搜索
爱问首页 爱问商城

菜都要炒熟才好吃吗?

我爸今天作甘蓝,炒得不是很熟,他说是故意的,还说甘蓝炒成这样最好。真的吗?

甘蓝之类蔬菜也可以生吃,甘蓝芯甜、清香,别有滋味。是健康食品。用来拌沙拉时,就用开水焯一下。用来炒菜时炒生些,可以保留Vc。但是如果用来腌蔬菜,就必须腌熟,有人喜欢吃暴腌的,有麻口感觉。实则是亚硝酸盐的作用,不吃为好。

甘蓝之类蔬菜也可以生吃,甘蓝芯甜、清香,别有滋味。是健康食品。用来拌沙拉时,就用开水焯一下。用来炒菜时炒生些,可以保留Vc。但是如果用来腌蔬菜,就必须腌熟,有人喜欢吃暴腌的,有麻口感觉。实则是亚硝酸盐的作用,不吃为好。收起

2005-08-09 10:07:56
0 0
收起 提交
加载更多

这就是各人的喜好问题了 ,生些那叶绿素可以多些

这就是各人的喜好问题了 ,生些那叶绿素可以多些收起

2005-08-08 21:28:29
0 0
收起 提交
加载更多

你父亲是想吃脆口,但手法不对,应先将甘兰用沸开水焯一下,或用热油过一下,再快炒几下,既脆又可口。

你父亲是想吃脆口,但手法不对,应先将甘兰用沸开水焯一下,或用热油过一下,再快炒几下,既脆又可口。收起

2005-08-08 19:08:27
0 0
收起 提交
加载更多

也有生吃甘蓝的,据说那样味道还挺不错

也有生吃甘蓝的,据说那样味道还挺不错收起

2005-08-08 18:53:14
0 0
收起 提交
加载更多

hahaha,你爸爸大概为了可以下台才这么说的吧。不过有些人喜欢吃芥兰生一点,脆脆的,有些人喜欢吃软一点的,看不同人不同口味吧。

hahaha,你爸爸大概为了可以下台才这么说的吧。不过有些人喜欢吃芥兰生一点,脆脆的,有些人喜欢吃软一点的,看不同人不同口味吧。收起

2005-08-08 18:51:06
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

豆角要怎样炒才能好吃?

看了上面的回答,都很精彩,呵呵,可文不对题! 我来告诉...

炒豆芽菜一定要炒熟吗?

不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报