我昨天学着用我的家用电烤箱烤了几个面包,我放了很多安琪酵母菌和改良剂,放在发酵箱里发了两个小时,可烤出来的面包仍然很小,不松软。怎样才能烤出又大又松软的面包呢?
蛋糕主要靠打发的蛋清发起来,不是发酵,打蛋清非常关键。蛋浆倒入容器后, 在桌子上震几下,赶出气泡。烤至表面发黄后,盖上锡箔纸,再烤熟。
蛋糕主要靠打发的蛋清发起来,不是发酵,打蛋清非常关键。蛋浆倒入容器后, 在桌子上震几下,赶出气泡。烤至表面发黄后,盖上锡箔纸,再烤熟。 收起
酵母菌分解的酒精
第一、两种主要原料——面粉差别很大,制作包子一般采用中筋...
烤饼怎么样才能松软?需要添加什么东西?我想在烤箱烤饼希望它松软,怎么样和面需要添加什么?
烤饼 烤箱 东西
蛋糕问题我有个烤箱想自己做蛋糕,不知道怎么做,要用什么材料,请教大家。
蛋糕 烤箱 材料 大家
蛋糕问题我有个烤箱想自己做蛋糕,不知怎么做,要用什么材料?请教大家。
怎样做奶油蛋糕有烤箱,但是不知道需要什么材料和具体过程是什么样的,请西餐高手回答一下,奶油也不知道怎么做,谢谢啦!
奶油 烤箱 西餐 蛋糕
急求烤全羊的方法和配料全羊的烧烤方法,用什么大料,木炭烤箱制作图
全羊 烤全羊 烤箱 方法
请教用家用电烤箱制作点心的方法请详细一些。
电烤箱 家用 方法
怎样使自己制作的面包柔软我在家自己用电烤箱制做的面包,刚出来还算软,一放凉以后就变得很硬.我感觉好像是面包皮比较厚.请问各位大师,怎样才能使自己烤出的面包皮薄柔软?
面包皮 面包 电烤箱 怎样才能
吐司与面包有什么不同?具体在做法上有什么不同?朋友说土司的专用烤箱只能装片状的吐司,而不能烤大块的,这是真的吗?
吐司 烤箱 大块 片状
吃烤得牛肉,是好是坏?平常喜欢从超市里买来生的牛排,因为嫌麻烦,所以直接把调料洒到牛排上,然后放入烤箱,烤得全熟,拿出来吃,但是不知道经常这样吃对身体好不好,顺便问下,如何做牛肉,才是健康的吃法??
牛排 牛肉 全熟 烤箱
电烤箱如何烤蛋糕蛋糕如何做?烤箱烘烤的温度和时间如何掌握?只用蛋清可以烤蛋糕吗?
蛋糕 电烤箱 烤箱 蛋清
微波炉能烤蛋糕吗?微波炉能烤蛋糕吗?一般烤箱多少钱一个?比较经济的那种.
微波炉 蛋糕 烤箱 经济
烤箱操作步骤食品加工类,说出它的操作步骤.以及操作要点.
操作步骤 烤箱 要点 食品
做一些简单的点心家里没有烤箱,材料不要太复杂
烤箱 材料
快乐生活一点通不用烤箱的慕斯蛋糕怎么做啊谁能告诉我请详细说明
慕斯 烤箱 蛋糕
怎样用微波沪做出可口的黄油蛋糕?朋友给了一盒黄油。儿子想吃蛋糕。我就想用黄油来做。但是家里又没有烤箱。很想知道用微波沪怎么才能做出可口的蛋糕呢?
