什么是面包乳化剂?做面包时必须要加它才能烤得很大很松软吗?
焙烤食品中,它作为乳化剂与起泡剂,可使面包、饼干、蛋糕等焙烤食品体积显著增大, 并使面包、糕点富于弹性,内部结构呈海棉状。 此外,聚甘油脂肪酸酯还可应用在冰淇淋、 糖果巧克力、肉制品、米面制品、保健食品等中
焙烤食品中,它作为乳化剂与起泡剂,可使面包、饼干、蛋糕等焙烤食品体积显著增大, 并使面包、糕点富于弹性,内部结构呈海棉状。 此外,聚甘油脂肪酸酯还可应用在冰淇淋、 糖果巧克力、肉制品、米面制品、保健食品等中收起
如果是这样的话就更不能吃了,放在冰箱里的蛋糕类食物由于里...
因此面包中的乳化剂进入人体,不会对人体造成损害,消费者不...
面团发酵时间要多长??我做出面包为什么硬的,我照样放发酵粉,是不是量多的原因??
发酵粉 面团 多长 面包
肉夹馍怎么做??我是鞍山的小妹,请问肉夹馍中的肉...怎样做出那种有点甜,有点咸..还很嫩~~~去饭店吃太麻烦了.~~自己要怎么做呢
肉夹馍 有点咸 小妹 鞍山
怎样揉面呢?我是南方人,不怎么会做面食,来到北方上大学后觉得这边面食好吃,特别是包子,想问一下包子的面要怎么和啊?
面食 包子 南方人 不怎么
吃了发霉的面包怎么办吃了2口发霉的面包怎么办
面包 怎么办
曼可顿的面包保质期有两个星期,可以保存那么长时间吗?是不是面包的防腐剂放得多阿?曼可顿的面包保质期有两个星期,可以保存那么长时间吗?是不是面包的防腐剂放得多阿?
面包 曼可顿 保质期 防腐剂
怎么做包子饺子馒头油饼之类的面点?
面点 油饼 包子 饺子
什么是馒头血案?
血案 馒头
面包的表面那层烤得香香的表皮的热量是多少?例如一片面包片的边的热量有多少?面包的表面那层烤得香香的表皮的热量是多少?例如一片面包片的边的热量有多少?面包的表面那层烤得香香的表皮的热量是多少?例如一片面包片的边的热量有多少?
热量 面包片 表皮 面包
我想学做马蹄糕马拉糕和马蹄糕可能是两种不同的糕点,听说马蹄糕是用马蹄粉做的,有清凉解毒功效,有那位高人肯赐教,无限感激。
马蹄 马蹄粉 无限感激 马拉
肉馅怎么才鲜美可口包子里面的肉馅怎么才可口鲜美总感觉不是很好吃难道是现在肉不好吃的问题
肉馅 包子 感觉 问题
烤馍片是怎么做的呢烤馍片是怎么做的呢
馍片 烤馍
哪里有供减肥用的食物热量表最好是方便查询的,可以搜索的那种,把主食,水果,蔬菜,肉类,糕点,等的热量都包括的。为了制定食谱用的。谢了
热量表 食谱 糕点 主食
蒸包子的问题发完面兑减用铁锅笼屉蒸6分钟为什么包子比起蒸完后面发死有时候面吃在嘴里很粘谁可以教我以下用什么方法能把包子蒸好??????
包子 笼屉 铁锅 有时候
怎样发面?我是南方人,我很喜欢吃面包,可不知发面怎么做.有哪位师傅教教我.谢谢.
发面 教教 南方人 面包
用安琪酵母蒸馒头还需要加小苏达吗?以前蒸馒头只用酵母,挺好的,听人说加苏达,就买了,可是不知道加苏达的作用是什么,什么时候加,加多少?
苏达 酵母 馒头 小苏
做油炸食品时,该如何挂面包糠
油炸 面包 食品
观看:一个馒头引起的一场血案谁看过?给我讲讲!
饺子好吃还是包子好吃啊
包子 饺子
什么是‘全麦面包’?这样辨别呢?
全麦 面包
一个馒头引发的麻烦里人物对话声音是怎么配的"一个馒头引发的麻烦"里人物对话声音是怎么配的?是制作者找人配音的吗?
馒头 对话 麻烦 制作者
吃面包和没有奶油的蛋糕会张胖吗?
奶油 蛋糕 面包
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水城市有没有啥子好吃呢?
城市
机器饺子好吃吗
饺子 机器
很喜欢吃羊排,怎样做出来的羊排好吃?很喜欢吃羊排,怎样做出来的羊排好吃?
羊排
啥食物,既便宜,又好吃,又吃不腻,且含的热量少?啥食物,既便宜,又好吃,又吃不腻,且含的热量少?
热量 食物
市面上哪种巧克力比较好吃?
