚硝酸盐类,最好不吃或少吃腌制品,因为无论放置多长时间,都含有此类物质,少吃为妙.收起

2005-06-10 11:48:45
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4天以内或30天后比较安全

4天以内或30天后比较安全收起

2005-06-10 11:43:20
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