黄油 蛋糕 微波 烤箱
能否推荐一些简单易做的糕点最好是用蒸笼蒸的,因为没有烤箱
烤箱 蒸笼 糕点
请问焙子的做法用哪些材料做用什么烤箱
焙子 烤箱 材料
过几天我生日就要到了,过几天我生日就要到了,我没过过生日,想自己做蛋糕庆祝但不懂做,又不敢在外面买蛋糕,因我现怀孕5个月了想自己做蛋糕,可不懂得做,长那么大还没过过生日,我很想帮自己过一次生日,(因外面的蛋糕我又不敢买,怕对胎儿不好),所以请懂做蛋糕的各位教教我如何做?我家没有烤箱,可以用电饭褒和高压锅做吗
蛋糕 教我如何 高压锅 烤箱
新买了烤箱,请问还需要配备什么工具?1:想烤蛋糕(普通蛋糕,乳酪蛋糕),买个圆形的蛋糕模就可以了么?还是乳酪蛋糕需要用特殊的模?轻乳酪蛋糕也可以用圆形模子么?2:皮萨和派,用派盘(菊花边)做皮萨也可以吧??会不会太深?3:三能模具,硬模?阳极?有什么区别??硬模是不是不粘的?不沾的话会不会有毒阿?(说是铝涂层)4:打蛋器,做蛋糕的话手打得是不是不行啊?必须用个电动打蛋器??我感觉用筷子打不发?5:做慕司是不是必须用那个慕司圆托盘??用案板是不是一样啊?问题比较多。。。。汗~
蛋糕 乳酪 皮萨 打蛋器
烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗?我知道烧烤出来的食物是有致癌物的,但是这个烧烤的"烤"里面包不包括烤箱呢?
烤箱 致癌物 食物 面包
烧烤用的搪瓷烤盘能耐多高的温度?烤箱能用么?烤箱250度~
烤箱 烤盘 搪瓷 能耐
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想在家自己用微波炉自制烤馍片,怎么做呀?
馍片 微波炉
烤鸭怎么做?家里喂养了几只鸭子,现已宰杀.请教用微波炉怎样烤,才能有味.谢谢
烤鸭 微波炉 鸭子 谢谢
请问用微波炉怎么做牛排?
牛排 微波炉
烤焦东西的烟有害吗今天用微波炉烤番薯吃,结果烤焦了,而且害有好大的烟,好难闻的味道,这些烟有害吗
烤焦 番薯 微波炉 难闻
微波炉加热的面包为什么干得象饼干一样?用微波炉光微波加热两分钟出来的面包为什么干得象饼干一样脆?
微波炉 饼干 面包 微波
pizza可以放冰箱里吗?太多了。吃不了。可以放冰箱里,明天用微波炉热下在吃吗?
冰箱 热下 微波炉
如何炸嫩玉米?在饭馆里吃过炸的嫩玉米。像米花糖一样是粘在一起的,嫩,香,脆,又有点绵。很好吃,不知道是用微波炉做的还是放油锅里炸的。有没有高手知道怎么做?
花糖 玉米 微波炉 油锅
微波炉有那些用1\微波炉可以做什么食品,怎样做,2\微波炉的食品对人有害吗
微波炉 食品
请问鸡蛋要经过怎样的处理之后才能放入微波炉?
微波炉 鸡蛋
如何做蛋糕蛋糕配料中的量,几克几克的,是不是要用天平称啊,还有用微波炉能代替烤箱吗
蛋糕 烤箱 微波炉 配料
微波炉炖蛋我试了好几次都失败乐,请问怎样在微波炉里炖蛋,请详细介绍步骤!
微波炉 步骤
微波炉怎样做爆米花?微波炉做爆米花用什么容器呢??要不要密封呢?用微波专用的塑料带盖的容器可不可以呢?
爆米花 微波炉 容器 密封
用微波炉能做什么好吃的糕点?我家只有微波炉没有烤箱,但我非常喜欢吃像面包、蛋糕之类的糕点,请问有什么糕点可以用微波炉做,面包、蛋糕的做法又是怎样的呢?
微波炉 糕点 蛋糕 面包
微波炉怎么热馒头不会硬?请问微波炉怎么热馒头不会硬?在此请教有经验的朋友,谢谢了啊。
微波炉 馒头 谢谢 朋友
晚上做好的寿司,第二天带到公司做午餐天气较热的话,里面的饭就会变得有点干干的,怎么处理?吃的时候用微波炉稍作加热可以吗,热1、2分钟会影响食物的口感吗?或者有其它方法吗?
寿司 微波炉 口感 午餐
如何用微波炉做“烤箱的做法”许多的食谱上都有“放入烤箱……”可是,我家没有烤箱,只有微波炉,请问,能做出相同的效果么?
烤箱 微波炉 食谱 效果
??听说白果可以用牛皮纸包着放微波炉里炸。。这样好吃吗、??要炸几分钟的呀??
牛皮纸 白果 微波炉
如何用微波炉烤苹果片苹果切成薄片后,是用高火还是中火还是低火?烤多长时间香脆且不会焦?