市面上 巧克力
请问狍子肉怎么做好吃我买了狍子肉,没有吃过,请问怎么做好吃?
狍子
哪些西餐最好吃?
西餐
田螺怎样炒才算好吃?
田螺
甘蓝如何做才好吃?尽量多说几种做法,谢谢!
甘蓝 谢谢
饺子怎样煮好吃?
饺子
拿出来化一化像冰祺林一样好吃。请问这样会不会破坏它的营养?偶然发现酸奶放在冷藏室里冻的硬硬的,拿出来化一化像冰祺林一样好吃。请问这样会不会破坏它的营养?
冰祺林 化一化 营养 冷藏室
谁会做鹿肉...........?朋友送了一只鹿腿,听说鹿肉腥臊,请教鹿肉怎样做好吃?另:鹿骨听说很有药用价值,请问怎样加工利用?
鹿肉 鹿腿 鹿骨 药用价值
如何做醪糟红烧肉听说很好吃,有会做的吗?
醪糟 红烧肉
那里凉粉最好吃加盟凉粉
凉粉 加盟
那种微波爆米花很好吃那种微波爆米花很好吃(那种品牌)?
爆米花 微波 品牌
谁吃过"珍棒"好不好吃呀
珍棒 好不好
牛筋应该怎样做才好吃?
牛筋
红烧肉怎么做好吃?
红烧肉
山药怎么做更好吃些啊?
山药
小吃最好吃
小吃
品川堂烧好吃不?价位?如题谢谢啦
品川 价位 谢谢
微波炉哪里辐射大请问,微波炉哪里辐射大,是正面,还是侧面?还有,不是说热菜热饭只要几妙吗,我热鸡肉要五分钟才好,很慢呀,是不是有问题呢?还有,微波炉弄东西吃,对身体会不会不好?
微波炉 热饭 热菜 鸡肉
厚德福熟食怎么样?有直营店吗?我要加盟厚德福熟食,但不知道项目怎么样?公司的产品如何?有没有店?
德福 直营店 加盟 项目
济宁哪有卖京鼎熟食的啊
哪有卖 京鼎 济宁
绿豆是生食用还是熟食用的药效好?绿豆是生食用还是熟食用的药效好?
食用 药效 绿豆
去台湾可以带香肠吗从成都去台湾?去台湾可以带香肠吗从成都去台湾,可以带四川的香肠吗?非熟食
香肠 台湾 成都 四川
破壁机需要煮熟食物吗?破壁机需要煮熟食物吗?
破壁 食物
哪个牌子的熟食比较好吃?要鸡翅,鸭翅
鸡翅 牌子
满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.
满汉全席 主菜 道菜 必不可少
怎样识别肉类熟食品的好坏?如题
熟食品 肉类
天府棒棒鸡怎么样天府棒棒鸡怎么样?想了解下天府棒棒鸡这类熟食。
棒棒鸡 天府
想开家熟食店请各位帮忙本人是下岗职工,没有别的技艺,曾经做过熟食生意,但苦于没有特色,品种千篇一律,生意自然做的不怎么样。现想开家小店,请各位高手介绍一些各地有特色的熟食品种。我还这里先致谢意!谢谢!谢谢大家帮我!
谢谢 熟食店 特色 品种
哈尔滨哪里批发熟食?哈尔滨哪里批发熟食!味道好价格合理!
哈尔滨 价格合理 味道
熟食猪头肉瘦肉部分发彩色正常?熟食猪头肉瘦肉部分发彩色正常吗
猪头肉 瘦肉 彩色 部分
中午吃了一大碗燕窝后上了好几个小号后就觉得饿了?这个时候是午饭还是晚饭燕窝真的很不抵饿,中午吃了一大碗燕窝后上了好几个小号后就觉得饿了,好饿好饿,没办法,只有自己动手煮点热饭热菜吃了,外面下雨,好冷
燕窝 小号 热饭 热菜
肉酱吗?去英国能带熟食?去英国能带熟食、肉酱吗?,我要去英国呆个把月,准备了一点吃的,突然想起来不知道能不能带的问题。哪位知道?能带肉酱、火腿肠、方便面之类含有肉的食物吗?
肉酱 能带 英国 个把月
目前熟食行业流行的杀菌方法有哪些啊同上
杀菌 方法 行业
请问经常吃香肠?请问经常吃香肠、培根熟食肉类有什么危害呢?
香肠 培根 肉类 危害
网上买熟食吃有安全保障吗?无意中看到有卖刺身的大家有没有买过啊?网上买熟食吃有安全保障吗?无意中看到有卖刺身的大家有没有买过啊?可以推荐一下吗?
安全 大家
为何生熟食品要分开
熟食品
超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗?超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗?超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗?
2甲亢可以吃熟食店的菜吗
熟食店 甲亢
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