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包子馅怎么和才嫩?

听说加鸡蛋或淀粉肉馅比较嫩,请告知具体方法.

在搅拌时一边加水一边按一个方向搅拌,直到成硬糊状为佳。

在搅拌时一边加水一边按一个方向搅拌,直到成硬糊状为佳。收起

2005-03-05 19:24:54
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