苹果 微波炉 薄片 多长时间
为何铁制容器不能放到微波炉
微波炉 铁制 容器
请问:如何用微波炉制作奶油烤杂拌?
微波炉 奶油
微波炉的消毒功能微波炉能用于化验单的消毒吗
微波炉 化验单 功能
想买一款IH电磁电饭煲,市场最好的是哪个牌子?
电饭煲 电磁 牌子 市场
蒸米饭的电饭煲能不能熬小米稀饭最简单的原来的那种电饭煲能不能熬小米稀饭?
电饭煲 稀饭 小米 米饭
蛋糕想学做蛋糕,请问谁有用电饭煲做蛋糕的方法呀?
蛋糕 电饭煲 想学 方法
一个人做饭做什么可以兼顾方便、营养、省时、省钱?一个人做饭做什么可以兼顾方便、营养、省时、省钱?要求:一天至少要吃一顿米饭。设备:电磁炉、电饭煲、电炖锅、冰箱,其他东西就没有了。
省钱 营养 炖锅 电磁炉
电饭煲煮米饭用电饭煲煮米饭,水烧开后会起好多好多的大白沫沫,溢得锅盖里面和锅沿上到处都是饭渣,也不容易清洗,有什么比较好的方法,来避免这个问题,或者直接解决掉这个问题?希望大家给支支招!
电饭煲 米饭 白沫 支招
问:看见商场美的卖IH压力电饭煲,据说煮的米饭很好吃,是真的吗?看见商场美的卖IH压力电饭煲,据说煮的米饭很好吃,是真的吗?
美的 电饭煲 米饭 商场
什么样的电锅能熬稀饭又能下面条我是学生,想买个电锅在宿舍用。我看了电饭煲有的只能煮饭,听说下面条也很慢。我想要个既能熬稀饭煮饭煲汤,又可以下面条比较快的锅。请问谁能告诉我呀谢谢啦
面条 电锅 稀饭 电饭煲
怎样自制蛋糕?电饭煲做蛋糕的,谢谢方法
蛋糕 电饭煲 谢谢 方法
2岁孩子可以吃糙米吗2岁孩子可以吃糙米吗?小米和大米就用电饭煲煮,2岁孩子可以吃吗?谢谢
糙米 孩子 电饭煲 小米
火锅多功能的电饭煲可以吃火锅嘛?美的那种带高压的,可以的话要调到哪个功能?求解
美的 电饭煲 吃火锅 火锅
夏日什么甜点小吃简单好做夏日什么甜点小吃简单好做?可以拿去办公室分给大家吃的,用电饭煲可以做出什么小吃?类似煮绿豆汤地瓜之类的...
小吃 甜点 电饭煲 绿豆汤
为什么米饭夹生以后就煮不熟了?用电饭煲煮饭的时候经常不小心少放水了,煮饭键跳起来以后发现夹生,然后就再也不熟了。。。
电饭煲 米饭 小心 时候
我想煲粥怎么才能用电饭煲煲好粥啊~
电饭煲
电饭煲做早饭的方法和早餐种类!就是有哪些做法。。可以用电饭煲做出好吃的早饭
电饭煲 早饭 早餐 种类
怎么做电饭煲水煎饺子?
电饭煲 饺子
用电饭煲做蛋糕为什么不会蛋糕蓬松,用电饭煲做蛋糕为什么不会蛋糕蓬松,而且我有给内锅锅边搽油但是还是粘锅。求高人指教,有帮助会再给高分我用的材料:油、面粉、牛奶、糖、一点点盐、4个鸡蛋。我的器皿都没粘上水和油,蛋清也打到硬性发泡了,就是不知道为什么做出来后不成蛋糕成蛋饼了,有蛋糕味没蛋糕形,怎样做才会蓬松啊.............求解
蛋糕 电饭煲 粘锅 成蛋饼
怎么熬粥?我爸生病了,我想给他熬点粥,但没有熬过,不知道怎么熬,我家的使用电饭煲熬。啊,求具体的熬粥过程!!!!谢谢啦!~
电饭煲 生病 谢谢 过程
这是咋回事啊?求助美食面包达人?求助美食面包达人,我用电饭煲做面包,哈哈,做成了蛋饼!!!这是咋回事啊?盼指教。
面包 美食 蛋饼 电饭煲
提问