楼上的说的不太准确 应该是原料先拍粉(淀粉)再拖蛋(在鸡蛋液里蘸匀)最后沾面包粉 应该注意的是1.面包粉要挂匀 2.炸的时候油温不宜过高,应在160度以下,否则外表糊了里面不熟。
楼上的说的不太准确 应该是原料先拍粉(淀粉)再拖蛋(在鸡蛋液里蘸匀)最后沾面包粉 应该注意的是1.面包粉要挂匀 2.炸的时候油温不宜过高,应在160度以下,否则外表糊了里面不熟。收起
炸物先浸蛋液,再上粉浆,然后再沾面包糠下锅炸就是了。
炸物先浸蛋液,再上粉浆,然后再沾面包糠下锅炸就是了。收起
可以,油温尽量高一些,封住肉汁,就可以有五成以上的把握煎...
面包糠不好用,你不妨自己试试用干巴的馒头搓成的馒头渣,好...
蒸包子的问题向大家请教蒸好的包子为何在刚开锅的时候特别好,而过了一会包子的皮却自己瘪了回去呢?
包子 大家 时候 问题
做馒头时怎么识别碱多了和少了
碱多了 馒头
子推馍的做法、特色、流行地区?
特色 地区
请问谁会算"食谱编制算法题"啊如题:某食堂就餐人员(轻体力劳动)100人年龄25-28,男女各半,请编写一日食谱,可选择的食品有:大米,面粉,牛奶,猪肉,鸡蛋,鳊鱼,虾皮,韭菜,芹菜,大白菜,白糖,食油,麻油,盐,酱油,味精,广柑问(1)计算平均能量需求三餐能量分配(2)计算主食数量(3)按提供的食物安排副食种类并列出数量(4)按三餐列出食谱(5)按该份的食物搭配进行营养评价(6)按可供的食物安排一日食谱,能否满足就餐者的一日需要,如不能满足尚需增减哪些最适宜
食谱 食物 能量 就餐者
请问,肉夹馍怎么做?请问,肉夹馍怎么做?
肉夹馍
吃剩下的硬馒头怎么处理呢?各位有何高招?~
高招 馒头
给老公做早餐有句话说要想抓住男人的心,就得先抓住男人的胃嘛怎么做出又好吃,又携带方便的早餐或小吃或糕点之类的食物啊,具体步骤
早餐 男人 携带方便 具体步骤
用小苏打怎么发面,按照多少比例加入?想做馒头吃,没买到发酵粉就买了食用小苏打,但是包装袋上未注明食用方法。现请教有经验人士!多谢指教!
小苏打 发酵粉 未注明 食用方法
猪的胸部是不是不能吃的?今天买了一块五花肉,但是发现皮的那一边有乳头状的东西,是不乳房啊?一排都是,好几个。因为是瘦肉那边朝上放的,所以没看到另一边。以前在网上看过说吃猪的乳房会得癌症,有些做包子的没有良心就用猪的乳房做。恶心死了,不过还好退了。
乳房 五花肉 乳头状 瘦肉
洗沙馅是什么啊??和豆沙有什么区别呢?洗沙馅是什么啊??和豆沙有什么区别呢?我今天特想买豆沙……想做糕点用……可是逛遍了周围的商店发现都没有只有洗沙馅…………请问洗沙是什么啊????
洗沙 豆沙 区别 特想
请介绍些饺子的各种各样的配馅?孩子不爱吃菜,但爱吃饺子、包子等带馅的食物,请介绍些饺子的各种各样的配馅?
饺子 各种各样 包子 食物
吃包子馒头会长胖吗?
包子 馒头 会长
如何在自家厨房做好吃的小糕点?超市买的小糕点都放了起酥油或者这样那样的添加物,听说这些添加物都对人体不利,那在自家厨房可以学着做哪些小糕点呢,又新鲜美味、又卫生,请提供简便、安全的。
糕点 添加物 厨房 酥油
北京西城小西天哪有卖馒头面条的啊北京西城小西天哪有卖馒头面条的啊
哪有卖 小西天 西城 面条
小笼包子怎么做?小笼包子怎么做?
小笼包子
综合面包改良剂是膨松剂吗我在家中制作蛋糕自己吃,但是蛋糕膨胀的幅度不大,我的原料中有一项是综合面包改良剂,没有加膨松剂,我想是不是因为这个原因,蛋糕才膨胀的不大?综合面包改良剂能有蓬松剂的作用吗?在此,先谢谢大家了!
改良剂 蛋糕 膨松剂 面包
晨练前喝点麦片好不好晨练前吃点什么好呢?白开水、蜂蜜水、牛奶、豆浆、面包、麦片......请问到底哪种好呢?我现在晨练前喝点开水冲泡的麦片,好不好呢?
麦片 晨练 好不好 蜂蜜水
这是为什么?我近来无事学着做馒头,可是做了几次,总是感觉口感不是那么好,表皮感觉比街上卖的厚还有些筋道的感觉,吃起来一点也不爽,请问哪位大师帮我出一个高招,也好叫我在人前体面一把。
感觉 筋道 高招 口感
面包原料有那些?那些公司或厂生产!本人想开一家面包店,想问问大家面包原料有那些!都是那些公司或厂生产!各位帮帮忙
面包 面包店 原料 帮帮忙
面包不注它,没有象网上看到的那样干?马棋琳据说是人造植物黄油,我看超市里有卖,但做蛋塔的皮,很希,面包不注它,没有象网上看到的那样干?
面包 蛋塔 马棋琳 黄油
天津哪里有卖面包虫?我养了好多龟,请问哪里有卖面包虫的地方?多少钱一斤?
面包 天津 地方
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凤爪想做好吃的泡椒凤爪,可就是做不出有友的味道,请知道制作方法的朋友多多指教?
凤爪 多多指教 有友 泡椒
金针菇金大洲金针菇和吉吉高金针菇那个更好吃
金针菇 吉吉高 大洲
饼干最近几天看见同事疯狂买康师傅的饼干吃,那个饼干真的那么好吃吗?
饼干 康师傅 同事
中秋快到了,大家推荐下好吃的月饼有哪些?
月饼 大家
那天吃到一款奶酪味的月饼超好吃,不知道哪里有买。那天吃到一款奶酪味的月饼超好吃,不知道哪里有买。
奶酪 月饼
求,好吃的苏式月饼推荐~求,好吃的苏式月饼推荐~
苏式 月饼
饼干真巧饼干与康师傅3+2哪个更好吃,更有营养?
饼干 康师傅 营养
怎样做好吃又好看的便当?如题,不要转载的,最好有图片
图片
凉面怎么做好吃?
凉面
米粉怎么做好吃
米粉
八宝饭罐头好吃吗?八宝饭罐头好吃吗?
八宝饭 罐头
l拉萨有哪些好吃的小吃?我要在拉萨待半个月。需要了解好吃的当地小吃,用来闲时游逛品尝。请教当地人给意见。
小吃 当地人 意见
我想吃西瓜那里的好吃
西瓜
猪粉肠怎做才好吃?做出来的都咬不断,怎样做才好吃?
粉肠
金锣火腿肠的哪种口味最好吃?我想用这个肠放在大米饭里炒,哪个口味最适合?
口味 金锣 大米饭 火腿肠
那家网上小吃店好吃最近懒得都不想出门了,想知道网上那家有卖零嘴的,当然要好吃得
零嘴 小吃店
京天红的炸糕几点开卖?电视里说很好吃,人很多离地铁近吗?与护国寺的炸糕比,是不是物美价廉?
炸糕 护国寺 物美价廉 地铁
求好吃零食推荐,种类最好多一点的。求好吃零食推荐,种类最好多一点的。
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求推荐来伊份最好吃的零食。求推荐来伊份最好吃的零食。
伊份 零食
阜阳哪里的小吃比较好吃,比较有名?
阜阳 小吃
泡菜哪个牌子的最好吃泡菜哪个牌子的最好吃
泡菜 牌子
寶媽需要吃下午茶的嗎?寶媽需要吃下午茶的嗎??現在三餐的食量不算多,但三餐必須要吃一碗飯,飯與飯之間又要煮點熟食,包括早上下午臨睡前及半夜起來都要吃些東西,否則胃會不舒服,有相同的寶媽嗎?現在下午茶喜歡吃這個
寶媽 下午茶 胃會 東西
超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗?超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗?超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗?
熟食可以存放多久呢?熟食可以存放多久呢?
熟食肉制品有哪些风险?熟食肉制品有哪些风险?
肉制品 风险
中午吃了一大碗燕窝后上了好几个小号后就觉得饿了?这个时候是午饭还是晚饭燕窝真的很不抵饿,中午吃了一大碗燕窝后上了好几个小号后就觉得饿了,好饿好饿,没办法,只有自己动手煮点热饭热菜吃了,外面下雨,好冷
燕窝 小号 热饭 热菜
熟食室温存放需注意哪些事项?熟食室温存放需注意哪些事项?
需注意 室温 事项
请问经常吃香肠?请问经常吃香肠、培根熟食肉类有什么危害呢?
香肠 培根 肉类 危害
有没有宝妈没睡的这是我做给小孩吃的?有没有宝妈没睡的这是我做给小孩吃的~想分享给宝妈们!下一怀米左右煮熟食材:小萝卜1个切碎~~~一点块瘦肉切碎~切成一粒粒的~煎两个鸡蛋切碎~然后炒好肉和萝卜把鸡蛋碎加下去~加点酱油把饭拌均匀就行了~孩子说好吃好吃~说明天还做~哈哈!不过我不会重复~要每天都不同变着给做!不然吃厌了就没胃口了[激动][激动][激动]
宝妈 鸡蛋 小孩 小萝卜
每周摄入的肉类熟食总量应该在什么范围之内呢?每周摄入的肉类熟食总量应该在什么范围之内呢?
肉类 总量 范围
乌干达国宴主菜有哪些?乌干达国宴主菜有哪些?
主菜 国宴 乌干达
为什么超过保质期两周的熟食是不建议食用的?为什么超过保质期两周的熟食是不建议食用的?
保质期 食用 建议
熟食肉为什么不能多吃呢?熟食肉为什么不能多吃呢?
食肉
培根等熟食肉类会有什么危害?吃香肠、培根等熟食肉类会有什么危害?
培根 肉类 危害 香肠
购买熟食后如何处理才可再食用呢?购买熟食后如何处理才可再食用呢?
食用
半熟食可以多吃吗?半熟食可以多吃吗?
如何挑选放心熟食品?如何挑选放心熟食品?
熟食品
破壁机需要煮熟食物吗?破壁机需要煮熟食物吗?
破壁 食物
如何挑选放心熟食品?如何挑选放心熟食品?
怎样保证熟食的新鲜程度?怎样保证熟食的新鲜程度?
新鲜 程度
吃完熟食和热食再吃些什么容易消化?吃完熟食和热食再吃些什么容易消化?
热食
孕早期可以吃周黑鸭一类的熟食吗?孕早期可以吃周黑鸭一类的熟食吗?,当时年龄:孕3个月
孕早期 年龄
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